烤肉这件事,我一直有点不得要领。
要么烤过头嚼不动,要么担心半生不熟,去小店吃烤肉如果坐在吧台位置,大将看着我烤肉往往都会皱眉摇头,我吃得压力山大。
在牛圆就很好,因为压根不用我自己动手。
选了全神户牛的premiumコース,会一道一道上。
用喷枪炙烤的炙烤ユッケ,店员妹妹说好了,用筷子夹两三片一起吃吧,我就夹起来送进嘴里。
一整块的牛里脊,小哥放上炉子翻动几次,说这个很软哦所以我用叉子叉开就可以吃了,我又点点头,配着海盐芥末和柠檬大口嚼。
大片里脊背,会跟卷心菜丝一起烤,然后小哥再次发话:肉先放进碗里蘸柚子醋,再把卷心菜丝用肉片包起来吃。我说好好好,啊,烤肉和柚子醋好搭,平衡解腻。
最后是我最喜欢的タレ肉,用酱汁浸过的神户牛,放上烤炉呲拉一声,盖在白米饭上坐烧肉盖饭,人间美味不过如此。
除了肉还有烤海鲜,扇贝鱿鱼和大虾,另外还搭配上了一些蔬菜,最后是一碗神户牛拉面,吃完面喝碗汤,满意地咂咂嘴,吃爽了。
餐后还有清新的柚子冰淇淋,又是丝滑下肚。
店在京都三条大道上,京阪电车三条站下车走5分钟就到,有很多种コース可选,没有预约也能吃到。店里staff会说英语,不会日语沟通也完全无障碍。
另外,划到最后可以看帅帅店长[偷笑]
#日式烧肉#这家店回头客超多想吃你就来 #神户牛肉
🔥 说起川味美食,除了🌶辣的传统印象,来自乐山的跷脚牛肉也是好吃到翘脚!周末来太仓找小伙伴约饭,就吃了顿清鲜的跷脚牛肉[色]!🉑巧遇到店里一周年庆,不仅浮力多多,更尝鲜了波全新升级的菜品[鼓掌]!
[火锅] 「跷脚牛肉(小锅)」看似平平无奇的清汤,实则加入牛大骨、中药和香料,经过3小时以上的熬煮,鲜甜清香,细品还有牛肉的淡淡奶香,口感非常有层次感。牛肉片份量扎实,柔嫩多汁,蘸上 「辣椒干碟」,爽辣滋味吃到停不下来。
🐔 「乐山辣子鸡」一大盘通红夹裹着扑鼻的辛香气息,鸡丁炸得酥脆金黄,佐以煸香后的花生米,吃一口酥麻鲜辣,是巴蜀味道没错了!
🥔 「锅巴土豆」平常不大爱吃土豆,但这盘鲜辣酥脆的土豆却非常喜欢!外皮香脆,辣椒粉的点缀使得口感更为丰富,集脆嫩鲜辣于一口。
🐼 「生椰熊猫泥石流冰粉」超吸睛的团子游泳造型!忍不住一顿拍📸!团子是棉花糖,下面是以生椰打底的冰粉,爽滑又透出些许椰子清香,甜而不腻,颜值和口感都能打💯分!
[火锅] 「肖四女乐山跷脚牛肉(太仓万达店)」
📎 城厢镇上海东路188号 「万达广场(太仓店)」3楼3037室。
主料:海苔片 米饭
辅料:醋 酱油 沙拉酱 鱼子酱 酸萝卜条
工具:寿司刀 寿司帘
🥄做法:先将米饭煮好备用 将海苔片放在寿司帘上 将煮好的米饭加入寿司醋搅拌均匀 搅拌好的米饭均匀的平铺在海苔片上 在米饭中间放入酸萝卜条和挤上沙拉酱或者鱼子酱或者两样都加 用寿司帘卷起包住中间的材料 卷好定型五到十分钟 定型好切成小块 挤上鱼子酱或者沾上寿司酱油即可食用
“子非鱼,安知鱼之乐”
“子非我,安知我不知鱼之乐”
【子非】坐落在麓湖美食岛,是一家集美食品鉴、演艺、酒令等文化体验为一体的文化餐饮品牌。
到达麓湖美食岛,看到的是现代化的湖景以及高楼大厦,但穿过子非大门,就像是穿越到古时候,能感受到子非餐厅的别有洞天,整个餐厅都弥漫着浓浓的古朴禅韵。
菜品的餐具、装饰、摆盘特别有意境,看着都能是一种满足。
菜品的名字取得非常诗意,服务员对每一道菜都进行了细致的解说,从每一道菜的食材来源,到制作方法,再到历史故事,每吃一道菜都像是进行一场中国文化的探索。席间的表演也是惊喜连连,用餐之时,观看古韵表演,着实是一种享受。
在子非的这一次用餐,确实是一次完美的体验,这中华文化的意境,值得大家前往感受。
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出品还不错,还有一杯金桔水没拍,太好喝了那个,总的来说还是可以的,我5点多就到那里不用排队直接进去就有位子了哈哈,做过攻略都知道那里要排队排很久,幸运的一天,还有还有我真的好爱这碗斑斓椰汁,超好吃,淡淡的甜度刚刚好。面包鸡必点,面包烤的脆脆的沾上咖喱汁很好吃,我吃了将近一半面包[偷笑],虾也不错可以点,很大只;没点肉骨茶是因为我不太喜欢吃肉,所以没点。芥末章鱼圈有点腻,点了3个主菜,人均一百多[调皮][得意]还行,我下单的几乎没有踩雷,下次还会去[愉快]