这家应该算是厦门最早的高档日式铁板烧之一。这么多年来，类似的铁板料理层出不穷，但故宫128依旧在厦门有其一席之地，必有其过人之处。
🚌位置：
店名“故宫128”已经说明了一切，故宫路128号。
👉公交：可以选择坐到 角滨路口站 嘉美花园站。
👉brt：可以选择 思北路口站 斗西路站。
👉自驾：门口有些许停车位，不多，需要的话可以让商家留位。
![[薄荷]](https://img.meituan.net/dpmobile/71c90d0b0a5d881ad92f625620ec43c92744.png)
环境：
进门处的电动钢琴，深蓝色的天鹅绒椅子，黑色带点闪的桌面，芭蕾舞女的摆设，华丽的水晶吊灯，酒架上琳琅满目的红酒，无处不透露着贵气。
💰价格：
目前，大众上有团购，200元左右可以享受到双人午餐，加上15元的茶位费，性价比还是可以的。
需要提醒的是，午餐只有周末有提供，工作日是没有的哦，可别跑空了。
💋推荐菜品：
🙋「腌海带」没想到小菜也能如此好吃，店家自己做的调料，甜辣风味，特别开胃。
🙋「菠菜汤」「手工墨鱼面包」1+1>2的组合。绿色的菠菜汤，里面放有干贝、墨鱼等海鲜，带点咸味。黑色的墨鱼面包，带点甜味。一口咸，一口甜，一口绿，一口黑，给你的却是五彩斑斓的世界。
🙋「唐扬炸鸡块」如何让平平无奇的炸鸡块一鸣惊人？裹上紫苏叶试试![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
紫苏叶的清香，不仅解了炸鸡块的油腻感，还为这道菜增加了独特的清爽，犹如夏日山里的一缕清风。
🙋「柠汁草虾」4只大虾，搭配上蜂蜜芥末酱，挤上些柠檬汁。大虾的海洋鲜味，柠檬的清甜香味，在齿间爆开，新鲜且内敛。
🙋「铁板秘制牛排」牛排切成了小方块，因此特别柔嫩，不塞牙，肉汁与焦香的比例掌握得很好。
![[服务铃]](https://img.meituan.net/dpmobile/1456da91ded7dec50c666e591e7442612738.png)
服务：
👔日式铁板烧讲究的考究感与仪式感，因此每组食客都有专属的厨师和服务员。厨师会根据每个人的口味调整做法，也会根据进餐速度调整上菜的节奏。
🧤可改进：服务员上菜时可以主动介绍下菜品。
👘总结：
日式铁板烧，要求尽可能地少用佐料，追求原汁原味，顶多，也是用一小把胡椒、一小撮盐，来激发食材本身的味道。在这一点上，故宫128很好地做到了，你，不妨亲自感受下。
