小大董确实不止烤鸭,
意境菜才是大董的美食之道。
去之前还说不太了解,
真正吃到每一道的时候才觉察出食物的融合,
大董师傅是有思想在里面的。
作为西南首店,
据说北京团队花了不少心思,
进门的迷你酒吧各种正常杯鸡尾酒才48,
等位的时候就可以来一杯。
点了大多数招牌菜,
份量及摆盘使人印象深刻,
尤其是鹅肝、番茄、海参、叉烧、鸭掌、麻婆豆腐之类,
是意料之外的动人。
没想到的是还有一本隐藏菜单,
阴差阳错点了一道全场唯一菜品,
应该之后很快就可以面世。
小大董的出品稳定使我明白一个道理,
饮食之道,根本还是味之道。
Hello,这里是爱逛吃的Lucy,上周在未来方舟做完spa朋友带我在附近吃了这家羊脚火锅,竟然让我干完三碗饭!
他们家真的是一家宝藏店铺~环境古色古香的苗族风情,据说是源于600年前的苗王盛宴,走进去仿佛进入了苗寨当地一样很带感!
我们点的是羊脚火锅,美团上有团购很划算,双人餐、2~3人餐和四人餐都有,羊脚真的非常Q弹软糯,也很入味,处理得很好完全不会有腥味,吃完即可补充满满的胶原蛋白!
网红肚包肉我是第一次吃,作为吃货的我真的看到一盘端上来就想一口咬下去,双重肉食的撞击,简直绝了!
黄焖带皮羊肉肉质口感好,很新鲜,非常滋补下饭!
店名:「苗家风羊脚火锅(未来方舟店)」
地址:水东路街道渔安安井片区未来方舟G6组团1层9号
椰子鸡是海南文昌特有的一道美食。
椰子鸡对食材的要求极高。这个地方的椰子鸡用到的汤汁非常新鲜,椰味十足。而鸡的选择,一定是要长满120天的文昌特有走地鸡。这种鸡走起路来歪歪扭扭,拿起来有分量,这样的鸡肉才够厚道、有嚼劲。
椰子鸡的食用方法也很简单。先把椰子水放入锅中,加入水和鸡,5分钟后,熟至沸腾,方可享用。黄黄的鸡油漂浮在汤上,鸡汤浓郁的味道扑鼻而来,喝一口,嘴里有丝丝椰子水的回甘。
当然,吃椰子鸡时,一定要蘸上特别的点料。服务人员非常热心,手把手教学,沙姜、小青柠混合之后,散发出淡淡的清香。点一点蘸料,鸡肉不仅鲜甜,淡淡的酸刺激着味蕾,还带有丝丝的辣味,让人胃口大开。如果想香一点,还可以与香菜和葱一起入口。
总之,味道很赞,值得再次遇见!
新疆人是不是都喜欢吃芝麻酱啊
想吃火锅又害怕长胖
还得是潮汕火锅解我嘴馋
这家简直是牛肉火锅爱好者的天堂
牛肉新鲜 口感鲜嫩
鲜切的牛肉立盘不倒
配上他们家浓香的沙茶酱
他家包厢也很多
适合朋友聚餐 家庭聚会
生日还可以布场
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这家餐厅来过好几次了,根本吃不腻,隔三差五就想来解解馋,就在家旁边,走着就来了。
店里的招牌老北京烤鸭,来这儿吃最地道,新鲜现烤,都是明厨,相当安心。干炸丸子也不错,肉香与脂香一下就在嘴中炸开,咸淡适中,外壳焦脆,中心多汁油润,很有记忆点。
餐厅装饰的古色古香,充满了绿植,大自然的韵味。
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「CUT & EAT PIZZA」
店名:CUT & EAT PIZZA
地址:厦门市思明区湖滨西路72号-8-103
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🥖是老牌面包店Juicy旗下的披萨店,风格同Juicy一样美式复古,也开了好多年了,高中时期经常每隔一阵子就会想吃他们家的披萨,如今已经去了不知道多少次了。
😸很喜欢他们家的薄底披萨,窑烤之后很是酥脆,而且双拼性价比很高,怎么点都不会踩雷。
🍕这一次点的是【很多芝士】与【黑松露之情】的双拼,以及一份【经典腊肠】,各有各的风味,都挺不错的。
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#不错过春天的这口鲜