100天早餐打卡 Day52 初级黑胖子巧克力蛋糕
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100天早餐打卡 Day52 初级黑胖子巧克力蛋糕

2022-10-12 11:08:58
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烤碗为6寸

🍀1 所需食材:

黄油40g 牛奶45g 白糖20g 盐1g 鸡蛋1个

低筋面粉40g 可可粉10g 泡打粉20g

🍀2 做法:

1⃣️将黄油隔热水融化后加入牛奶➕鸡蛋➕白糖➕盐,搅拌均匀

2⃣️筛入低筋面粉,可可粉,泡打粉,搅拌均匀,手动搅拌均匀无颗粒即可,状态是浓稠黏糊糊的,倒入烤碗中(烤碗中最好铺硅油纸),烤箱180度烤20分钟

😃满足满意,味道不是特别甜,松软,表面有微微脆感,甜品类就搭配一杯花果茶吧,黑红黑红的

🌈🌈🌈

⚠️烤碗是6寸的,蛋糕的各种分量都是按照6寸来的,其实可以都增加,因为我的烤箱是最小号的,如果烤满6寸的话顶部膨胀就会挨到烤箱顶,蛋糕顶部会糊掉所以我不敢做太满的

⚠️之所以叫它矮胖子,是因为没有可以烤的纸杯,如果有纸杯他就不会是矮胖子了,还有一个原因就是上面说的,不敢做太满

⚠️糖不能再少了,我的这个糖量吃着就是正好的,如果再少估计可可味道浓就会有些苦了

⚠️至于搅拌,我用的是刮刀和筷子,完全没有问题,只要所有粉类都过筛进入就很好搅拌,如果不过筛就需要多花点时间

⚠️搅拌后我没有过筛,吃起来也很细腻

没什么好注意的问题啦,我的黑胖子初尝试还是不错的,因为是第一次做烘培蛋糕类,所以没有加过多的材料,这种纯纯简单食材的蛋糕非常适合rookies

周六早,可可香气,黑红组合

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吃自助都不带这么爽的吧,歪胖子重庆老火锅采用开放式厨房的方式所有菜品都能看到实物而且是自选!!看着安心吃着放心,拿多了也不心疼全场菜品最贵的也才十来块,性价比超高,毛肚,黄喉,黄牛肉 等等都只要十几块钱,说这是把无锡的火锅价格Q都卷起来锅底建议大家选双拼牛油锅,但是冬天吃着人暖和,酸菜锅更多的是鲜味,烫蔬菜好吃第一名

上海静安大融城也有300出头,高性价比双人和牛海鲜寿喜烧自助餐啦,就在上品和牛寿喜烧,大融城1号楼4楼,记得要在第一批就进去哦,否则可能要排队等第二批啦。 - 这家店是用机器人送餐的,非常有趣味。而且购买上品套餐后可以享用融汇的部分产品,融汇和上品这两家店是打通的,非常方便,比如我就非常喜欢融汇的烤凤梨,清蒸河蟹和各类烧烤也很棒。 - 打工人在这里可以实现M8澳洲和牛自由,同时海鲜也畅吃哦,性价比杠杠的。 - M8和牛真的肉质很棒,配上生鸡蛋和寿喜烧绝绝子。一烫基本上就熟了,入口回味的奶香味真的是爱了。 - 海鲜的话我非常喜欢梭子蟹,还蛮新鲜的,个大饱满。 - 上品和牛寿喜烧的性价比也太高了吧,国庆节还要和家里人过来吃。  

#0元玩转这座城 他们家很有特色,虽然招牌没有那么大气,但是进到里边儿来还是挺富丽堂皇的,很有古风的感觉。桌子收拾的也挺干净的,有免费的西瓜和咸菜稀饭可以自己去打。嗯,上面有一些基因挂在上面感觉很有风格和style,他们家三样烤肉去脆骨。烤牛筋还有羊羔肉都还不错。

好久不吃吉野家了,我超级喜欢吃他家的牛肉饭,不咸不淡,有一股牛肉淡淡的香气。他家的关东煮也非常不错,肉质软嫩,汤汁可口,每次我都会把汤都喝掉。原来去他家必点小火锅,汤汁很清淡,配上涮菜味道很好。但这次去没有了,希望下次能够吃到。

#0元玩转这座城 新开的贵州地摊火锅~锅底是现炒的豆豉锅底,第一次尝试,感觉味道很奇妙! 他们家蘸水是贵州特色的,可以让老板帮忙调特色小料,有三种干辣椒,有折耳根和木姜子油,木姜子油的姜味儿很重。 他们家蔬菜是自助的,十几种蔬菜随便不限量吃,还有不限量米饭。 #一顿火锅可以搞定你朋友圈多少人#炫一顿热腾腾的火锅#好吃上瘾的火锅店推荐#火锅#火锅约起来#没有什么是一顿火锅解决不了#热辣火锅上头指南#一起吃火锅#劲爆麻辣锅

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