偶遇一家地道闽南菜[亲亲]

2022-10-12 10:26:58

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今天的晚餐没有做任何的计划，在宝龙一城逛街的时候看到几家闽南菜馆，这家看上去感觉还不错就决定试试，没想到菜肴的出品出乎意料的令人满意😋

1️⃣点了两道开胃小菜：酱香花生和台湾酸梅芭乐。花生加了点醋和蒜泥，吃起来香香脆脆还多了些醋泡花生的风味。芭乐口感适中，不是很脆那种也不是很软那种，刚刚好，加了酸梅很开胃。

2️⃣来厦门一定要喝花生汤啦，路过很多小店没买，今天晚餐就想在这里尝尝。中规中矩，花生汤香甜软糯可口又不腻，个人觉得是饭后甜品的好选择。

3️⃣厦门沙茶面的味道我们都很喜欢，看到沙茶肉串也忍不住点来尝尝。他家这道菜名叫“小时候的沙茶肉串”，烤肉串很嫩，沙茶酱另外单独蘸，面包烤的很香脆，蘸沙茶酱风味独特。

4️⃣地道白灼山东小管，这道菜我们吃完一盘又加了一盘可以说是用实际行动给予了认可，非常新鲜，白灼是对新鲜海鲜最好的尊重，很鲜甜。

5️⃣蟹肉滑蛋，其实我们原本以为是加入蟹柳做的，没想到真的是许多完整的蟹肉，吃的时候不时还能吃到一点点蟹碎壳。

6️⃣闽南姜母鸭，真的是入口即化的口感，味道香浓下饭，这道菜点之前我们以为会吃不完那么多，因为前前后后点了12个菜了。可是分量并没有很大，加上它确实比预想中好吃，所以大家吃得也很快

7️⃣花胶鸡汤娃娃菜和时令生菜，都是为了点两样蔬菜而点的。但是前者那个花胶看起来就很馋人，汤也是极其鲜美的。后者是普通的蚝油生菜，胜在生菜很水灵新鲜。

8️⃣传统海蛎煎也很好吃，跟平时吃的不太一样，它不是一个饼状，单个海蛎算比较大的，吃起来更香。豉油干焗建瓯笋芽，对于酷爱笋的我来说这无疑是一道舔盘的菜，新鲜的脆笋，加上一点鱼汁入味，如果能加点五花肉一起焗就更完美了

9️⃣古法鲜黄花鱼汤，因为我不爱吃鱼，这是我最后快吃饱了才犹豫尝试一下的菜。味道真的非常鲜！奶白色的鱼汤老少皆宜，没有添加其他多余调料的纯粹鲜美，鱼也是很嫩很好吃，没有一点腥味，连我这个不爱吃鱼的人也能喝掉两碗！

✨饭后再来一杯《舌尖3》推荐的泉州石花膏，其实我感觉就是改了配料的冰粉晚餐在没有任何计划的情况下随机选择了这家餐厅，点的菜品既地道又丰富，没有一个踩雷，也是一件令人愉快的事情。

#厦门美食

热门点评

#串串 🔴来淑芬就是冲着螺蛳粉锅底来的，臭香臭香的。点的鸳鸯的，这次是螺蛳粉➕番茄锅底🍅的组合。 🟡串串🍡也是他家的重头戏，掌中宝的口味就有九种，总有一款适合你，我就每个都来点，麻辣、孜然、蒜香、泡椒、黑胡椒、芥末的都好吃，主要食材新鲜，弹弹脆脆的口感爱了爱了💯💯💯。还有就是他家的牛肉，香菜牛肉、贡菜牛肉、辣椒牛肉，都很好吃，牛肉很嫩哦✅。 🟢感觉辣的话，一定要点小甜品。好看又好吃[强]，山楂冰汤圆里面的酸奶块挺好吃的，凤梨冰汤圆酸酸甜甜的，加上糯叽叽的汤圆，解辣解腻。

四喜烘焙蛋糕定制蛋糕Q Q成分：进口安佳动物奶油，牛奶奶油，新鲜水果夹心。戚风蛋糕底现烤现做，实体店地址：新建区新城吾悅广场状元里4号门 3 楼329商铺，百日宴蛋糕Q，甜品桌甜品台Q蛋糕，茶歇蛋糕甜品，卡通蛋糕，主题蛋糕，儿童蛋

「牛麒荟潮汕牛肉火锅(双清路店)」点的经典牛肉汤，汤里包括了牛腩、牛筋、四个牛筋丸、萝卜、玉米。潮汕郭汤汁鲜美，锅沸了先喝汤，加入芹菜沫，味道鲜美。调料台小料丰富，沙茶酱味道正宗，配上白砂糖、红辣椒、炸蒜末、芹菜末、秘制辣酱，一点点海鲜汁和醋，简直变身潮汕人。牛肉丸没有牛筋丸好吃，牛筋丸口感更脆，汤汁更多。肥骈肥美鲜香，五趾有嚼劲，匙仁是肩胛骨的肉，肉质鲜美，店里一天2头牛，所以肉感鲜美。周末6点就开始排队叫号了，所以大家可以早点去。唯一的遗憾就是晚餐还没开始就没有河粉了，对于这种食材没有准备充分的，希望可以改进。

当不知道吃什么东西的时候就想来吃湘菜🌶️ 还是第一次来这家我家爱上饭吃饭他们主打精致的湖南菜想让每一道菜都做到看着美、闻着香、吃着入味晚上约上朋友来尝尝吧👅 🍃环境门店在商场二楼，面积蛮大的，明厨亮灶，透过透明玻璃可以清晰的看见里面师傅做菜，干净卫生，座位很多，卡座和包间都有，可以容纳很多人 🙋🏻‍♀️服务店员小姐姐服务热情周到，上菜速度快，可以做到随叫随到 🥢菜品「老坛剁椒鱼头」🐟 很大一份鱼头，吃的时候要小心里面的小小鱼刺，取出后方可食用，吃前先蘸点底下的汤汁，吃起来鱼头糯软，肥而不腻，鲜香微辣，口感爽滑细嫩，美味可口[调皮] 「不一样的茶油鸭」🦆 份量很足，一上桌香气扑面而来，鸭肉吃起来肉质紧实，相当入味，搭配上米饭吃，味道很不错啊👍🏻 「原味丝瓜」吃完辣的东西，在来吃点清清的丝瓜，有解辣的效果，嫰嫰的，家常菜的味道「爱上饭」他們家的招牌米饭🍚用水杯装着，有一种复古的feel，蛮有意思的，米饭里面加了些萝卜干、酱油，吃起来很香，我可以吃上两三碗[害羞] 深圳一家很不错的连锁湘菜馆，价格实惠，菜品丰富，味道地道，喜欢吃湘菜的盆友一定要来尝尝👍🏻 「我家爱上饭(白石龙店)」 📍地址：深圳市龙华区白石龙路玖龙玺一层N106 🚇交通：深圳地铁4号线白石龙站B出口附近

株洲也有好吃到爆的肉蟹煲了蟹肉真的巨新鲜还有糯叭叭的鸡爪，真的口感太棒了，一抿就脱骨一端上来就被香迷糊了！把隔壁桌的小朋友馋哭肉蟹煲一叶方知已入秋，又到了螃蟹最肥美的金秋时刻，螃蟹处理的很干净，一只只吸饱了汤汁非常诱人，蟹肉新鲜的鸡爪软嫩，配上饭团……「饱哩饱气」

⭕ 最近在家门口发现了一家超级正宗的重庆火锅，锅底越煮越香，用的是重庆正宗的辣椒段和花椒。 ⭕ 纯白色的装修配上草编灯具，喜欢打卡的姐妹们一定不许错过。 ⭕ 肉的品种很不错，量也比较足，两个人点了3荤4素尽然没吃完，喷火牛肉都是大片大片的，吃起来很爽，喜欢吃辣的朋友必点。素菜类用料都很新鲜，而且大多都是十块内。 ⭕ 小料台也比较丰富，有稀饭，西瓜，爆米花，最喜欢浆水菜，配着火锅吃真的很爽口。服务态度也超级好～ #没有什么是一顿火锅解决不了 #真材实料才能做出好味道 #新鲜食材让您吃得放心 #好吃上瘾的火锅店推荐 #咸阳火锅 #火锅

冬瓜

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