被这家藏到城中村居酒屋的烤青花鱼惊艳到!
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被这家藏到城中村居酒屋的烤青花鱼惊艳到!

2022-08-09 09:16:59
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评论48

开在上梅林城中村的居酒屋

偶然去吃,没想到烤青花鱼做的真心很不错[调皮]

📍坐标:上梅林地铁站附近200米

冰村大叔砂锅粥隔壁,门口可以停车

「盐烤青花鱼」

[调皮]最喜欢的就先介绍啦,这里的青花鱼烤的比较干

相比于很多居酒屋皮薄脆(大部分脆感不明显

这里的皮很脆,可能连这一丢丢皮下的肉也比较香脆

这样的话,里面的肉汁水就没有其它店的青花那么足

但是,这种想脆外皮的口感和味道我真的很喜欢

当然缺点就是里面的肉不会那么嫩,但还是有汁水的

吃起来肉会略带嚼劲,肉感会比较足

很适合下酒,所以口味描述如上,偏爱看个人…

「火炙玉子寿司」「火炙超级蟹棒寿司」「厚烧鳗鱼寿司」

以拼盘组合呈现,摆盘还是蛮精致可爱的

寿司上涂了芝士,用火快速炙烤

玉子,蟹棒,鳗鱼三款都属于偏甜的口味

鳗鱼软嫩记忆比较深刻,总的来说都蛮不错的

「爆汁炸鸡块」

炸鸡块做的也挺好的,爆汁但是不至于

面衣丢丢厚实,不过其他日料店也都挺厚的

外层面衣蛮脆的,里面的鸡肉也很多汁

「京葱鸡肉串」

还不错,葱还蛮甜的

鸡腿肉也软嫩,汁水少了一些

「烤鸡翅」

这个我不喜欢主要是烤鸡翅上面的辣椒粉粉…

味道有些不和谐…

「金瓜鲜贝汤」

甜咸汤我还是蛮喜欢的,很浓郁粘稠

微微咸中带着鲜味儿,还有南瓜的香甜在其中

[薄荷]环境[服务铃]服务:

门店不是很大,不过还是有蛮多桌子的

店里的小姐姐服务也很周到,人也很温柔

[调皮]总的来说性价比还不错,青花鱼真心喜欢

下次来还会点青花…

评论(5
  • 美食侦探芳芳姐
    2022-02-11 11:01:08
    看着就香[种草]
  • 熹木迹
    2022-01-14 07:35:42
    好正甘~
  • 白茶清欢
    2022-01-12 03:12:20
    [愉快]
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