日常食┅记 part 155 午

法式小餐包 外脆里软，满满麦香，越嚼越香。 材料： 高筋面粉300g 即发干酵母2g 白砂糖10g 盐2g 水：185g（根据面粉吸水量增减） 步骤： 1、酵母用165g（30-35°）温水化开，水不要一次性全倒进去，预留20g。（根据面粉吸水量增减） 2、混合面粉，盐，糖，倒入酵母水里，用刮刀稍稍搅拌成团。 3、把面团倒到案板上，揉成面团，稍微有点粘手的光滑面团（整个揉面的过程不要超过20分钟，保证面团的湿度） 4、整形成圆形，放到碗里盖上湿布发酵到2倍大（室温30°左右）大概30-35分钟。 5、将发酵好的面团转移到案板上，排气，然后切成均匀的8等分，将每等分的面团整形成球形，盖上湿布，松弛20分钟。 6、松弛好的面团，再次排气，重新滚圆底部收口，放到烤盘上，（烤盘垫烘焙纸）盖上湿布，室温30°进行第二次发酵，约30-35分钟，1.5倍大左右。 7、在发酵好的面团是撒上高筋粉，然后在面团表面割出一条刀口。（也可以割自己喜欢的花纹） 8、提前预热烤箱210°，烤15分钟。（发酵结束后尽快放入烤箱） ps： 1、我用水果刀割的，不够锋利，割的比较丑，还是要用专门的割包刀或者老式剃须刀的刀片。 2、可以沾酱吃，比如芝麻酱、花生酱、果酱、牛油果酱、抹茶酱等等。

烟小花花花花

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所谓和新荣记一个集团下的荣小馆，也只有菜单上的几个字是一样的，吃起来完全是两码事情。蜜汁红薯就一个酥烂出水，和那种软糯香甜差距甚大。其它的海鲜也能理解，养殖的冰冻货也就那样吧。唯一也就配黄鱼的那份红糖年糕口感相似度90%，算是复刻吧。

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😻我是个吃货，经常游荡在广州的各个大排档以及餐饮店，无意间坐地铁想出去寻觅美食的时候看到新开了一家特色蛙食店，居然还在搞活动呢，到了才知道原来是鼎鼎大名的蛙小侠啊！之前又听闻过，很想吃，但是没找到地儿，今天总算找到了，特别开心！ 😻进店之后感觉环境还是很不错的！第.一眼看到的场景是采用中式传统风融合新概念，色彩鲜明出挑，风格活泼明快，暖色灯光搭配动感音乐，自由轻松的氛围，蛙主题的绘画，有种国潮风的感觉，让人喜出望外。顿时食.欲大增！ 😻进店之后当然是想着招牌特色大餐呢！首先第.一道菜点了蛮有特色的紫苏青椒口味平锅，分量比较大，里面有很多配料吃。我个人是觉得蛙小侠的蛙选取的是鲜嫩的小蛙，真的很棒哟！第.二道是香辣味平锅牛蛙，香辣的口味让我觉得老少皆宜，两个人在一起的话根据个人口味加入各种配菜，简直就很棒，让人痴迷，第三道就是口味刚好的鸡汁菌菇味，不辣的鸡汁菌菇味，非.常鲜甜可口，菌，涮菜zui合.适不过，冬天暖暖的，这三道还算蛮有特色的，其他的菜肴多留意菜单，因为价格也很实惠，味道也不错哟！ 😻zui近搞得蛙粉节活动，吃蛙更实惠，不仅有1000万大礼包，而且从9.17开始到9.30号GZH回.复“霸王餐”，还可以抽霸王餐，每天17个名额噢！赶紧参与起来吧！ ⛩店名蛙小侠(骏壹万邦店) 🗺地址:曙光大道骏壹万邦广场3楼3412 🚊地铁:9号线花都广场C出口步行1000米  #必吃榜品牌 #广州必吃美食 #蛙粉节 #广州蛙小侠「蛙小侠(花都骏壹万邦店)」@广州吃货必备 「蛙小侠(花都骏壹万邦店)」

晴子

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仙女们快get健康低脂的夏日饮品给自己喝吧～4款高颜值的美白特饮总一款适合你哟，分享给一不小心就晒黑的仙女 🥝奇异果波波果吸🥝 甜度：🍉 好喝指数：🌟🌟🌟🌟🌟 ✅奇异果2个+脆波波+果吸 👉🏻奇异果去皮切丁，一个半榨成果汁。杯底先一层脆波波，再放一层奇异果，倒入果吸，再慢慢倒入奇异果汁就可以了。如果买的奇异果不甜，建议榨汁的时候加白糖一起榨～ 💦西柚雪燕波波乐💦 甜度：🍉🍉🍉 好喝指数：🌟🌟🌟🌟 ✅西柚4分之1个+雪燕+蝶豆花4朵+水/雪碧/苏打水 👉🏻要拿大吸管喝才爽，冰镇一下喝一口透心凉 👉🏻雪燕泡发加适量冰糖煮5分钟晾凉备用，蝶豆花泡开（气泡水泡是紫色的，温水泡是蓝色的加柠檬汁就会变紫）。杯底放果粒压一下，放上脆波波、雪燕，再倒入蝶豆花水。 🍊金桔橙子波波冰🍊 甜度：🍉🍉 好喝指数：🌟🌟🌟 ✅橙子2个+金桔+雪燕+脆波波 👉🏻橙子2个榨成汁，不用榨得太细腻。金桔挤汁冻成冰块。雪燕泡发加冰糖煮5分钟晾凉备用。杯底放一些脆波波，放入金桔冰块，再放入一层雪燕，倒入橙汁。根据自己口味添加蜂蜜。 （✨脆波波是网上买的现成的，十几块钱一袋，和喜茶里的波波是一样的） 🍅番茄胡萝卜汁🍅 甜度：🍉 好喝指数：🌟🌟 ✅番茄1～2个+胡萝卜1小段 👉🏻番茄、胡萝卜切小块榨成汁即可。

你的臭西瓜

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位于良庆区天誉花园五组团的高压锅生蚝，38元一打，味道肥美超级过瘾，吃了停不下来的节奏，专业的师傅卖专业的产品，每天好多人都慕名而来，一个人吃两打都没问题。如果需要组团去的吃货们最好提前预约哦！要不有可能会补空，每晚老板十点摆摊[得意]

虎虎生威

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鸡腿肉（手枪腿）的n种吃法 鸡腿就是肉肉的感觉，一口两口都是肉，正点！今天来做个香脆又上火的吃法 [得意]材料[得意][得意][得意][得意][得意][得意][得意][得意][得意][得意] 鸡腿 面粉 玉米淀粉 调味料 花生油 鸡蛋🥚 [玫瑰]做法[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰] 鸡腿切成小块 给鸡肉加上盐糖调味搅拌 加入鸡蛋搅拌，再加入面粉和玉米淀粉混合好 热锅倒入大半锅油炸一遍再复炸

GUAgua_712

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💥爆款打卡地🔥澳门新好财运海鲜火锅饭店🍲 🌊游走在澳门街头，偶然邂逅这家“新好财运海鲜火锅饭店”，仿佛置身于美食的海洋！🌟 🔥这里的火锅，真的是正宗到没朋友！清汤底醇厚回甘，每一口都是对味蕾的极致诱惑。🍲 🦞招牌象拔蚌刺身，鲜嫩爽滑，入口即化；花竹虾更是鲜美无比，让人回味无穷。🍤 🥩还有那雪花肥牛，每一片都如雪花般细腻，与火锅的完美结合，简直是味蕾的盛宴！👏 💖听说很多明星都来这里打卡过哦，你也快来试试吧！📸 #澳门美食打卡 #新好财运海鲜火锅 #火锅控的天堂 #明星同款 #美食探店

随便

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#Day 18 早餐🥣：亚麻籽燕麦黑豆浆+清拌木耳白菜+奇异果🥝纯酸奶 午餐🥣：豌豆鸡蛋土豆沙拉🥗+卤鸭肝+小番茄 晚餐🥣：芦笋百合鸡腿肉+蒸虾皮小白菜🥬+全麦馒头半个 食谱上的是蒸虾皮小油菜，可我只有小白菜了，蒸出来味道真是不咋地，下次还是要用油菜

yola

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