#人人都是美食家 #用眼睛分享知识 在家也能自制椒盐。
材料: 花椒 肉馅绞肉机 筛子
机器噪声有点大,但是挺刺激
步骤:
1.取适量花椒放入绞肉机打碎
2.将打碎的花椒面倒入筛子,进行筛分
3.将筛子内大颗粒残余花椒继续倒入绞肉机,重复1.2两部,直至颗粒看起来无法再被研磨








#人人都是美食家 #用眼睛分享知识 在家也能自制椒盐。
材料: 花椒 肉馅绞肉机 筛子
机器噪声有点大,但是挺刺激
步骤:
1.取适量花椒放入绞肉机打碎
2.将打碎的花椒面倒入筛子,进行筛分
3.将筛子内大颗粒残余花椒继续倒入绞肉机,重复1.2两部,直至颗粒看起来无法再被研磨
葡萄干软欧 做吐司原味的,软欧坚果葡萄干馅儿的保存期还可以长一些。这次做了橙皮葡萄干碧根果软欧,说来也是意料中的满意。橙皮经过烤箱的烘烤并没有完全失去橙香,加在面包里吃着有一股淡淡的橙香味。还加了葡萄干和脆脆的碧根果,这一款软欧可以说是营养丰富,最主要是简单好学成功率100%。 准备食材: 高筋面粉230g 全麦粉50g 水182ml 葡萄干30g 黑加仑30g 橙皮丁40g 细砂糖58g 盐4g 酵母3g 黄油20g 碧根果20g 制作步骤: 1. 橙子皮用盐搓洗感觉,去掉多余的白肉部分。加入20g细砂糖沸水煮至稍微变软。沥干水烤箱烘烤至果干状态待用。 2. 除黄油以外的食材加入面包机揉至面团光滑,加入切小块的黄油揉至面团光滑后加入切丁的橙皮,葡萄干,黑加仑和碧根果继续揉至混合。 3. 揉至好的面团发酵至两倍大,取出排气。 4. 然后放入筛了高筋面粉发酵篮发酵至两倍大。 5. 发酵好之后的面团取出,倒扣在烤盘上。用割刀割出喜欢的纹路。 6. 烤箱预热220度烘烤20分钟即可。 温馨提示:烤好之后的面包取出放凉在切片。由于面粉的稀释情况不一样,所以在加入液体的时候可以预留一些,视情况而定来添加液体。果干也可以根据自己喜欢来添加。 做出来的成品特别大,但是没想到我们一家三口吃两天就吃完了。早餐切片加上一些果酱,搭配一杯酸奶就这样的简单惬意。第二天做了芦笋煎培根摆放在软欧片上,别说吃起来有咸有甜,女儿和老公都觉得不错。最后剩下的几片我用烤箱简单的烘烤了下,变得脆脆的倒上一杯酸奶,女儿拿着软欧片泡在酸奶里吃着,看着她吃的挺香。 前期制作橙皮时间比较漫长,也可以选择不加入橙皮。加入的话不管是从口感和嗅觉都有不一样的丰富。橙皮味辛、苦、性温;归脾、胃、肺经;具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。除此之外橙皮还可以做汤增加汤的鲜味,辛香气浓。
2023的第一顿烤肉首选是朴太院,真的太喜欢这家烤肉店了,韩气十足,非常有特色。店铺现在又推出了很多新菜品,所以一定要去尝试一下。 秘制牛五花 烤肉还是五花肉最香,牛五花色泽很漂亮,肥瘦相间,口感香嫩可口,非常好吃😋 奶酪芝士瀑布甘薯 超好吃的一道甜品,盖子打开后,芝士能拉好长,真象芝士瀑布。里面有紫薯,芝士和紫薯一起吃,口感超棒。 踏雪寻梅.雪山冰 颜值和口味都超赞的甜品,有点像草莓🍓塔,香香甜甜,吃后心情非常好[强] 1988首尔炸酱面 量很足,口味也不错[强]酱调的口味很好[强] 店名:朴太院·烤肉万岁·创意首尔料理(新街口店) 地址:石鼓路环亚广场2楼
#一日三餐人间烟火气暮色降临,街边小巷的烧烤摊升腾起袅袅烟火。铁网在炭火上滋滋作响,鲜嫩的牛羊肉、脆爽的藕片、油亮的鸡翅轮番上阵,刷上秘制酱料,撒满孜然、辣椒面,香气四溢。摊主热情招呼,食客围坐小马扎,就着冰啤撸串谈笑,喧闹声、烟火气交织,绘出市井最鲜活的生活图景。#长沙美食推荐#长沙美食#深夜烤串日记#烧烤界的天花板
古茗这次桂花酒酿真是让我狂喜 哈口气都是桂花香 我服了一天喝三杯都不够! · 桂花酒酿小丸子 桂花乌龙➕酒酿简直就是天仙配 里面的小丸子糯叽叽好爱啊 5分钟炫完一杯 · 还有桂花乌龙奶芙,桂花龙眼椰带回去给同事喝,同事直夸
青岛最美的老洋房里的融合餐厅 一直种草壤厨,终于来拔草啦,开在青岛八大关一个老洋房里,果真没让人失望,装修布置太精致完美了,欧式玫瑰浮雕,桌子,椅子和餐具都很讲究,在这里就餐,就像在公主在古堡吃饭一样。 每一季都会更新菜单,主题由新西兰×澳洲主厨团队呈现中、西、日式融合料理,菜品不仅精致,独一无二,口感也是😌。 是预约制,仪式感也是很足,一道一道菜上,每一道菜都有自己的名字。
咔咔, Best of Panama,流水账, 抽到的N6 「六月花园咖啡馆(中关村东路店)」 太妃糖!桃子!巧克力,奶油, 凉下来很茉莉,油桃皮茉莉,麦芽糖黑糖焦糖, 碧桃,无花果手霜, 蜜桃,奶油, 桃的部分类似于部分调制白桃饮料,樱桃的酸甜比和强度(但不樱桃皮),我觉得是蜜桃, “碧桃”带潋滟花香,无花果手霜香气, 非瑰夏组第二,好百香果啊, 凉了以后醋酸+丁酸,酸质飞起来了, SCB*「六月花园咖啡馆(中关村东路店)」 水洗组 18 红花 焦糖 发酵 核果 17 橘子糖 蔓越莓 茶 15 巧克力 烤糯米 14 白花 药 栗子皮 13 栗子 12 栗子 凉下来body油乎 风味平顺 白花 绿茶 11 爆米花 青椒 9 白柚子 柠檬 8 柚子 7 红柚子 6 西柚 锅巴 5 🪵 日晒组 18 甜 17 发酵 酸质好 百香果 16 奶油 哈喇坚果 土瓜 13 发酵 奶油 巧克力 11 烤栗子 巧克力酱 草 玫瑰软糖 果糖甜 10 水果奶昔 8 酸甘蔗皮 小白花 5 发酵 甜 4 发酵 甘蔗 巧克力 2 油桃 巧克力 甘蔗 1 盒马哈密瓜牛奶的哈密瓜香 油桃 非瑰夏组 6 糖水马蹄 3 栗子 黑糖 爆米花 油桃 香茅 2 百香果 玫瑰花 1 特别瓜 黄桃奶油蛋糕 碧桃 无花果皮
我宣布我Crush就是全南京坠会找约会餐厅的!
我宣布我Crush就是全南京坠会找约会餐厅的!!! - 在花海里吃泰餐🍴谁能不夸一句浪漫呢! 我心里top1的约会餐厅! - 🍗沙爹鸡肉串 鸡腿肉烤的嫩滑多汁 入味弹牙又不失嚼劲👅 配上秘制调料香上加香! 🍞金沙咖喱皇面包鸡 装在面包里的咖喱鸡~咖喱好浓郁啊啊啊 滑溜溜的奶香咖喱 我超爱🤟🏻味道正宗地道 鸡肉入味软烂 妥妥的下饭神器🥄 🥓芭提雅海陆拼盘 沙爹鸡肉串、烤猪颈肉、烤鱿鱼、烤大虾… 装在竹篮子里很泰!可以吃到好多种 - 🥢花泰 Blooming Thai(河西天街店)
水蜜桃桃
昆明游玩|随手拍金兰路超美泡桐花海道
那天赏完海鸥,骑着电动单车, 从海埂大坝回昆明老街的路上, 偶然一撇眼,看到金兰路上不知名的花海道, 真的好美,一下子我就心动了,果断停车随手拍美景。 后来查了一下,才知道这是「泡桐花树🌸」 [礼花]美景花名:金兰路泡桐花海道 🎏地址位置:金兰路(滇池路至金兰小区一段) ✅花路长度:约550米 🌸赏花时期:每年3-4月(花期大概一个月) 📷拍摄时间:推荐下午六点左右,阳光柔和
周狱瞳
#0元玩转这座城坐在这儿慢慢炖着一锅红艳艳
#0元玩转这座城坐在这儿慢慢炖着一锅红艳艳,辣而不燥的底料,热气腾腾,滋味醇厚而不腻,肉丸劲道,蔬菜脆爽清甜,汤越煮越多,却不影响口感,全程无渣无沙,尽享滑口顺喉。 服务员偶尔露面补点食材酱油蒜,默契地保持着舒适的空间尺度,仿佛知道我更倾向于安静品味这份热汤与闲适时光的交融平衡。 吃罢离去, 擦了擦嘴巴嘴角还有淡淡的余热。
_彤宸
居家解馋零食分享 我和老妈都爱吃
✅咸蛋黄酥 老妈和我平时都很爱吃蛋黄酥,这小玩意我能吃一下午,咸蛋香味太绝啦,酥酥脆脆满口掉渣,里面还加了黑芝麻和奇亚籽,放几袋在包包里,饿了的时候整一块儿,好吃又饱腹!!! ✅贝贝南瓜干 啊哈哈哈,这个夏天爱上了吃南瓜,贝贝南瓜干很可以,软软甜甜的还很筋道,每个都是真空包装,沉甸甸的很有分量,顶饿,而且吃它不费牙哦!!!
被承包的牛宝宝
心怡很久的苍蝇小馆,今日终于一“尝”所愿
心怡很久的苍蝇小馆,今日终于一“尝”所愿。地方不是很大,但一切都是简单而温馨的。强烈推荐一下他家的“肚边肉”和“脆肠”,绝对正宗!大众点评上找不到这家苍蝇馆,位置就在马连道茶缘市场西南门这边的一条胡同里,在附近开了十多年了,后来搬到现在的位置也有4年了,附近商户基本都知道这家餐厅,特别赞的一家小馆子!
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0元玩转这座城莫名觉得永旺的寿司还挺好吃的
#0元玩转这座城莫名觉得永旺的寿司还挺好吃的 主要还是8点后的半价还挺值的 每次都好多人去等这个时间 但系不要拿他们家的那个玉子烧和蟹柳寿司 感觉有点假[笑哭]为什么这么红的 而且重点是不太好吃的感觉 #寿司控食用指南 #寿司日记 #清凉吃喝指南
yuri__xx
️巨好吃的下酒小菜--芝麻花生口口香甜,快抓一把塞兜里
🔥下酒小菜?小零食必备?快快收藏起来[惊叹]。这款金黄酥脆的☞黑芝麻炸花生米,用的是今年的新花生,一斤才💰7的成本,妥妥的打包带回家给爸爸、爷爷、叔叔、大伯们下酒吃吧,过年桌上也是必备神器哦❗ [爱心]Tips:感谢一直以来您的👍🏻点赞➕⭐收藏~ 🌱🌱🌱原创菜谱🌱🌱🌱 💥食材 500g花生,鸡蛋1个,淀粉,白糖,黑芝麻 💥步骤 1⃣️花生倒入打好的鸡蛋液中,搅拌均匀,再倒入淀粉,裹上白色外壳;(会黏住但木有关系) 2⃣️热油锅,倒入裹好的花生,分几次炸,有强迫症的可以用筷子分开黏在的花生,炸至微黄冒香味即可出锅;(新手必看敲重点❗中小火或小火🔥) 3⃣️再次热油锅倒入白糖,微化后倒入之前炸好的花生,翻炒几下后,倒入黑芝麻;(记住这里也是中小火或小火) 4⃣️翻炒至金黄色即可出锅❗ 🎀小贴士 ①火候不要太大,一不小心就会焦[白眼] ②甜度根据自己的口感调整2-3盘[调皮] ③@点小二 [爱]
甜甜圈仔
家常小炒系列食谱之青椒炒玉米
青椒炒玉米是一道家常菜,清香爽口,这种剥下来的玉米吃起来才安逸,大口大口停不下来。 食材: 玉米、青椒、盐、食用油。 步骤: 1、将玉米去掉外壳,剥成玉米粒,将玉米粒洗干净。 2、青椒去瓤,切成颗粒状。 3、锅中烧热后倒入油,将玉米粒倒入锅中翻炒。 4、将青椒颗粒倒入锅中,和玉米一起翻炒。 5、加适量盐,炒均匀就完成啦。 可以当主食吃的炒玉米,轻轻松松做起来。
爱睡觉的考拉