都说广东人爱吃又懂吃，此话不假，这里不单有粤菜，潮汕菜，客家菜，顺德菜等本土菜，还海纳了全国乃至全世界的美味，只有你不知道的，没有你吃不到的。
广东地区地理位置得天独厚，靠海又靠山。山上跑的，海里游，地里种的统统上了餐桌。
听说番禺汉溪长隆新开了一家顺德风味的蒸气火锅非常棒，今儿几个朋友“啦啦声”来享受。
—————————![[火锅]](https://img.meituan.net/ugcpic/f2548813ce5a8041fd17858426ef83fa2124.png)
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🏠商户：探鲜·蒸气海鲜（长隆店）
🚩地址：番禺汉溪长隆时代E-park汉溪二街43号
🅿️停车：商家提供免费停车2小时，超过5元/小时（地下停车场，注意入口要看地面标示，从狭窄的单行道入，直走到底）
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探鲜·蒸气海鲜店是简易朴实的装修风格，场地不大但布局合理，有卡座，也有包间，还有海产水族自选区。
每个桌子上都配套有自动蒸气炉，简直太酷了！按照菜单提示的菜品烹饪时间，把菜品放在炉中，像按电磁炉一样调好，这套装置就自动盖盖子，蒸菜，起盖子……卡点起锅，保证了食材在最合适的火候出炉。
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🐟水里的：
「顺德桑拿鱼」
一鱼2吃，鱼肉已去了骨头，调好了味，放进蒸气锅里蒸几分钟就可以吃啦！新鲜出炉真是滑嫩嫩，底下的丝瓜吸收了鱼鲜，也是特别鲜甜。
鱼骨是椒盐的做法h骨头都是酥脆的，香喷喷！
「罗氏虾」
一份有5只，又粗又肥很饱满。大侠，你怎么红了？要红就要忍，下得了蒸锅，上得了菜盘。
「大海拾贝」
贝类拼盘是也，大青口有一只，元气贝有N个，还有一些吐着“红舌头”的贝贝很Q趣。食材真的好鲜甜呐！来自大海的馈赠。主力推荐！
🐔山里的：
「顺德桑拿鸡」
已拆了骨头的鸡肉腌制好，定时蒸气烹饪，时间掐准就起盖，鸡肉好鲜嫩，老人小孩吃都没问题。鸡，就该这么吃！
🥬地里的：
「蒜蓉娃娃菜」
甜甜的娃娃菜，蒸气锁住了它的汁水，加了蒜蓉就是香，不用炒不上火还好吃。
「清蒸奶白菜」
没想到奶白菜我可以拿来蒸，炒是一种口味，蒸又是另一种口味。感受奶白菜的“柔软”。
🍚主食的：
「叉烧包」
大叉烧也是顺德的招牌美食，包的质地松软，含了一点点叉烧的咸香肉汁，甜而不腻，好满足。
「饺子」
蒸熟之后变得皮薄透明，丝丝甜，料挺足。
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一间不靠颜值，不靠服务，靠食材和味道完美取胜的餐厅，我要用力🆙！
