我家餐桌|不定时更新
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2022-10-12 09:36:37
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#Su's sweet#

今日早餐:

燕窝冰粉

鳗鱼饭团|蒸西兰花|蒸毛豆

海鲜饼|水果若干

昨天听M说在日本是吃鳗鱼饭的日子,因为昨天在外一天,今天弥补一下下。

@食器严选 蒲烧鳗鱼,到了有几天一直放在冷冻。想吃的时候只需加热几分钟便可。简单方便,成品惊艳。我今天还是用了蒸箱,双层蒸板一次性解决一顿整餐,无油烟的早晨太符合我小清新本清

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  • 沛里酷
    2022-01-08 08:17:27
    拍的棒
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我知道了
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老板是四川人,味道确实做得不错!特别是爆炒芒果螺,非常美味。后来我们想加一份,可惜螺肉不够了,用的海白炒,不过,依然美味,只是海白肉质偏老一些,更适合做汤!值得二刷的店,单点感觉比套餐更灵活!小龙虾对于我而言,确实鸡肋了! 店面整洁,感觉挺干净的!清爽的装修,漂亮的餐具!

炖排骨汤 买一斤小排骨,一个大土豆,一个番茄。先把排骨洗干净放半锅水,烧开后把水倒了,再把小排冲洗干净放一锅水烧着同时放几片姜进去,等水烧开后放黄酒。番茄切块,土豆切片待小排骨烧半酥时放进锅里,放些盐,等到汤汁浓小排骨酥了就好了,再放点鸡精撒点葱花既可。

#0元玩转这座城中航君尚城负一楼的糖水铺,在中间的位置,比较好找~有座位可以堂食哦~抹茶芋圆芒果绵绵冰很好吃,最上层是鲜芒果、芋圆、抹茶粉、坚果薄脆和一个抹茶味冰淇淋球,球有点偏甜,中间的椰子味绵绵冰很好吃~适合两人分享哈~

想尝试一下果蔬汁,就买了比较健康的西红柿和胡萝卜,然后加上牛奶,放在便携式的榨汁机里面榨汁。 其实看起来还是不错的,颜色粉粉的,比较可爱。不过这个便携式榨汁机榨的果蔬不会特别细,尤其是这种比较硬的,所以其实只喝汁味道还是可以,但是,加强蔬菜的肉一起吃,味道就有点奇怪。 继续探索吧。

陶陶居终于在北京开店了,作为广州百年中华老字号餐厅,首店开在了三里屯,听闻11月1号正式开业,于是找了时间过来尝尝。 店面很大,人也非常多,可以提前在点评挂号。进门后取号,店员小姐姐们都很热情[爱心],还介绍了陶陶居的特色菜品。 等了段时间终于排到了,餐厅有散座还有包间。落座后就开始点菜了。 「冰镇咕噜肉」这道菜我看很多人桌上都有,冰块打底,咕噜肉铺在上面,再加上水果点缀,非常爽口,咕噜肉的口感也很好。 「虾饺」水晶虾饺是广州的名小吃了,陶陶居做得味道很赞,里面的鲜虾个头大,咬下去QQ弹,水晶皮薄薄的裹着虾仁🍤鲜嫩可口,此道菜必点。 还有一些其他菜品和小吃都不错,陶陶居的点心都是纯手工制作的,价位也适中,性价比很高。[调皮]

「椒爱·水煮鱼川菜(沈阳太原街万达店)」以前在万达楼上小鹅黄充值办一张会员卡 ,后来他家黄了,在沈阳只有这一家店铺,如果还想吃就只能去抚顺,后来得知这家老板跟椒爱是一家的,储值卡可以通用,这不又来打卡了 「水煮鱼」椒爱家的菜单很简单只有俩种鱼,一是水煮鱼二是酸菜鱼 刺都很少 「担担面」担担面口感跟我们平常吃的不太一样 有点像拌面的口感 「山城小酥肉」还点一份小酥肉一定要趁热吃才好吃

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以下为六只圆杯的份量: [糖果]材料: 1.山姆松露110克+无盐黄油40克 2.鸡蛋三只+细砂糖20克 3.低粉25克+可可粉12克 4.用于夹心的生巧或巧克力30克 [糖果]步骤: 第一步,隔水化开巧克力和黄油(节省时间可配合微波炉叮十五秒) 第二步,全鸡蛋三只和细砂糖混合搅拌,然后加入刚才化好的巧克油搅拌均匀后再加入两色粉(低筋面粉和可可粉)继续搅拌。 准备工作完成了,超简单吧~[调皮] 第三步,把拌好的材料倒进纸杯模或杯模盘,为了中间增加熔岩效果我在每个蛋糕中间夹层塞了半块巧克力(生巧流动性更好些,没有就用普通巧克力代替)。 微波炉上下190度,预热3分钟后烤8分钟,干烤,无需水浴。 打开烤箱不用等,即刻能吃~等待出锅的时间刚好洗干净碗盘,还手冲了杯咖啡,三个人的下午茶~完美!

辣椒酱的旅行
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Куликовский 库里科夫蛋糕店

一家很不错的蛋糕连锁店,有很多非常经典的蛋糕。本人超级喜欢蜂蜜蛋糕和苹果派。口感甜度不是很高,适合中国人的口味,价格非常亲民,蛋糕差不多百元以内,苹果派60-70之间,都是8寸左右的大尺寸。好吃不贵,而且产品都是集中生产的,统一口感。

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[调皮]频频出现在蜡笔小新中的水煮毛豆,是广志最爱的下酒小吃,每次看到都会把我馋到,自己改良加些香料煮,非常好吃又简单。 [牛排]所需材料: 盐 毛豆 香叶 八角 辣椒干 [火锅]烹饪方法: 步骤一:毛豆洗净后,把头尾剪掉,加适量盐摩擦腌制十分钟,再次冲洗净备用。 步骤二:锅中倒入能没过毛豆的水,加入香料煮至沸腾。 步骤三:倒入毛豆,大火煮十分钟,关火焖10分钟至入味即可。 💡小贴士: 1,一定要把毛豆头尾去掉,更易入味。

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#0元玩转这座城#珍珠丸子 又名蓑衣丸子,是一道經典的湖北名菜。 這一套菜如果做得漂亮的話,在表面的那一層糯米,就很像是給肉丸穿上一層蓑衣,會亮晶晶、油光光的,似乎也不沾水。 珍珠丸子的寓意就是團圓美好的意思,常用於年節喜慶和大小宴會之中,一般家庭的晚餐也常看到,這也是一道便當菜,台灣以前的眷村家家戶戶就常做。 其作法就是把肉丸子外面裹上浸泡好的糯米,然後放到蒸籠裡去蒸。 一口來一個,肉汁帶米香,香甜又可口,鮮美而無比。 細節如下: 1、糯米先用冷水浸泡4小時以上。 2: 肉餡裡加入蔥薑蒜末 +米酒+醬油+雞精+鹽 +一點點五香粉和白胡椒粉+澱粉+雞蛋,混合攪拌均勻。 如果是瘦肉餡,可加一點豬油。最後放一把泡好的糯米混合備用。 3:揉成一個一個小丸子,外表裹上糯米,以雙手掌裡滾圓放入盤子。 4:蒸籠水煮開,把滾好的丸子放入鍋子,中火蒸30分鐘即可。 小小秘訣: 1、其實一般人所看到的所有配方都沒有規定克數,自己根據吃的喜好,適度準備即可。 2.一定要等到蒸籠鍋子的水開了,再放進去蒸煮。 3:如果有荸薺(馬蹄),切一點加在肉餡中,口感會更好。

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小韵乔
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