春季野菜系列五：凉拌枸杞芽

2020-11-07 13:41:23

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凉拌柳絮、荠菜饺子、蒸米米蒿、清炒野油菜全部都一一介绍，今天介绍最后一个春季野菜系列——凉拌枸杞芽。

春天，野外有很多土坡生长郁郁葱葱的枸杞，嫩芽丛生，翠绿如玉，不妨采摘一些回去凉拌，美味无比。

凉拌枸杞芽的制作步骤如下：

1⃣️采摘：野生枸杞纸条上嫩芽相当之多，选择叶片较大较厚的嫩芽进行采摘；

2⃣️淘洗：枸杞芽比较干净，净水淘洗一两遍即可；

3⃣️枸杞：提前泡一点干枸杞，用作辅料；

4⃣️凉拌：根据自己口味，加入芝麻油、生抽、盐、味精、蒜蓉等调料凉拌，即可食用；

枸杞芽具有活血化瘀、清热解毒、延缓衰老的功效，尤其适用于老年人。因此，春天别忘了采摘一些枸杞芽哦！

dpuser_6652832870
2022-01-14 01:33:25
生的凉拌吗？
志识有恒
2022-01-06 08:40:40
这可是正当时的好菜啊😄
黎明前的郑州
2022-01-06 08:37:14
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