我做的 | 000难度不失败的南瓜鸡肉焖饭🎃
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2022-10-12 08:06:42
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♡ ʟᴏᴠᴇ ᴄᴏᴏᴋɪɴɢ ♡

·········· ▼ 简单做法 ▼ ··········

★ 正常煮饭的生米 洗净浸泡30分钟

★ 贝贝南瓜一只 用盐洗净 去瓤不去皮切小块

★ 洋葱1/3个去皮切小块 豌豆仁一小碗

★ 新鲜香菇8-10小朵 洗净切小块备用

★ 鸡腿肉用少量料酒 盐 生抽 淀粉腌制10分钟

① 热锅入油 中火炒香洋葱后加鸡肉翻炒变色

② 加香菇 南瓜和豌豆 翻炒均匀

③ 淋一小勺生抽和适量盐 关火后翻炒均匀

④ 电饭煲放浸泡过的生米和水 水量较平常略少一点

⑤ 将炒好的半生南瓜鸡肉平铺在生米上

⑥ 按煮饭程序 出锅后尝味可按需再加生抽调味

·········· ▼ 小小tips ▼ ··········

★ 没有贝贝南瓜可以用老南瓜代替 不过要去皮 并且水量要减少一点 老南瓜较贝贝南瓜口感更烂口味更甜

★ 不喜欢洋葱的话 可以用大葱蒜头代替

★ 如果为了颜值 想保持豌豆的翠绿 可以取一小部分不入锅翻炒 而在最后5分钟放进电饭煲

#菜谱攻略 #宅家快手菜 #厨房新手

♥︎ 🅶🅾︎🅾︎🅳 🅳🅰︎🆈 ♥︎

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