面子大于里子的鱼粉王

2022-10-12 10:51:27

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环境:

中式山水风装修，很喜欢这种风格，作为一个快餐店的环境五颗星。

有免费自助小料、小菜和冰粉，服务员收餐具翻台很麻利，好评。

「番茄巴沙鱼粉」

番茄汤是真的浓稠，但是吃起来就是不香，巴沙鱼是炸过的，泡在粉里，口感尤其的奇怪，建议商家改良做法，直接放鱼片。

「手打虾滑鱼滑粉」

汤是一样的，虾滑就好吃多了，口感和味道可以。

「鱼蛋拌粉」拌粉稍微有点咸，鱼蛋的口感也有点奇怪，可能也是因为先油炸过吧。

粉很糯很软，是我喜欢的。

「包浆豆腐」我觉得是全场最佳吧，油炸后口感依旧好吃。

也许只有这个是现场油炸的，其他油炸的巴沙鱼和鱼蛋都是提前备好的吧。

整体来说，上菜速度快，服务环境优，口味很一般。

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