哇哇哇 今天第一次挑战自制焦糖奶茶
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哇哇哇 今天第一次挑战自制焦糖奶茶

2020-10-18 00:14:53
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哇哇哇 今天第一次挑战自制焦糖奶茶,网上学着教程一步一步来,没想到既然成功了。

食材:

首先需要准备的材料有糖、牛奶、红茶、还有一个锅、一个锅铲。

步骤1:

把白糖跟茶叶倒进锅里,小火翻炒至糖融化,逐渐变成焦糖色,注意这里一定要小火。(我放了三勺糖,5克茶叶,茶叶用的是大红袍,因为不是专业的,所以我是凑活着能喝就行了)。

糖彻底融化后,➕入小半杯开水,由于温度好高,所以要小心别烫手了,之后➕入准备好的牛奶,小火煮至沸腾冒泡,捞出茶叶,过滤两遍,即可得到一杯丝滑的快乐水。

我做的是500ml的奶茶,放了三勺糖,个人觉得偏甜了点,可以按个人口味,减少用量。

最后!我太牛逼啦,连奶茶都会自己做了!

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