卤水烤乳鸽

2020-12-21 14:48:07

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宅家的日子各种烤炉煮食

虽然相对明炉烹饪费事费力

但换个方式食物味道变化多样

即使长期困家里也其乐无穷

靓丽乳鸽先行飞水

再用卤水汁些许盐糖调味

加入老抽增加色泽

大概腌制三小时以上

烤炉230度预热十分钟

烤盘垫放锡纸放置乳鸽

烤炉如果是小能量型号

乳鸽建议剖开对半受热均匀

烤制约15-20分钟后

取出正反对换烤制相同时间

再次取出刷蜜糖于表皮

继续烤制10来分钟

完美出炉

可以视乎表皮收汁状态调整烤制时间哦

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哇哦重庆排队25年的火锅店开到成都来啦听名字像面包店殊不知人家是重庆排队王本王重庆资格吃货都喜欢的火锅儿 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 🎫店名：麦香园火锅 📍地址：学道街81号 🚇交通：地铁2/3号线春熙路E口 🎍环境非常的现代小清新风格，不是那种网红风哈，真的是走心的那种味道，来的顾客很多都是老顾客。 🔘牛油红锅锅底点红油锅，微辣，很妙。不是那种特别浓郁的牛油香，是清香那种，吃起来更健康。 🔘蛋煎糍粑作为小吃前菜，一定要来一份儿的。记得要趁热吃哈，蘸上红糖，香甜软糯带着蛋香，分量也很大。 🔘腰片烫个8秒左右，不要烫太久，不然就没有鲜味。非常嫩，也没有腥味。 🔘极品宰牛场毛肚懂吃的，一吃就知道是非常新鲜的。涮好裹上香油蘸碟，入口脆爽Q弹，味道鲜美。 🔘法国鹅肝 [色]第一次知道火锅还能吃鹅肝，真实让我开了眼界，口感相当美妙，入口即化，喜欢的可以来试试。 ❤菜品种类非常多，他家小吃非常棒，珍珠圆子，脆嫩鲜奶，鲜肉烙饼等，每种味道都还不错👏🏻👏🏻👏🏻。 @点小二 @成都点小二 @成都笔记创作助手

一家不起眼的小店，没想到味道和菜色很是不错，特别是椒盐牛蛙，真的超级好吃，新鲜，味美，外脆里嫩。不推荐他家的招牌什么鸡，菜品里的鸡和猪蹄都是事先烧好的，鸡肉是柴型的。总体来说，价格是偏贵的，豆腐48，鸡108，红烧肉88。这样的价格赶上大饭店了。