海港城市的气质，在吃货眼里，可直接等同于其餐桌上的海鲜模样。比如香港海鲜，绝对是“生猛”，是“壕”的代名词。然鹅，魔都鲜少见到朝气蓬勃的“生猛”海鲜，更是难寻“壕”放不羁的西贡海鲜。
🎖大龍發记•香港海鲜饭店，1/18在📍九六广场开了浦东首家“原汁原味”的香港海鲜饭店。✔️不仅店里海鲜之“生猛”度与“美味”性，与香港100%同步；✔️而且环境还复刻了90年代香港霓虹街头，勾起儿时吃海鲜排档的记忆。
🔵张牙舞爪的“生猛”海鲜🔵
门口摆着一排透明玻璃缸，养着张牙舞爪的✔️帝王蟹、生龙活虎的✔️斯里兰卡蟹、手臂粗的✔️懒尿虾、拳头大的✔️象拔蚌……颇有海洋公园水族馆的架势。大厨每撒一次网，免不了要水花四溅、费尽功夫，更何况我等凡人？
🔵现撩现做的“美味”海鲜🔵
我手指哪儿，师傅就打哪儿。任你威猛凶恶、曾经王者，师傅都徒手肉搏，称好斤两，送入后厨，之快、之准、之狠，一气呵成。香港大厨的海鲜出品，更是将食材个大肥美、肉质紧实的优点，稍做色香味之斧琢，后尽情挥洒。
✔️避风塘炒蟹，镇店三宝之一。选用米其林三星同款🌟斯里兰卡大肉蟹，香港海鲜招牌🌟避风塘炒蟹的精髓--金蒜蓉，爆炒而成。蟹壳坚硬如铁，可见大卸八块之不易；肉质无纹理嫩弹，可见火候把握之精准。
而入口却脆而不糊，蟹壳融合蒜香味+辣味+豉味三种风味，焦香四溢；蟹肉却鲜甜多汁，就好似蟹之本来味道，只蘸了些许盐而已，可见入味之适切。✔️咸蛋黄大花虾，镇店三宝之二。大花虾去头裹咸蛋黄，味道极美。
✔️椒盐大濑尿虾，镇店三宝之二。它便是开篇所述，传说中的、与小手臂一样粗大的濑尿虾。传统椒盐做法，最能彰显其肉厚质嫩、及肥美多汁。尤其如此硕大之品种，经高温油炸后，黏上椒盐的酥脆外壳，都让人欲罢不能。
✔️果木烧鹅皇，经果木炭火烧制后的烧鹅，其肉理、皮脂皆散发着清新果香、疏离木香、与迷人烟熏香。皮色润红，凝着一层糖霜，脆而不离肉；肉则腴而不肥，肥而不腻，嫩且极香，卤汁馥郁，滋味甘醇。
🔵复古香港霓虹街头的环境🔵
除了被霓虹广告灯牌、中英双标路铭充斥的大堂，还有不同主题的包间选择：理发店、麻雀馆等。年会想搞成《古惑仔》系列的，同学聚会想弄成《夏洛特烦恼》的，还何愁众口难调、没有去处？
🔵开业福利&过年优惠🔵
✔️开业首月每周都有不同活动：1月18-24日，开业周六头鲍鱼9.9元/只；1月25日起至过年期间，每周有不同生猛海鲜享5折优惠，还能9.9元体验港式甜品漏奶华。
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