浓浓家乡味的土菜馆
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浓浓家乡味的土菜馆

2022-10-12 09:24:21
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评论1

满心期待着为这家饭店点评,因为今年五月份第一次来,就让我们有点惊艳,朋友们都说好吃,非常有地方特色,其中一位第二天立马又带了一拨同学过去,不过那时的我还不知道用点评。

这次早早计划带家人来此一聚,可是大众点评上居然就是找不到它🙄🙄,蒙圈[调皮][调皮],继续[亲亲][亲亲]

这家“一家亲土鸡馆”位于乾潭镇附近,菱上村村口,320国道边,门店不起眼,是村人自家造的楼房,内有一小厅,里面是包间,内部环境整洁舒适,每次去食客满座。

推荐菜:

土鸡煲: 反正就一个字“鲜”,据说先用菜油爆炒再炖。

椒盐虾: 加了很多蒜、葱、辣椒煸炒,很入味。

炖牛排: 一位新疆的朋友也说这个很好吃[亲亲]

红烧鲢鱼: 鱼块比较大,很入味,辣味适中,是建德这边比较有代表性的一道菜。

菌菇汤: 新鲜菌菇,加了鸡胗丁、豆腐丁,入口滑嫩。

三鲜煲: 里面的手工肉丸很鲜嫩。

糖醋里脊: 孩子们吃得爱不释手。

上次还有一道小鱼小虾小螃蟹小螺蛳等等小河里的炒在一起的一盘菜,特别鲜美[憨笑],现在秋天没有了。

他们家上菜,一桌好了,再接下一桌,上菜速度也是挺快的。

还有重点要告诉[偷笑],价格真的实惠!

评论(1)
  • 萧萧洒洒1
    2022-01-09 13:57:12
    很有农家菜风味
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我知道了
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它家真的是我在杭州会n刷的韩式料理! 这次去了湖滨店,整体氛围超赞的[强] 喜欢韩式料理的宝子一定要试试,强力推荐💥 - 📝推荐菜品: ✔️爆浆熔岩火山冰 颜值超高的甜品🍧,好吃又好看! 淋上草莓果酱,“仙气飘飘”像火山爆发一样🌋 ✔️釜山鸡翅芝士火鸡面  韩剧同款的火鸡面好辣好上头! 鸡翅裹上满满的芝士🧀️一口下去满嘴超满足 #烤肉美食探店 #烤肉美食探店 #韩国料理 #杭州美食 #烤肉 #朴太院 #创意首尔料理  #杭州吃喝玩乐

昨天刷微博刷到有人做家庭版煎饼果子,因为疫情好久都没有吃了,果断自己做,马上手机大润发买了所需要的材料。 1、没有薄脆的煎饼果子是没有灵魂的,大波浪薯片又卖完了,只有用馄饨皮炸了代替了[呲牙]。 2、我准备的辅料有生菜,油条,火腿条,黄瓜。 3、先把面粉用水调匀,调成比较薄的糊糊状。 4、平底锅加一点底油,把面糊糊舀上去,小火煎。 5、面饼半熟的时候就可以放鸡蛋了,注意平底锅没有店里的锅大,鸡蛋不能一个全放,不然起锅时太厚硬度太大饼卷不起来,会破。然后撒上葱花和芝麻。 6、待饼煎熟了,就把有鸡蛋面的翻过来煎。7、接下来把酱料放上去,我喜欢海天黄豆酱,再加了油辣子和一点胡椒粉,因为酱有盐味,就不要再加盐了。 8、最后把喜欢的辅料放上去就可以把饼卷起来就完成了。[强][强][强]

朋友推荐的店,周末赶紧来拔草,记得提早来,饭点儿人多需要等位,发现旁边几桌都是中年叔叔阿姨聚餐,味道肯定错不了[得意] 座位多,环境干净整洁,吵而不闹,喜欢开放式厨房,新鲜的食材琳琅满目,宽大的小料台上应有尽有,南瓜粥尤其好喝,口感细腻,甘甜开胃~ 服务热情周到,上餐速度快,细节处体现用心。席间篦子更换及时,烤制不同食材搭配不同篦子,悉心告知酸菜是熟的,放在篦旁温热即可食用,清爽解油腻[调皮] 肥瘦相间的五花肉不能少,放在篦上呲呲作响,烤制色泽金黄,剪成小段,蘸上浓浓的酱料,放在生菜上,摆上蒜片、辣椒和酸菜,把一天的好心情卷起来~[鼓掌] 口蘑放上蒜蓉,烤出汤汁,更加提鲜入味[呲牙]

#0元玩转这座城 要离开延安了 我弟说这家擀面皮好吃 就在火车站对面 很买一大份火腿肠 后来我弟说要买其他的 味道很正 有点辣 比较干 刚好每天裹满酱 辣辣的 个人觉得缺少一些香味 总体是不错的#擀面皮 #没见过这么好吃的擀面皮 #延安擀面皮

【标题党一下】 但也差不多,这家重庆小面店在嘉里中心旁边,特别小,来吃的人还贼多!! 店里没有桌子只有椅子,你吃的话就把面放椅子上蹲着吃! 在市里面还是头一回 🍜 点的豌杂面一整个地地道道咱也不知道 还行反正也不排队也不贵,偶尔吃吃

食材:糙米或者陈米、黄豆、绿豆、食用油、水适量 [图钉]实用tips: 米与豆(黄豆和绿豆可以单独或者搭配)的比例是3:1(网上食谱比例是10:1或者5:1等等很多,但试过之后觉得这个比例口感更美味,豆香浓郁,还有点点豆子原本的甜)[得意] 步骤: 1.米、黄豆、绿豆提前一晚洗干净并浸泡[微笑] 2.确保碗里有刚刚好没过食材的水量就行,不能加太多水,反复多打几次,避免米浆太稀,应呈现出可流动的浓浆状[悠闲] 3.平底锅抹一点点点油,油不能太多,滋润一下锅底就行。用汤勺舀米浆放入锅里,晃动锅使米浆均匀铺满锅底,大火定型,一会后慢慢看到饼边缘开始翘起,将火开最小,准备出锅[鼓掌] (突发奇想环节:如果把米浆加点白糖,做厚一点就有点米粑粑的味道…我绝对不仅仅是想想,哈哈哈) 4.将饼皮晾凉,不要叠放在一起,然后把饼皮卷起来切成宽两厘米左右的长条[OK] [图钉]实用tips: 三种吃法: 1.煎饼果子吃法:饼皮成型后,可以小火继续煎一会,同时在上面打上一个鸡蛋,然后放上喜欢的食材和酱,疫情期间食材有限,加了老干妈和火腿,真的世上一切皆可老干妈,好吃😋 2.煮着吃:豆丝放入蔬菜和腊肉煮着吃,出锅放上一勺腊八豆,这么一碗,它真的不香嘛…[坏笑] 3.炒着吃:炒豆丝的灵魂,大蒜…放入大蒜段和豆丝一起小火煎一下,香气四溢,加点生抽,加点盐和鸡精,装盘后撒上一把酒鬼花生[色]

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