酸甜可口家常糖醋鸡蛋
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酸甜可口家常糖醋鸡蛋

酸甜可口家常糖醋鸡蛋

2022-10-12 09:25:47
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鸡蛋是每家每户的必备常规食材,不可缺少却又早已腻歪,尝试一下酸酸甜甜的糖醋鸡蛋吧,在家就能轻松完成的家常菜,大厨课题交作业来咯!

食材搭配:

鸡蛋: 3个

青辣椒: 1个

红辣椒: 1个

大蒜子: 适量

糖醋汁: 盐,糖,生抽,陈醋

制作步骤:

1、鸡蛋煮熟后,剥去外皮,切成片状,撒上生粉,入油锅炸(喜欢嫩一点的口味,变黄即可,喜欢老一点的口味,炸至金黄),捞出来控油,

2、青红椒切成1cm见方的小块,蒜瓣拍散切片,

3、锅中热油,把青红椒放入锅中炒至断生,倒入糖醋汁烧开,再把炸好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒拌匀即可。

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