它家真的是我在杭州会n刷的韩式料理!
这次去了湖滨店,整体氛围超赞的[强]
喜欢韩式料理的宝子一定要试试,强力推荐💥
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📝推荐菜品:
✔️爆浆熔岩火山冰
颜值超高的甜品🍧,好吃又好看!
淋上草莓果酱,“仙气飘飘”像火山爆发一样🌋
✔️釜山鸡翅芝士火鸡面
韩剧同款的火鸡面好辣好上头!
鸡翅裹上满满的芝士🧀️一口下去满嘴超满足
#烤肉美食探店 #烤肉美食探店 #韩国料理 #杭州美食 #烤肉 #朴太院 #创意首尔料理 #杭州吃喝玩乐
昨天刷微博刷到有人做家庭版煎饼果子,因为疫情好久都没有吃了,果断自己做,马上手机大润发买了所需要的材料。
1、没有薄脆的煎饼果子是没有灵魂的,大波浪薯片又卖完了,只有用馄饨皮炸了代替了[呲牙]。
2、我准备的辅料有生菜,油条,火腿条,黄瓜。
3、先把面粉用水调匀,调成比较薄的糊糊状。
4、平底锅加一点底油,把面糊糊舀上去,小火煎。
5、面饼半熟的时候就可以放鸡蛋了,注意平底锅没有店里的锅大,鸡蛋不能一个全放,不然起锅时太厚硬度太大饼卷不起来,会破。然后撒上葱花和芝麻。
6、待饼煎熟了,就把有鸡蛋面的翻过来煎。7、接下来把酱料放上去,我喜欢海天黄豆酱,再加了油辣子和一点胡椒粉,因为酱有盐味,就不要再加盐了。
8、最后把喜欢的辅料放上去就可以把饼卷起来就完成了。[强][强][强]
朋友推荐的店,周末赶紧来拔草,记得提早来,饭点儿人多需要等位,发现旁边几桌都是中年叔叔阿姨聚餐,味道肯定错不了[得意]
座位多,环境干净整洁,吵而不闹,喜欢开放式厨房,新鲜的食材琳琅满目,宽大的小料台上应有尽有,南瓜粥尤其好喝,口感细腻,甘甜开胃~
服务热情周到,上餐速度快,细节处体现用心。席间篦子更换及时,烤制不同食材搭配不同篦子,悉心告知酸菜是熟的,放在篦旁温热即可食用,清爽解油腻[调皮]
肥瘦相间的五花肉不能少,放在篦上呲呲作响,烤制色泽金黄,剪成小段,蘸上浓浓的酱料,放在生菜上,摆上蒜片、辣椒和酸菜,把一天的好心情卷起来~[鼓掌]
口蘑放上蒜蓉,烤出汤汁,更加提鲜入味[呲牙]
#0元玩转这座城
要离开延安了 我弟说这家擀面皮好吃 就在火车站对面 很买一大份火腿肠 后来我弟说要买其他的 味道很正 有点辣 比较干 刚好每天裹满酱 辣辣的 个人觉得缺少一些香味 总体是不错的#擀面皮 #没见过这么好吃的擀面皮 #延安擀面皮
【标题党一下】
但也差不多,这家重庆小面店在嘉里中心旁边,特别小,来吃的人还贼多!!
店里没有桌子只有椅子,你吃的话就把面放椅子上蹲着吃!
在市里面还是头一回
🍜
点的豌杂面一整个地地道道咱也不知道
还行反正也不排队也不贵,偶尔吃吃
食材:糙米或者陈米、黄豆、绿豆、食用油、水适量
[图钉]实用tips:
米与豆(黄豆和绿豆可以单独或者搭配)的比例是3:1(网上食谱比例是10:1或者5:1等等很多,但试过之后觉得这个比例口感更美味,豆香浓郁,还有点点豆子原本的甜)[得意]
步骤:
1.米、黄豆、绿豆提前一晚洗干净并浸泡[微笑]
2.确保碗里有刚刚好没过食材的水量就行,不能加太多水,反复多打几次,避免米浆太稀,应呈现出可流动的浓浆状[悠闲]
3.平底锅抹一点点点油,油不能太多,滋润一下锅底就行。用汤勺舀米浆放入锅里,晃动锅使米浆均匀铺满锅底,大火定型,一会后慢慢看到饼边缘开始翘起,将火开最小,准备出锅[鼓掌]
(突发奇想环节:如果把米浆加点白糖,做厚一点就有点米粑粑的味道…我绝对不仅仅是想想,哈哈哈)
4.将饼皮晾凉,不要叠放在一起,然后把饼皮卷起来切成宽两厘米左右的长条[OK]
[图钉]实用tips:
三种吃法:
1.煎饼果子吃法:饼皮成型后,可以小火继续煎一会,同时在上面打上一个鸡蛋,然后放上喜欢的食材和酱,疫情期间食材有限,加了老干妈和火腿,真的世上一切皆可老干妈,好吃😋
2.煮着吃:豆丝放入蔬菜和腊肉煮着吃,出锅放上一勺腊八豆,这么一碗,它真的不香嘛…[坏笑]
3.炒着吃:炒豆丝的灵魂,大蒜…放入大蒜段和豆丝一起小火煎一下,香气四溢,加点生抽,加点盐和鸡精,装盘后撒上一把酒鬼花生[色]