制作乌米饭一般以糯米为主,乌叶汁浸泡过两三个时辰的糯
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制作乌米饭一般以糯米为主,乌叶汁浸泡过两三个时辰的糯

2022-10-12 10:50:21
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制作乌米饭一般以糯米为主,乌叶汁浸泡过两三个时辰的糯米渐变成灰黑色时,就可按常规模式煮饭了。煮好的乌米饭黑亮清香,软糯可口。可分为甜、咸口味(依个人爱好吧)。在苏州民间还有种说法:立夏日吃乌米饭,可以祛风解毒,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊虫叮咬之说哦。

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