将蒸肠粉的盘子刷一层油,防止粘粉不脱— 将肠粉浆倒入盘子
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将蒸肠粉的盘子刷一层油,防止粘粉不脱— 将肠粉浆倒入盘子

将蒸肠粉的盘子刷一层油,防止粘粉不脱— 将肠粉浆倒入盘子

2020-11-06 10:50:41
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第一次尝试蒸肠粉,粉跟水的比例没调好,水太多,蒸了几次都灡趴趴的,最后就浪费了材料;

第二次自己凭着感觉来加入水跟粉,把二者的比例缩小,确实成功了。

制作过程:粉+水(1:1.2)——搅拌均匀——将蒸肠粉的盘子刷一层油,防止粘粉不脱——将肠粉浆倒入盘子——锅里水烧开,放入肠粉——蒸2分钟左右,就可以成品出锅了。

确实简单易学,上手快

加入的配料什么的看自己钟意

肠粉汤汁可以直接就加点酱油,或者自己调点汤汁,加入到肠粉都可以

虽然出来的成品还是有些不是很美丽,但是个人觉得口感还是可以的。

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