萌喵吐司之三花猫

2022-10-12 08:07:23

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最近沉迷做面包，并且新入了猫咪吐司盒，简单做出萌萌哒喵喵吐司，小盆友超超超喜欢！

280g吐司模

原料：高筋粉160g 耐高糖干酵母2g 鸡蛋1枚牛奶50g（鸡蛋+牛奶总量100g左右，不同面粉吸水性不同）细砂糖20g 盐1g 黄油16g 南瓜粉&菠菜粉适量

做法：

1⃣️高筋粉、酵母、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐全部扔进厨师机揉20分钟左右

2⃣️加入软化好的黄油继续揉20分钟，直到出手套膜

3⃣️分出两小团面，分别加入南瓜粉和菠菜粉揉匀（南瓜粉那团我还加了一点红曲粉，其实大可不必）

4⃣️面团擀成长条状再卷起来放进吐司盒发酵至五分满（我是放进烤箱，底部加入一大碗开水，烤箱温度设置30度），盖上模具盖再等30分钟左右

5⃣️烤箱预热160度，35分钟，出炉脱模

✨只需一发就可以的吐司✨

切片后用巧克力花生酱简单的画了个表情就可可爱爱啦

XY.ZHAO
2023-12-04 01:39:17
好可爱

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