沙茶捞三鲜

2022-10-12 09:57:49

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厦门美食打卡✅｜深爱厨房创意闽菜馆🐾

镇邦路上的一家特色闽菜，门牌很低调，外面看是小小一个很容易略掉，走进去之后才会慢慢显露出它的全貌～🦋

一楼是大堂，有室内和外摆，二楼阁楼是包厢大桌。

老板娘是闽南这边人，非常热情，说话做事感觉都是雷厉风行的，点单上菜都很快，我们去的那么晚也没有任何不耐烦～

🎶【店铺信息】

🌈店名:深爱厨房·闽菜特色餐厅

🈺营业时间：周一至周日10：30~23：30

💰人均：75元

📍店址:（厦门）中山路商圈镇邦路48号

✔【点单】

🌟炸醋肉:闽菜里的醋肉很好吃，表皮很酥，里面的肉又很绵软，整体的酸度刚好，推荐！

🌟麦香山药:浓郁的麦香味包裹着绵软的山药,软软糯糯的我很喜欢～

🌟章鱼:食材很新鲜，章鱼上桌还是热乎的，搭配店家的沾酱很好吃。

🌟沙茶捞三鲜:沙茶和我经常吃的味道不一样，三鲜有虾仁，鱿鱼，花蛤和鱼丸，配菜有很多，汤底的味道很浓郁～

🌟蚝油生菜:养生人必荤素搭配，生菜很嫩，蚝油提味效果很好，挺鲜的。

不管是服务员还是老板娘，都让人感觉亲切又温暖，是用心做菜的感觉💞。

饭后来两份刨冰，舒适max❗

热门点评

「果地文昌鸡」海南文昌鸡地道的走地文昌鸡，山林放养，肥瘦适中，用天然的椰子水熬汤，國个椰子一锅汤，先吃鸡，再喝汤，做法优质口感鲜嫩又很滑~「萌哒哒椰子鸡(亚龙湾森林公园店)」海南大转盘海南腌粉＋菠萝蜜糯米饭＋斑斓凉粉＋无骨凤爪等「手打虾滑」等，都是海南的特色小吃海南清补凉海南的特色味道，用料美味又实在，冰凉可口，而且很清爽，口感q弹滑嫩~「萌哒哒椰子鸡(亚龙湾森林公园店)」

清明节，潮汕人喜欢做朴籽粿拜祭祖先，以示慎终追远，不忘先人。潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆科），叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜，无毒，有消痰下气之效。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽粿为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。（图片2～6来自网络）

听说邓伦老板来魔都开火锅店啦 ———揭秘市中心【火社火锅】的精华百闻不如一见，排队的小伙伴真的太多了排队3小时+，只为了这一口麻麻辣辣的味道 🏮浓郁的国风，即使吃火锅也感觉特别有情怀店内环境很雅致，有种小桥流水用餐的感觉随处可见的大红灯笼，不仅喜庆还很洋气 🥢———经典牛油红锅———🥢 火社招牌锅底，是很纯正的四川口味据说为了做的地道，研发团队通通在成都这次不用去成都也能吃上正宗的四川味啦 🥢———秘制双椒牛肉———🥢 谁说红配绿就一定不好看，这道菜让你啪啪打脸摆盘超有特色，红红绿绿，看上去就很有食欲用筷子搅拌一下，根根牛肉都被双椒包裹煮熟放到口中的一刻简直爽翻天 🥢———火社霸王排骨———🥢 被称为排骨中的小霸王，很有气场的菜品从摆盘设计就能看出来，绝对占有霸主地位腌制过的排骨麻辣鲜香，让人回味无穷 🥢———绿椰糕糕———🥢 除了涮菜很优秀，就连甜品都是让人无可挑剔软糯香甜，一种糕糕，两种美味是小朋友和女孩子不能错过的精彩店内小哥哥和小姐姐们的服务也很周到，随叫随到，而且笑容也很甜哦🍭🍭🍭

第n次打卡～每次来星沙就想来吃点瞿记，龙虾很干净很入味，我们点了口味虾、蒜蓉虾还有招牌卤虾，都很好吃～除了虾以外还点了其他卤味，有点辣，但是很香；点了土豆丝和丝瓜解辣，三个人吃撑了才走，下次会继续尝试新菜品～

不好吃的话根本不可能开这么多年... 从摆摊儿到开店再到扩大店面足以证明他家味道真的很受大家喜爱👅 ✔️柠檬清蒸龙虾🦞 清蒸才是最能体现龙虾品质的烹饪方式他家龙虾个头都很大且鲜嫩多汁寡吃都不会觉得腥沾上料汁真的很满足😋 ✔️创意十三香他家老招牌了端上桌就香气扑鼻除了虾还有面皮非常劲道我自己都炫了一整盘🥵 现在他家还有🆓虾片收藏打卡即可赠送爱吃龙虾的一定一定要去试试他家！！！

跟朋友刚好过来这边玩，所以也就在附近觅食了这家店之前我们去过其他的分店，觉得还不错「脆脆盐酥鸡」做的很酥脆，口感很好哦，份量也挺大，两个人吃都觉得蛮多的「椒盐海中虾」好爱啊，真的超好吃，外表很酥脆，但是肉质很嫩，一致好评～ #干炒牛河#火候掌握的刚刚好，跟牛肉的味道很好的融合在了一起，特别好吃，不得不说光盘了这次的吃饭还挺满意的，下次有机会回会再来～

宁静致远0

南宁

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