孜然杏鲍菇丁
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2022-10-12 08:08:42
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孜然杏鲍菇丁

所需食材:杏鲍菇1个、辣椒1个、葱蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、孜然粉半勺、盐少许。

制作方法:

1、杏鲍菇洗净后,先切成片,再切成丁,不要切太大,韧性太大不容易嚼碎,切的越小越好。(教大家如何快速挑选杏鲍菇,长度在10厘米左右,颜色为乳白,颜色发黄发深不要买,可能存放好几天了,不够新鲜;表面光滑不粘手,粘手不要买,一定是喷了水,不让杏鲍菇发干,时间久了,表面就会发粘,优质新鲜的杏鲍菇口感脆嫩、肉质肥厚、有一股淡淡的杏仁味道)。

2、辣椒切成小块,不能吃辣可以换成不辣的青椒,葱蒜切成末,备用。

3、锅中加入适量清水,大火煮至沸腾后,加入杏鲍菇丁,煮两分钟,捞出控水备用。

4、锅中加入食用油,加入葱蒜末,炒出香味,加入煮熟的杏鲍菇和辣椒块。

5、加入生抽、蚝油、盐、老抽、孜然粉,翻炒均匀就可以出锅了,好吃下饭的孜然杏鲍菇丁就做好了。

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「Maki House寿司(龙之梦购物中心店)」 🍃环境🌟🌟🌟 💁服务🌟🌟🌟🌟🌟 🍣菜品🌟🌟🌟🌟🌟 这家来过好多次了!食材一如既往的新鲜[调皮] 每次来都觉得生意很好[强]都是需要拿号等位的[糖果] 虽然店不大 位置也偏靠角落[爱心]单并不能阻止我们每次直奔主题的来找它家[笑脸]疫情后第一次过来[耶] 需要扫场所码后进入[调皮]还是很规范的 说一下菜品吧[机智] 「三文鱼亲子饭」主推❕特别特别棒 料足❕具体🉑️自行体会[强] 「海鲜芝士卷浓郁烧」真的很惊艳[吐] 「鹅肝卷」肥腻的爱上这一口[拥抱] 「甜虾刺身」新鲜甜味十足[奸笑] 总之是值得一直来的一家店哦[鼓掌]推荐大家

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