可能和牛肉本身刘比较筋道有关吧

2022-10-12 10:34:10

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环境：

环境很好，很大很宽敞

服务：

很热情

「萝卜干炒田螺」

不太喜欢，个人感觉萝卜干不能算一道菜

「干锅腊牛肉」

比较硬，适合牙口比较好的人，可能和牛肉本身刘比较筋道有关吧，腊肉还是喜欢吃猪肉。

「健康大拌菜」

为数不多的不辣的菜，很好吃，爽口不油腻

「笋丝」

妈妈点的，具体的名字不清楚，价格也不清楚，这道菜非常家常，和家里做的味道没差。

整体感觉没什么惊艳，也没有特别的流连忘返，还想再来的感觉。无功无过吧

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位置是在观音桥轻轨站大融城地下一层有章鱼烧和还有鲫鱼饼买了一份章鱼烧可以不同味道一起拼询问店员料很足味道很好刚烧出来的烫烫的一口一个爆浆嘿嘿嘿服务员人不多希望疫情赶紧过去还有机会去在吃一次虽然我不喜欢吃章鱼[撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴]

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这烧饼外皮酥香，饼芯松软，简单好做，大人小孩都爱吃。【食材】：小麦面粉 300g，酵母粉 3g，温水 150g，色拉油 1大勺，椒盐粉 1小勺，白芝麻 1小把。【具体制作步骤】： 1.酵母用温水融化开，然后将酵母水倒入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，然后揉成柔软光滑的面团。盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵。 2.取一个干净的小碗，放入两勺干面粉、一小勺椒盐粉和一大勺热油，搅拌均匀，成为比较稀薄的油酥。 3.面团发酵至两倍大小，扒开面团，内部有均匀的孔洞，重新将面粉揉匀排气。 4.用擀面杖将面团擀开成薄厚均匀的长方形薄面片，然后将稀油酥均匀得淋在面片上面。 5.用油刷将稀油酥涂抹均匀一些。可以根据个人的口味加一些咖喱粉、辣椒粉等做成不同的口味。 6.把面片从下往上卷起来，卷得紧一些，然后分割成等份的小剂子。 7.取其中一份剂子，切口朝上放置在揉面垫子上面。 8.然后用擀面杖擀成椭圆形的薄饼，并依次做好所有的面饼。 9.将做好的饼全部摆放到不沾烤盘里面，表面刷一层淡盐水，再撒上一些熟白芝麻，轻轻按压一下。 10.烤箱事先预热，预热完成以后，将烤盘放入烤箱中下层，设置上下火温度200度，时间5-8分钟，烤至表面颜色金黄就可以了。【小贴士】： 1.烧饼的厚薄以及不同烤箱的性能都会影响烘烤的温度和时间，需要作出相应的调整。烤箱烤饼不容易上色，不能烤太久，流失水分之后会口感会变得干硬。如果喜欢松软一些口感的话，可以先用平底锅煎至表面上色，然后200度温度烤三五分钟，做出来的烧饼表皮金黄，饼芯松软，口感更好。 2.烧饼可以根据个人的口味添加椒盐粉、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉或者葱花等调味料。 3.没有烤箱的话，也可以用电饼铛或者直接平底锅烙。

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