好吃又健康的蚝油生菜

2022-10-12 10:25:56

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作为一个曾经的肉食动物，一盘纯绿色蔬菜能得到我的认可不算太容易，这道蚝油生菜算是简单、健康又好吃的代表了

食材:生菜一斤（两个人两顿饭的量），蒜头半个，葱少许，蚝油，淀粉，糖，生抽

步骤:

1.生菜洗净，水烧开放一点点香油，生菜放入开水烫熟后捞出装盘

2.葱和蒜切末，葱白和葱绿分开

3.用两勺蚝油、两勺生抽、两勺淀粉，加小半碗水调成蚝油汁

4.蒜和葱白下油锅炒香，倒入蚝油汁，小火熬至浓稠（约3分钟），熬的过程用铲子画圈

5.熬好的酱汁里撒上葱绿，浇在生菜上，完成

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