咀嚼同泰万怡酒店潮怡阁尚品私房菜

趁着应季的春菜大量上市，买了两斤带壳的鲜蚕豆，准备做一个道“葱油蚕豆”。 🧑‍🍳 🥘步骤一：蚕豆剥壳洗净备用 （有些人会把皮也剥了，这样吃起来会很爽，但个人更喜欢带皮的蚕豆。） 🥘步骤二：将小葱的葱白切段，葱叶切粒，分别备用。 🥘步骤三：热锅冷油，将葱白小火煎至焦色，拣出葱白，这样就有葱油了。 🥘步骤四：中火将蚕豆放进葱油中充分煸炒。 🥘步骤五：放入正好浸没蚕豆的水，盖锅盖闷煮至收汁。（中途不打开锅盖，可以保持蚕豆的嫩绿。） 🥘步骤六：开锅盖，加入少许盐或者低盐生抽调味（也可不加，蚕豆自带些许咸味。），加入之前切好的葱叶粒，翻炒2-3下即可装盘。 这个季节的蚕豆特别鲜嫩，软糯香甜，快来尝一口春天的滋味吧。

雀斑怪蜀黍

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##0元玩转这座城 #鲜虾红米肠 #粤菜 #广式美食 #广式点心茶楼 #好吃的粤菜 #广式早茶 #粤式茶餐厅 #茶港 #粤菜点心 超级好吃哦！！！ 鲜虾红米肠是一道美味且精致的小吃，以下是详细的做法步骤： 所需材料： 鲜虾仁：300克（或根据口味增减） 红米肠粉：适量（根据需要调整，大约可制作10个红米肠） 鸡蛋：2个 葱：2根 肉松：少许（可选，用于增加口感） 所需工具： 搅拌器 蒸笼 蒸盘 刀 筷子或勺子 做法步骤： 前期准备： 鲜虾仁清洗干净，沥干水分备用。 红米肠粉按比例加入清水，用搅拌器搅拌至无颗粒状。 葱洗净，切成葱花备用。 制作红米肠皮： 在蒸盘上刷一层薄油，防止肠粉粘连。 倒入搅拌好的红米肠液，使液体均匀铺满蒸盘。 将蒸盘放入蒸笼中，大火蒸约3分钟，至红米肠皮凝固熟透。 准备馅料： 在蒸红米肠皮的同时，将鸡蛋打散，煎成蛋皮后切碎备用。 将虾仁放入蒸锅中蒸熟（约2-3分钟），取出后切成虾仁粒。 组装红米肠： 取出蒸好的红米肠皮，轻轻揭起，放在干净的案板上。 在红米肠皮上均匀地铺上虾仁粒、蛋皮碎和葱花，撒上少许肉松（如果喜欢的话）。 从一侧轻轻卷起红米肠皮，卷成紧密的圆柱形。 完成与摆盘： 将卷好的鲜虾红米肠切成小段，摆放在盘中。 可以根据个人口味，调制一些蘸料（如生抽、蚝油、辣椒油等）搭配食用。 提示与建议： 红米肠皮的厚薄和大小可以根据个人喜好调整。 馅料可以根据个人口味添加其他食材，如蔬菜、火腿等。 蒸制时间不宜过长，以免红米肠皮过厚过硬，影响口感。 烹饪时间： 准备时间：约15分钟 烹饪时间：约5-8分钟（蒸红米肠皮和虾仁的时间） 分量： 此配方约可制作10个鲜虾红米肠，适合3-4人食用。

据说名字长可以关注别人

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今年把各大月饼都打卡了～罗列了今年吃的几款，晒晒某几款我的心头爱。 中秋第一个月饼，是吃到Duria～猫生王榴莲冰皮月饼。超爱榴莲[爱心]采用马来西亚猫生王榴莲果肉，皮薄馅足，浓郁的榴莲果香，一口下去满嘴的榴莲肉，口感细腻，满口榴香。爱吃榴莲的不要放过哦～ 美心流心奶黄月，美心首推流心，这款年年卖断货，被喻为月饼中的爱马仕。饼皮特别软，小小一颗，咬上一口，香喷喷的饼皮包裹着独特的馅料在舌尖丝滑绽放，奶味浓郁，甜中带咸，中间还夹杂着咸蛋黄沙沙的口感。蛋香、椰香、奶香完美融合，唇齿留香。 广州酒家双黄白莲蓉。广州百年老字号！从小吃到大的经典之作。所有白莲蓉之中，最爱广州酒家。纯白莲蓉有光泽，莲香清甜，甜而不腻，入口柔软～咸蛋黄富到流油起沙！好正！唤起记忆中的味道！中秋节怎么能少得了广州酒家！！推荐# 金九伍仁火腿月饼！一听伍仁很多人就无感了，但是～这款决不是你们以前认知的伍仁月～！皮薄馅足，馅料饱满，油润松软，是用纯正的果仁，肉是秘制晾肉，纯手工制作，果仁清香，口感丰富层次分明，肉质馅甜香，越嚼越香。非常有满足感！推荐～盘它，决不踩雷！ 推荐的这两款都是从小吃到大的经典心头爱！也成了记忆中童年的味道。

叮點的事

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每次来大理，我一定会去喜洲看看，这里是我认为最有白族味道的村子。 喜洲位于大理古城以北18公里处，东临洱海，西枕苍山。是重要的白族聚居的城镇，白族商业重镇，出了一批善于经商的商人，称“ 喜洲帮”，他们经营茶马古道的生意，也为喜洲古镇的建设贡献了力量。 古城到喜洲可以坐公车，但是班次不是很多。在大理古城门口有面包车，可以和人拼车，去到喜洲大概20元一位。 这里有着保存最多、最好的白族民居建筑群。从布局上看是典型的“三坊一照壁”及“四合五天井”的白族庭院格局。 深宅大院，悠悠人间的光阴不尽，阡陌小巷，也有一种深意。本地人在门口摆起了小摊，漫步在古城里，便是最好的时光。 村头的喜林苑是喜洲的一个网红景点，门口的黄墙每次来都会拍上几张。 黄墙之内便是喜林苑，喜林苑也曾被称为杨家苑。该院落是中国白族民居建筑史上的一朵奇葩。 一个美国人写给中国的“情书”，如今的喜林苑在美国夫妇的努力下，成为了大理最有名的酒店品牌。

空气贝儿

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#0元玩转这座城 有些人天生喜欢铁板的那种锅气，同样是蛋炒饭，一个是锅里出来的，一个是铁板出来的，从烹饪原理上是一样的，但是喜欢铁板的人就是会感觉多了一股锅气。 选择了这家比较亲民的铁板料理，选择了几样最能体现铁板特色的菜品 牛排：牛排端上来的时候已经切块，口感不柴，而且有汁水 羊肉卷：肥瘦相间的羊肉在铁板，洋葱，孜然的配合下，很有锅气。 卷心菜，豆芽处理的也是将将好，既能吃到爽脆，又不至于没有断生。 偶尔嘴巴馋了，是个很好的解馋地方！[鼓掌][鼓掌][鼓掌][惊叹] #创作者赏金计划 #天天领红包 #天天领现金 #铁板烧自助 #出门踏青吧 #铁板烧 #铁板烧美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #美食不可辜负

加勒比海蓝

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有没有尝过让人心醉的烧烤？👀✨  今天要大曝光一家超赞的烧烤店——虾互联！🦐💖  作为一个牛蛙脑袋迷，听说他们家的牛蛙锅上了菜单，我迫不及待地带着朋友前去品尝啦！！！ 真的，完全被征服了！牛蛙肉质鲜嫩，每一口都是满满的幸福感，味道简直绝了🐸🎉 他们烤串也是一级棒！羊肉串一入口就能感受到与众不同，绝不是那种冻肉可比的，每一串都是火候刚好，外焦里嫩。尤其推荐的烤韭菜，简直是我的心头好！🌿🔥 最后来点甜蜜收尾，尝试了他们家的冰镇杨梅🧊🍓，原本对非季节水果不抱希望的我，一口下去，彻底被惊艳到了，清新爽口中还带着丝丝甜意。 不仅味蕾会感激你，心情都会因此变得超级美丽！🌟👍 快来试试吧🍢🎈

春风

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吃到蟹黄喷涌的大闸蟹 就十月初的大闸蟹来说 表现很优异了 母蟹的黄满壳满身 一半丰腴已结块 另一半如粘稠芝士 公蟹还差那么点 蟹壳没什么黄 蟹膏量很少 但胜在黏黏糊糊的蟹黄喷涌 公蟹个头大，掰开的横截面也大 所以那两口蟹黄真的很爽 是太湖蟹，不是阳澄湖 肉质清甜，价格亲民 详见最后张图

店长别开枪是我啊

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巴士达不错😊 我们是看了几家以后最后定的[调皮]这个去慕田峪，因为距离高速近，不堵车，还偷偷拍了一张导游，很帅哦[愉快]，讲解非常棒，如果朋友[糖果]要去[糖果]慕田峪还是会推荐巴士达给他们，物超所值，而且省心省力[调皮]

晋级log

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