超级下饭的黄咖喱虾
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超级下饭的黄咖喱虾

2021-02-18 18:14:33
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今天的周末厨房开启东南亚美食风情,来个泰式黄咖喱虾🦐

准备的材料有泰国蓝象黄咖喱,椰浆,虾,圣女果,芦笋。本来应该放点鱼露,但是平常用的少,超市一买就得一大瓶,所以就没有买。还应该加青柠或青柠汁,在超市没有买到,只好买了个黄柠檬。香茅草,在超市也没有找到,真是哭死了。

制作过程:锅里放油,炒黄咖喱,火别太大,炒香后,加入椰浆,如果怕糊或想少辣,可以加一点点水,煮开。放入虾和芦笋,翻炒,放入两片柠檬,圣女果,方糖两块,鱼露应该这会儿加,因为没有,我就跳过了。炒到虾熟了,就能出锅了。

颜色虽然没有泰餐厅里那么黄那么漂亮,但是味道挺正宗的!配着白米饭,很香,超级下饭[调皮]

评论(1)
  • 朝阳黄牛
    2022-01-06 10:45:44
    不断提升自己的厨艺
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