土豆丸子
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2022-10-12 08:06:16
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  制作配料:土豆3个 面粉5克 西红柿1个 盐半勺 生抽2勺 黑胡椒粉适量

具体做法:1、土豆去皮,用研磨器磨成土豆泥;

2、另外准备一个盆,用干净的纱布过滤掉大部分水分;不要挤的太干了,用力挤出水分的时候,就可以了;挤好的土豆泥放一个容器里,挤出的水分静置10分钟左右;

  3、静置好的水分,直接倒掉,留出淀粉,土豆泥、面粉放入淀粉盆里;

  4、用手抓均匀,最后土豆泥的状态就是湿润,但能成团即可,取15克土豆泥,放在手掌上,轻轻搓成圆形;

  5、均匀的摆放在蒸笼屉上,蒸笼纱布提前打湿挤干水分;开水上锅,隔水蒸15分钟左右即可;

  6、番茄酱的制作:番茄去皮,切碎或是料理机打碎,锅内放适量的色拉油,倒入番茄碎,放入盐、生抽,煮至粘稠的状态即可;出锅后拌着番茄酱吃;

  7、没吃过的一定要试试看,简直好吃死了;这一碗10秒吃光,还意犹未尽

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