龙头鱼,鱼头似龙,鱼身只有一条主骨,却很柔软,其余的鱼刺细软如胡须,肉很厚,今天简简单单炸一炸。
食材:
龙头鱼750克,面粉80克葱姜蒜适量,料酒20克,油500克,椒盐适量。
步骤:
1.龙头鱼洗净,去内脏。
2.葱姜蒜,料酒盐适量腌渍龙头鱼30分钟。
3.龙头鱼沥干水分,薄薄的沾一层面粉。
4.热锅凉油,油七成热,下龙头鱼,炸至两面金黄,出锅,撒椒盐,开吃。
外酥里嫩,鲜香[调皮]
#网红小吃大盘点 这家宜家餐厅就在宜家家居里面,逛家居逛累了可以直接去吃饭,太方便了。全程自助取餐,挺不错的。菜式很丰富很齐全,西餐品种应有尽有,价格挺实惠的,性价比很高。「土豆泥」土豆泥很不错,绵软细腻,口感软糯,不甜腻,特别好吃。「瑞典式肉丸」肉丸很不错,肉质很不错,吃起来很香,特别美味,蘸着土豆泥吃也不错的。「意式肉酱面」意大利面很不错的,肉酱很香,吃起来很美味,面也很好吃,配着肉酱特别美味,太香了。「香烤西冷牛排」牛排也不错,肉质鲜嫩多汁,吃起来挺香的。
每次来清华池必打卡的馆子! 要饱是家常菜,要暖是粗布衫! 糖醋里脊甜酸酥脆, 带鱼真的好吃,我认为比FMY好吃,跟石景山那家不同味型,都很好吃! 腊八蒜肥肠量很大,肥肠脆嫩,腊八蒜不辣不塌不软,让你吃到爽! 地三鲜的茄子是裹生粉过的油,不存油且口感好,滋味很妙! 扣肉的饼是唯一槽点,是微波炉加热的半成品,希望能蒸出来,因为太干很难下咽! 大姐服务态度都非常好,特别热情,很有亲切感
🏠店名:朝阳三毛烧烤虾蟹城「朝阳三毛烧烤虾蟹城」
🚖地址:四方坪商贸城B13栋
💵人均:70
⭐️⭐️樱桃小萝卜
清清爽爽的,特别搭配烧烤的咸香
小小一个,服务员上菜时,我误以为是荔枝球了
萝卜球浸满了清甜,点缀的辣椒让它带了一点辣味
👍🏻👍🏻香辣跳跳蛙
份量非常足,底部垫着包菜,防止粘锅,上一部分全部都是满满的牛蛙肉!
幸运的是有超级多牛蛙腿肉,一本满足~口味微辣
[糖果][糖果][糖果]猪油拌粉
长沙人最喜欢的猪油拌粉🥰没想到这里也有,速度点起。
猪油+酱油+小葱的完美结合,建议趁热吃,不然冷了糊嘴
👏🏻👏🏻👏🏻冰豆花
干净豆花加上粘稠的桂花蜜,美味,在吃烧烤来一碗非常好~
#长沙探店 #长沙美食 #四方坪烧烤
通常我们在家会分下酒菜跟下饭菜,区别在于不下饭的都是下酒菜,而这道腐竹炒腊肠,腐竹下酒,腊肠下饭。原谅我的胡说八道,作为腐竹和腊肠的资深爱好者,这道菜大学吃了整整4年。
【用料】
干腐竹适量,青椒(大尖椒微辣)一根,红椒半个,腊肠一根半,生抽2勺,食用油2勺,食盐少许。
【步骤】
1、腐竹提前泡发好,清洗干净,腊肠切片,青红椒切粗丝儿。
2、热锅倒油,先炒腊肠,再加腐竹,让腐竹尽可能的沐浴在腊肠的油汁中。
3、加入青红椒炒一炒,加入生抽翻炒均匀,加两勺水焖煮下即可出锅。
【tips】
若用咸辣味腊肠可以不用加盐,咸甜味的广式腊肠可以适当加点盐。
周末开启🔛烤肉大集合
位置很好找 我们去的时候已经就剩2张空位
店长很贴心的给我们安排了靠里的位置
🎡环境设施:
店里装修是工业复古感觉 年轻时尚
「去骨鸡腿肉」
提前腌制好 很入味 烤制时间不用太久 鸡肉很好熟
「东北酸菜」
这个搭配牛五花 绝对是yyds
「厚切牛五花」
这道算是地摊烤肉里必点的菜品了吧
我们成功干掉2盘子
包裹上生菜🥬 再夹2片蒜一口辣椒圈 满口爆汁 香!
「小料」
他家小料干净又卫生 我喜欢干料湿料一起来搭配沾肉吃 先是酱汁的甜口再来沾一口辣椒孜然 那感觉特别地道 正宗
最重要的是价格很合适 好吃不贵 干净又卫生