养颜美容乌鸡山药汤

2022-10-12 08:20:57

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今天给大家分享一下乌鸡山药汤的做法，具有美容养颜、补血养气，滋阴补肾的功效，而且味道鲜美，操作简单，小伙伴们可以试试哦

食材：乌鸡1只，山药3根，胡萝卜1根，葱，姜，桂皮，大料，香叶，枸杞，红枣，根据个人口味适量

步骤：

1、乌鸡去除内脏，切块，冷水入锅焯水，水开之后捞出来，用热水冲洗后沥干水备用

2、把乌鸡放入砂锅中，葱切段，姜切片，红枣洗净之后一起放入锅中，加入桂皮，大料，香叶，加满水（要煮的时间比较长，水少容易干锅），先大火烧开后，转小火，煮45分钟左右

3、煮乌鸡的时候把胡萝卜、山药去皮切块备用（手直接接触山药容易痒，建议戴手套处理），切好后泡在冷水中备用，以免接触空气氧化发黄。

4、乌鸡煮45分钟左右，把锅里的浮油撇出，放入山药，根据口味加入适量盐，建议少盐，清淡为主

5、山药煮15分钟左右加入胡萝卜，煮5-10分钟左右加入枸杞，之后关火，盖上盖子闷5-10分钟左右就OK了

开盖后香气四溢，汤鲜甜可口，味道好极了一起来煲美容汤吧，喝出健康好气色

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先声明，这是家焖版本。菜品简介：邻居有一天趁着月黑风高过来，神神秘秘丢下一包奇腥无比的东西就扬长而去。拆开看，原来是十几条针棒鱼。下面是科普时间，不计入总字数——“水针鱼作为一种嘴小小的鱼，是以浮游生物和藻类为食的。可是它生活在海洋表层，肌肉又呈半透明状，如果没有黑色腹膜的阻挡，阳光便会直射水针鱼腹部，可能会与未消化的藻类进行光合作用，产生的氧气进入消化管可能会导致鱼体腹部上翻，到时即使健胃消食片也救不了它了。” 当时的场面已经无据可考，把一条一条的针鱼去头剖来剁成段颇费了一番功夫。所需食材：新鲜针鱼剁成段洗净葱姜蒜香菜蚝油盐啤酒味精步骤：洗净针鱼段段。油锅使劲儿下姜葱爆香。倒入针鱼段段，使其受油煎火烹之苦。倒半瓶啤酒。一瓶也可以，只要你不喝都可以倒进去。炖炖炖。出锅洒香菜蒜末。总结：居然很好吃，邻居诚不欺我。这种棒棒型的鱼，胶质都很厚，不明白原理，譬如鳗鱼和鳝鱼。针鱼肉质口感都像鳝鱼，下次可以用照烧汁试试。该鱼吃完一包还有两包，敬请期待。

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