买了现成的咸蛋黄，又有豆沙久做了蛋黄酥，总体来说比外面卖的要酥，但是整体偏干一点，具体做法去网上搜搜就有啦，太长了就不具体写了。就写一些需要注意的小tips吧
1.油皮要不要揉出膜：能揉出来当然是最好的了，如果做彩色的就尽量揉出膜吧
2.一定要算好自己要做几个，原味的就正常做正常卷，彩色的要从中间切开。所以一个彩色的卷是两个蛋黄酥。
3.醒发的时候一定要盖好保鲜膜，要不然特别容易干，不好包，尤其是彩色的。
4.擀的时候不要为了追求薄，因为会漏酥
5.原味的刷蛋液要刷两次，第一次是入烤箱前，第二次是烤一会儿后，并且必须是蛋黄液，这样上色会很好
6.外面买的蛋黄做之前喷上高度白酒，放到烤箱里180度烤5分钟，可以去腥
这家店主打的就是一个高性价比，一定要用团购哟～各种各样的套餐都很划算，基本上去的都是点的团购套餐！ 店内的环境也很棒，店内周末有驻唱歌手，氛围感拉满！ 尝鲜套餐也是一吃一个不吱声，这也太舍得给了吧～四爸串串，口味做的也很赞！两杯精酿啤酒虽然说只有七分满，但问店员要了冰块之后，就满满的了！ #城市尝鲜计划 #0元玩转这座城市 #精酿啤酒 #喝酒好去处 #撸串儿约起来 #酒吧 #网红酒吧打卡 #人气酒吧分享
2021.3.20 晚 过年期间就被朋友安利这家百年老店～ 朋友说以前在附近工作一直来吃面～ 还能清楚记得以前坐的位置～ 看来是真爱了～ 可惜当时店家过年回家～ 吃了闭门羹🙁 这次又来了南京路 必须来打卡啦[色] 店家隐藏在步行街后面的天津路上～ 木质结构的房子处处都透露着古老的印记～ 原来这家牛肉面创始于清末时期～ 经过三代传人～ 从改革开放以来就在天津路上了～ 可见其年代久远～[色] 我选择它家的「麻酱拌面＋牛肉汤」 阿姨很热情问我面要不要多～ 给我浇了厚厚的麻酱～ 还帮我拌面[呲牙] 手法之娴熟可见一斑～ 还教我隐藏吃法——浇点醋！[悠闲] 果然味道真不戳！ 牛肉汤也是真材实料！ 汤头很鲜没有很多胡椒粉味道～ 还有几片牛肉呢～ 28元一个套餐价格不贵管饱～ @点小二 @上海笔记创作助手
吃清淡但又想吃火锅，当然是吃酸汤火锅啦~ 酸汤里可以煮鱼。围上一圈肥牛牛肉卷，看着就让人食欲大开。 招牌红酸汤，酸酸辣辣的，可以喝，超级开胃，酸汤里煮鱼，再围上一圈肥牛或者牛肉卷，看起来就色香味俱全。 再烫上些时蔬，清清爽爽，吃完一点也不腻。 烧烤是把把烧，有些焦香，蘸上一点辣椒面，味道就会更棒，肉有肥肉，但不会腻歪，反而肥瘦搭配，更合适。 [比心][比心]口味：菜品新鲜，很有特色，酸爽麻辣 [K歌][K歌]环境：宽敞明亮，干净整洁，适合多人聚餐 [可怜][可怜]服务：态度好，照顾周全#酸汤火锅 #周末去哪儿 #艾特你的饭搭子请你吃 #0元玩转这座城
带外地朋友来的老甘家，重庆招牌！洪崖洞位置很方便，适合游客来体验下，蒜蓉小龙虾还不错，大只q弹!爬爬虾也不错!鸡爪煲Q很软糯，入口即化，好吃!烧烤也不错，推荐烤小黄鱼(ps这家店竟然没有烤鳝鱼)，卤味拼盘中规中矩，下次还来！#小龙虾觅食指南 #江湖菜 #逛展指南 #夏天要吃小龙虾
对义务小商品城早有耳闻，对小商品的芳艳烤蹄更是久仰大名[抱拳]纵横交错几条街，至少十家烤猪蹄店铺，唯独这一家一直排队，总是排150米以外，别家烤蹄16，肘子18，她们家烤蹄和蹄肘均16，而且肉很多，烤的外焦里嫩，具香无比！一口气吃了2个没过瘾[调皮]
- 放假前想吃餐牛肉火锅，问了同事极力推荐常临居，据说这里的牛肉本地牛肉，落班就去试试 - 环境🔸🔸🔸 店铺小小家，环境都算干净整洁，里面的阿姨手脚好快，我们到店的时候只有两桌客，坐下之后陆陆续续坐满了人，最后都没位置了，幸好早点到，好多本地人帮衬，到店打包的人也很多。 - 出品🔸🔸🔸🔸 【雪花牛肉】某团13.9一份，团了一份份量还挺大，肉质确实吃得出是新鲜 【牛展】比雪花牛肉嫩滑，只要控制好火候真系有种kiss的感觉，软嫩软嫩的，贵有贵的道理 【牛百叶】看到有人说需要订才能吃得上，还特意打电话过去，实际上没这么抢手，爽口是爽口但36一份宁可叫多个肉 【濑粉】烫一下就能吃，很爽滑，配上店家的辣椒酱比吃饭香 - 店里牛的部位比较多，很多都是普通的牛肉店没有的，例如牛峰肉、牛相公、牛荔枝等等，牛肉吃得出很新鲜，但总体没有特别惊艳。 - 🏠店名：常临居 📍地址：佛山市三水区林海尚都1座1-105铺 - #三水 #三水美食 #佛山探店 #佛山美食 #佛山吃喝玩乐 #牛肉火锅 #吃货的探店日记 #我的探店美食合集 「常临居(三水店)」
春天到了～宫里的花好多都开了 故宫 故宫官方也给
春天到了～宫里的花好多都开了 故宫 故宫官方也给出了赏花路线 建议工作日来～人相对少一些 买上午票～大概11点进来 从午门进来先去武英殿赏丁香 然后去慈宁宫花园～那边丁香和海棠都开了 然后直接去御花园～御花园现在有一株玉兰开的特别好 从御花园出来直接去西六宫～直奔承乾宫～里面有一颗百年的梨花树～开的非常好～出来之后可以去延禧宫～不过那里正在修缮～有2颗丁香 然后去珍宝馆～ 珍宝馆有宫猫出没～一般在下午3:30左右～这边还有海棠花，开的也非常好 出来之后可以去神武门的如意展看看～要网上事先预约哦 展览挺小的～ 从神武门去御花园～走中轴线 这个时候人已经相对少了～可以拍出无人的感觉 一路沿中轴线走到文华殿～这边也是东华门的出口 这边有一大片的海棠花～非常漂亮
逛吃逛吃
成都！只会带好朋友吃的7家小店（无广）
这几家都是反复去吃的小店，人均都不贵！糖酒会和清明节来成都的朋友可以码住！尊嘟都很好吃！！ 「马家场晶晶兔火锅(土龙公路店)」 「蜀票子麻辣串·始于1978(东郊记忆店)」 「渝大江·重庆下饭菜(骡马市富力广场店)」 「年丰饭店·川菜」 「笨小孩菜市火锅(金楠天街店)」 #成都糖酒会#大声安利本地美食#成都旅游#成都吃喝玩乐#成都旅游攻略#成都美食#在这家餐厅找春天 #感受成都安逸生活 #这家店回头客超多想吃你就来 #必吃的N家美食 @点评成都小队长@成都笔记创作助手
雅望天堂
地理位置： 中华大地 特色推荐： 从青海宁夏内蒙的
[圆图钉]地理位置： 中华大地 [强]特色推荐： 从青海宁夏内蒙的牛羊肉，到海南的海鲜，两湖的鱼鲜，云南的三文鱼三吃，再到浙东的江湖菜。 [图钉]实用tips： 每到一地，必要遍尝当地美食，我大中华东南西北的各路特色菜，别有风味。
朵燕
宅家手残党日记.vol.04
人气泡菜锅 宅家看电视剧的日子里，是不是需要一口暖暖的锅做搭配，整个屋子都不用开暖气就能温暖到你的泡菜锅是你的最佳选择 这个实在是太简单了，超级适合手残党 首先洋葱切片，豆腐切块，白菜切成小段，金针菇洗干净 然后将洋葱爆炒一下，将金针菇和白菜加入泡菜汤煮一下，我不喜欢腌制好的泡菜，所以喜欢自己熬好的。 然后白菜金针菇全部倒入暖锅里，加入洋葱豆腐放入芝士。加上你喜欢的丸子啊，方腿啊，跟自己喜欢的泡面都可以，又方便又快速。 由于吃的太快速没来得及拍照，就用网图漫画来YY一下吧
felicity
00/18：30去，係5折！係5折呀絕對唔係廣告！
fattie_ foodhub Eatigo七折午市壽司！九龍灣-大松日超級驚喜高級壽司評分：（5滿分）繼續係latigo系列今次去左位於九龍灣既大松日！晤知大家仲記唔記得我地上次介紹銅鑼灣既唔到今次大松日既壽司係再上一層樓！又高一個層次！仔講下個折頭先 我地食unch係7折，但如果係18：00/18：30去，係5折！！係5折呀絕對唔係廣告！真心超抵啊媽我地食既係午市套餐 Set Lunch，有茶蒸碗+沙津+主食+烏冬/飯+麵豉湯+甜品，大概HKD300-350（折前），其實性價比真係幾高！特別想推介既係壽司拼盤！地既魚生真係好！好！食！有油甘魚、赤身、鯖魚、帆立貝、鯛魚、金目鯛等等，食材唔係話特別高級，但條勝在質素好同新鮮，溶雪亦做得好。加分位海脆、②帆立貝同金目鲴。海膽好rich好鮮甜，完全係幸福既感覺。帆立貝夠肥美，金目鯛肉質細繳。最驚喜係連嘅赤身都好好食，有晈口得嚟又冇 根。一個字：掂！講完魚生講下舊飯，魚生喏喏蓋過成瞎壽司飯，壽司大細適中，一啖食得晒，但都係同一個問題啦，唔夠暖同埋有散，不過魚生好食到完全cary晒成餐飯本身個壽司絕對係可以比4.5，但係扣分位係個鐵板燒，我地試左海鮮、牛厚燒、牛薄燒，但係真心係普通[调皮][加油]
寻找天下美食
#在绍兴的古城走一走#
绍兴，一个水乡的地理位置，风景不错。自古以来，聚集了多位名人和故事的地方。 这里很多景点都是免费开放的，也适合安静地静下来走走，真的很不错。 值得来这里可以走走，停停，吃吃，喝喝，拍拍照片，放空一下自己。
云朵飘起来
宅在家也不能亏待肚子～爱心早餐——手抓饼 食材都是哒
宅在家也不能亏待肚子～爱心早餐——手抓饼 食材都是🦛哒～卫生有保障👍🏻 此美食操作简单👍🏻0基础一样可以驾驭 饼胚是葱花饼 1⃣️不用解冻直接入热锅（火别太大），匀速背一首七言绝句的时间就可以翻面啦； 2⃣️翻面后把准备好的鸡蛋🥚摇一摇，直接磕在饼上（蛋壳要扔掉哟）； 3⃣️用筷子🥢把鸡蛋🍳搅和一下，连饼一起再翻一下； 4⃣️5秒钟后，顺时针转饼（匀速再被一首五言绝句）； 5⃣️关火，根据自己口味加酱（推荐：轻挤烤肉酱1下+千岛酱或沙拉酱2下）搅匀； 6⃣️放肠、肉、辣片、生菜……（可以夹的一切）切记：适可而止哦要不裹不上了（别问我怎么知道的）； 7⃣️根据自己口味在“所有”上淋蕃茄酱； 8⃣️裹（卷）起来[OK]如果为了找回没感觉可以用保鲜袋套一下； 9⃣️吃。 [加油][吐][调皮][糖果][阴险][鼓掌][强]
于小鱼727
太美好啦，和先生一路骑着小车车去，一路上小溪河流还有
太美好啦，和先生一路骑着小车车去，一路上小溪河流还有金黄的麦田，不由得想起稻香，还记得你说家是唯一的城堡，随着稻香河流继续奔跑，突然觉得这个地方也太童年了吧，和先生聊起童年的农村生活，索性走过的是同一个高中，还有同一个未来。
碟碟不休
