腊肠3条、粘米粉1斤、50g 面粉
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腊肠3条、粘米粉1斤、50g 面粉

2022-10-12 10:50:16
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台山妇联联合厨艺组织了一个粤菜师傅巧厨娘活动✨觉得挺有趣的,就参加啦🤪线上开课,线下自己动手嘿嘿,材料也是市政府给的❗❗很棒[强]🏻自己尝试后稍微改了一下配方~😋应该会更好吃[愉快]

🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

敏仔🍇自制👉🏻腊味萝卜糕

一、用料:

白萝卜2斤、 水2.2斤、 腊肠3条、 粘米粉1斤、50g 面粉,虾米80g、 盐30g、 味精15g(没有可不下)、 糖40g、 胡椒粉1克,25颗白砂糖(✍🏻与萝卜条一起煮,去苦水)🈶菜圃可以下点菜圃香一点

二、制作方法

1、萝卜切粗条(比我切的要细一点),腊肠切粒,虾米泡一下水,待用。

2、萝卜条加糖用水煮熟,放入盆中,锅里放油烧热,下腊肠粒爆香、下虾米,耗油翻炒一下,加入萝卜条拌匀。

用凉水550克和粘米粉搅拌成无粉粒湿粉浆,倒入盆中和萝卜条拌均匀,待用。

3、将调味料和550克水混合然后烧开,冲进萝卜条盆中快速搅拌均匀❗9寸盘子底部抹好油,面糊装好抹平,表面在撒一点虾米,放进蒸炉蒸制45分钟左右,熟透便成。

4.出炉前要在表面刷一层油,然后一定要等放凉后在切块✨平底锅中小火,倒入一点油,把萝卜糕放下去煎✍🏻不要晃动的太厉害,不然糕会散❗❗煎好一面在翻面,油没了在添点油❗❗

对比起芋头糕我还是喜欢芋头糕多一点~比较香😋

但是偶尔试试其他的也不错👋🏻

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喜欢这种氛围 满满的80年代即视感! 他家我真的爱惨了!每次净出点那没见过的新品🤩再也不用羡慕成都人手一杯熊猫竹筒冰啦✌🏻 - 🟧熊猫竹筒冰🐼 甜品脑袋冲!!这个意外的好喝😆😆 颜值不用多说 奶油和冰沙的搭配完全不会腻 还是青苹果味道 清清爽爽的~~ - 🟧桃你喜欢冰🍑/富贵花开雪山冰🌸 [桃你喜欢冰🍑]粉嫩又好看 上面的桃子造型是巧克力雪糕 特别解辣🌶️ [富贵花开雪山冰🌸]一份量很大 里面料也多 豆乳➕红豆➕芋圆➕小丸子➕牛奶冰 - 🟧虾滑小油条🦐/虾滑菠萝蜜🍍 新品🆕花式吃虾滑系列 越煮越入味! 吸满汤汁捞出来 一口爆汁 还贼嫩! 虾滑菠萝蜜是我想不到的新奇搭配 好吃耶 - 他家中午人都坐满了 味道真的可以😌 人均55左右↔️就能炫得饱饱又快乐!

上虞开了很多店,大同小异的,但是 多喜的双层经营模式 还是让我眼前一亮 比起二楼吃饭的地方 我更加喜欢一楼哦 (吃饭需提前预约) 先来说一下二楼的午餐🥣 六个人点了七个菜 没吃饭 吃饱了 1.多喜春饼:是用面皮包裹着五花肉🥩、青椒🫑、土豆丝🥔、青瓜,肉炖的非常软糯,面皮只够一个人吃一个 ,味道不错!💰168 (跟价格还是不太匹配的) 2.椰子鸡🐔汤:不喜欢喝甜甜咸咸汤的人不建议点,会觉得很奇怪,但是肉质很鲜美,她还会附赠两个酱汁,zhan鸡肉吃,🉑️ 💰:108 3.油爆罗式🦐:🦐的肉质偏硬,味道还可以。 4.咸蛋黄茄子🍆:跟小姐妹一致觉得不好吃,茄子又很吸油,不建议点 5.葱油秋葵:必点!必点!一句好吃走到底! 6.法式红烩牛尾骨🐂:里面有牛尾、土豆、萝卜、西芹、洋葱🧅,味道很浓郁,牛尾很入味!也可点! 7.毛血旺:说实话,比较失望的一个菜品,不够入味,汤汁和菜是分开的 食材比较新鲜,口感还是不错的,值得去尝试一下! 一楼是我一进去就很喜欢的地方 1.胡萝卜切块:口感是比较硬的,咸甜口味,我个人比较喜欢,但是小姐妹觉得不怎么样 2.莓果蛋糕🍰:又好吃又松软,吃下整块,也不会觉得甜腻可以去尝试一下哦 3.黑加仑红茶:好喝!给我点! 4.苹果特调咖啡☕️:下面是自制的苹果酱 5.Sweet peach :有蜜桃🍑酱+牛奶🥛(个人不喜欢加奶咖啡[哭惹R] 两款都是比较苦的咖啡,不喜欢喝美式的人 不建议点 我是喝完黑加仑再喝苹果咖的 人差点去世,但是后面尝一下 还是不错的 整体不错 小姐妹们可以去尝试一下!但是一定要提前预定! 而且 桌子也比较小 六个人 一共吃了800多 人均💁100肯定要的,看大家怎么吃吧

太好吃了好吃的不行甜品控的体验要细腻哦~描述甜品的口感、外观、以及你的感受 1.抹茶年糕冰 抹茶味浓郁,年糕软糯,冰块恰到好处,每一口都是幸福感爆棚 2.草莓 草莓新鲜多汁,酸甜适中,搭配的奶油轻盈不腻,简直是夏日的完美选择 3.海盐焦糖冰 海盐的微咸与焦糖的香甜完美融合,每一口都让人回味无穷,甜而不腻,超级推荐

在厦门很喜欢的一家面包店 很爱他家的各种蛋糕卷!抹茶卷!焦糖海盐卷都很爱!!每次路过都要买 最近新出了面包就迫不及待的来试试啦 苹果肉桂吐司🍞属实有惊艳到我,没有吃过这种口味的吐司,淡淡的肉桂香,吐司柔软厚实,里面满满的肉桂馅和苹果果肉,很有意思,越吃越上头!!这款强推!!! 还有随机选的两款日式面包也很松软,甜而不腻,能吃出用料很好,据说馅料都是手工熬制的,只要8r!!! 这居然是厦门面包的物价!!!性价比很高惹 #这才是live图的意义#天天领红包#吃货的探店日记 #厦门吃喝玩乐笔记

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