假日品茶 ~ 铁观音

2022-10-12 11:03:16

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假日闲暇到茶店喝茶，问茶店老板今年新出的铁观音有没有到货？我观念里铁观音有一点和绿茶相似，如果要品到茶叶的清香，是要冲泡当年的新茶。新的铁观音茶叶还有些墨绿间夹翠绿色，茶汤橙绿透亮，香气也是铁观音独特的清香。

喝到后来，茶店老板和我讲了铁观音的行情，其它茶叶都是春茶品质高，但现在的铁观音是秋茶品质高，春茶反而差些，原因有多方面：一是气候的变化，在福建安溪，近一二十年来春天的气温明显升高，雨水增多，造成茶叶品质下降；二是生态环境的变化，以前的安溪茶山，一半是松树林一半是茶园，树林不仅能调节小环境，而且在茶农采茶后可以在树荫下暂时存放茶叶，避免高温破坏新鲜茶叶。但后来为了追求产量，将树林几乎都开辟成茶园，生态环境的恶化降低了茶叶的品质；三是大规模机械化的种植和采摘，用种菜的方式来种茶，追求高产，更加降低了茶叶的品质。因此只有秋茶的季节气温较低，还可以挽回一些茶叶的品质。

听到这些描述，也就不难理解这些年铁观音在茶叶市场的声望节节衰落，曾经的中国十大名茶之一，大有上不了台面之感！这也是中国大多数产业的兴衰规律。

綦儿
2022-01-07 12:57:37
潮汕人…
yeung小羊
2023-12-02 01:22:16
串门
美食为大
2022-01-07 02:20:00
假期愉快吖

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前天是例外品牌的25周年纪念日，受邀参加了珠海的活动。很羞涩，自己虽然粉了例外很久，却是上周六才第一次穿上例外的衣服，说实话，上身之后根本不想脱下。衣服上有东方传统文化的影子，同时融入了哲学思考、质朴美学和实用价值。一颦一笑和一举一动，在这件衣服的映衬下，显得那么的妥帖、得体。人和衣服，浑然一体。 - 例外和我同龄，以前觉得自己驾驭不了这类小众风格，后来发现不是的，例外对女性的多面有弹性极大的包容力，和例外相处，不会疲累，会越穿越喜欢，也越穿越酝酿出独特的味道。 - 活动现场，甜点惊艳了味蕾，据说是出自蓝带毕业的甜点师之手（很神秘，刚要到小姐姐v），海鲜也是传闻中的“珠海海王”家的（可能有夸张成分），总之，蟹肉和马卡龙都是超级好评～📝 开熏的一天

太古里附近又有好吃的小吃店了，据说是成都shou家锅巴芋头喔❗ 喊上@@酸奶辣豆 @笑婷呀两个吃货一起来打卡。本来以为，像我这种美少年吃的比较少，可惜没有抵挡住炸串的美味，还是吃的胀鼓鼓的❗ 可以见他们家真的食品味道真的很出❗ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪ 🥔 招牌锅巴芋头第一次尝试锅巴芋头，真是香香糯糯脆脆的真香。吃一块外皮焦脆咸香，内里绵甜软糯的脆皮芋头，让我开心一整天。甜辣的味觉体验加上柔软的触感，入口即化毫不费力。 🔵 黑金臭豆腐焦香四溢！轻轻撕开就能感受到它满满的香味。酥脆的外皮香脆无比，微辣中还带一丝丝的甘甜~ 🍢 乐山炸串油炸油炸，重点就在油，串串在这个油里面炸，吸收了香味，我隔着老远就问闻到了。牛肉串，掌中宝，鸡爪筋这些都是必点的。拿起来，一口咬下去表皮微微焦脆，内馅柔软绵密有嚼劲，炸串的每一口都能体会到不同的层次，一口一串根本停不下❗ - 现在新店开业，小伙伴们赶紧冲冲冲❗ 🔵 🔵 🔵 🔵 🔵 🔵 ⚫ ⚫ 🏠 「喜姥姥·乐山炸串铺」 🗺️ 东大街下东大街61号

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这家二环里的庭院铁板烧我已经来过好多次了，很适合家人、朋友一起小聚，也适合部门团建，来这里根本不用愁大家的口味吃不到一起去，想吃的这里都有！这里的食材很新鲜，每次来吃都很放心～这不一听说上新了，立马拉着小姐妹来一探究竟！环境：有大厅也有包间，铁板类的菜品都是由师傅在铁板台上直接操作的，不仅能吃到美味的食物，还能看到现场操作也是一种享受哦～服务：店员很热情，会主动过来帮忙剥鳌虾哦，这个服务真的很贴心！！！更换餐盘也很及时～菜品：铁板蒜蓉龙虾仔龙虾仔的肉质鲜嫩，口感细腻，搭配蒜蓉调味，入口回香。牡丹虾和海胆畅吃谁懂畅吃这两个字对于我这个爱海胆和牡丹虾的人的意义啊，海胆个头很大，每一个都是现开的很新鲜，海胆甜甜的，入口即化，我一个人可以吃十个海胆呦～说到牡丹虾畅吃就不得不提到他家老板就是牡丹虾的源头供货商，这质量，新鲜程度就不用说了吧，牡丹虾个头很大，虾肉嫩滑，它那晶莹剔透的虾肉，鲜嫩肥硕，滑如膏脂，甘甜丰腴，每一口都像是品尝到了大海的味道，真的是妙不可言~ 他家的烤榴莲真的好好吃，烤制后的榴莲让果肉变得更加软糯香甜，同时还会散发出一种更加浓郁的香气，我和朋友每人都吃了好几块，不爱吃榴莲的也一定要试一试哦～店名：金福源铁板烧(金融街西四庭院店) 位置：阜成门内大街甲92号锦江之星酒店院内(国土资源部西60米))(国土资源部西60米) 🅿️：小院里有停车位，来的早的可以免费停车，即便院里停满了，距离约200米处还有较大的停车场，不需要担心停车的问题～ #这一口，我必吃不可 #春味藏在美食现场里 #我的城市美食清单 #我心中的自助餐之最 #周末松弛感都是聚餐给的

扬帆

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