“春日佳蔬韭为先”，春分前后是春韭菜的“头茬”

中式牛杂omakase不用去到化州 开在顺德大良城中心 很有烟火气的一条小路上 可以坐在c位 看中什么部位让老板剪给你 牛筋、牛腩、牛肠、牛膀、牛百叶....... 基本牛的部位都有~ 清汤挂的牛杂全是原汁原味 一点膻味都没有！ 也可以跟我们一样叫个牛杂煲慢慢细品着吃 牛杂煲也是满满一锅 底下萝卜垫底 牛筋焖得软硬适中 牛蒡软糯入味 还另外叫了捞粉和汤粉 两个人吃得很饱也不用100r！#广式牛杂 #广式牛杂煲 #牛杂煲 #牛杂

小phoebe

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第n次刷蛙小侠了，太好吃了，，这次我们5个人点了三锅，吃的撑撑的，我们这次点了紫苏牛蛙，孜然的还有猪肚的，那个猪肚蛙的汤贼好喝，每次吃的一锅就剩俩生姜片儿了，我觉得他们家的每个锅都很好吃，不能吃辣的建议吃蒜香的和汤锅都可以，还有他家的鱼皮也是我每次必点的东西，这里服务的也很到位，总之吃了肯定不会踩雷！！！！「蛙小侠(新北万达店)」

幸福清新呼啸龙

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⛰️穷游路线： 海山地铁站A1出口至「盐田区政府公交站」乘坐 E26 到 大鹏中心1⃣️（大概1小时左右） ↔ ️ M274 到「杨梅坑站」 (大概1小时左右)就到啦～ 🧜‍♀️美人鱼岛：要从杨梅坑坐快艇到岛上，实价是50，有一些有自己的快艇的村民，就会便宜一点，但是要凑够十个人才会开船哦！(风景就如图啦) 🍚关于吃饭：随便找了一家性价比高一点的小店，感觉海鲜餐厅是要做的比小店好吃，小店大部分是村民自家做生意开的，点了四个菜，有两个菜觉得很好吃：🦪蚝仔煎蛋、🌶️剁椒鱼翅，很新鲜～ 周末去一天就可以玩完啦！带点工具什么的去更好，退潮以后可以抓抓小螃蟹🦀️，很有趣～记得一定要带拖鞋去哦，YYDS啊！

木子直

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▪️四川人就是五行缺火锅，只要吃到火锅了，霉运烦恼请通通走开！ ▪️一天不吃就很馋！特别是冬天，每天都想啊！ ▪️东门新开一家博朋克风的火锅店，环境超现代时尚，菜品新鲜味道绝，锅底牛油醇正爽口！ ▪️酒水饮料区是自助超市形式，很是方便挑选。 ▪️他家还有周边产品‘仙人制造’，有T恤，帽子，徽章等很有意思的东西些。 ▪️门口是简约的ins风咖啡店设计，旁边紧连着的是他家的糖水铺，应该这马上就要开张了，吃完火锅再来一杯糖水，岂不美哉？ · 🥢菜品推荐: ☑️〔番茄鸳鸯锅〕 牛油的火锅鲜香麻辣，牛油味浓厚，简直让人把持不住的想吃，番茄锅味道很清新，即使喝汤都是不会觉得过多添加作料香精。 ☑️〔特色屠场仙毛肚〕 每天限量的，都是店家早上安排屠宰场直送，新鲜爽口，完全秒杀那种泡过的！ ☑️〔两米仙鹅肠〕 非常新鲜，带点粉质厚实的口感，又脆又香，很有嚼劲。 ☑️〔卤肥肠节子〕 卤过的肥肠节子，在红锅里煮过吸了牛油汁，味道更加浓厚，且越来越软糯，每个都是爆汁的爽口呀！ ☑️〔屠场仙鸡肾〕 我平时不爱吃这些内脏的，这家太新鲜了！每个都是肥美爆汁无异味，配上干海椒面，回味无穷！ ☑️〔猪鼻筋〕 成都火锅店是很少见的，每个猪鼻筋都麻了麻辣作料，越煮越耙，这个可是正宗重庆火锅做法，超级好吃！ ☑️〔港式奶茶〕 每天采取现萃的红茶加上牛奶调制，喝得出来不是奶精勾兑的！资格的港式风味，奶味醇香！ · 🧘🏻‍♀️"下凡享乐，仙吃火锅！" 他家真是用材很资格很有品质的火锅店，每个菜都很有记忆点，新鲜！美味！ 门口的ins风设计也很适合拍照打卡！ ㊙️dp上有团gou的套餐，人均才50-60元左右，超值了！ ‼️最近天蝎月活动，壕气老板要送大闸蟹，超级爽，刚刚吃完这顿就和朋友约下一次的时间了！ · ✅店名：仙人火锅（成都总店）「仙人火锅」 ✅地址：静康路 445 号锦官阁美食街（近地铁 7 号线狮子山站）

野生Tracy

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店里的灯光偏暖色调，给人一种很温馨的感觉，但有些角落光线有点暗 服务员态度很热情，但可能因为人多，有时候会顾不过来，需要多提醒 肉质非常新鲜，每一块都切得很均匀，吃起来完全没有腥味 整体来说，这家店的性价比还算不错，特别是对于喜欢新鲜肉质的朋友来说，值得一试

Estrella

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金厢赶海记 来陆丰很多次，一直没有来到海边买海鲜，这天心血来潮，想大吃一顿海鲜解馋，便托小W美女帮忙联系。这里是当地人推荐第一手上岸海鲜交易点，叫金厢。 到了海边我才庆幸提前让她帮我联系了她家的嫂子和亲戚，没有她们我只能白跑一趟而一无所获。 因为这不是大码头，鱼获也不多，但有几样独有的海鲜是潮汕地区都得公认的。嫂子和我讲本地人都知道金厢的鱼好，但在金厢还得来这个码头才是懂吃的，哈，颇有几分勃艮第的区域等级划分的感觉呢。 这里主要以小渔船为主，早出中午归，十一点来到正是船上岸的时候，看到船主正将鱼和虾按大中小进行分类，很有感觉呢；只是我没料到一件事是这里的贩卖方式还是那么的传统：渔船基本上都和小批发商有业务合作，每次上岸前便通知人来拿货，基本不会有散卖的；即便有也是少量。这是不是有点像波尔多葡萄酒的经纪人（经销）制度？ 我看中的鱼都给开着摩托车的鱼贩拿中了，再加上一点，我不是本地人，一开腔便露馅了，嫂子说那怕卖给你，也是超贵的。 看着银光闪亮的青宗，想起来有一次在汕头建业酒家，纪老板给我们介绍而重之的介绍，说两个半小时前还在东海的海里游水呢；建业酒家有专门的供应商从产地直送，所以到汕头还是是游水鱼！我之前一直认为东海的雷达网油带是带鱼之王，这青宗刷新了我的认知。当然，它的价格是比不上前者，但口感不输，纤薄的身板蕴藏着饱满的口感，更有与外形不一致的脂腴香，是我这几年最喜欢吃的鱼或带鱼。 见识了几个鱼档老板对我询价的冷淡后，只能让嫂子她们出面，结果收获甚丰：披着银衣的青宗、新鲜的闪耀着诱人的质感很强的天然金黄色小黄花、近三指宽粗的九肚鱼、生猛的大明虾、几条黄脚䲞、还有一条游水的左口鱼…… 回家后白灼、清蒸、清水煮，眉毛都要鲜掉了！

大朗

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冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。 「冬瓜烧蛋饺」 🌺食材清单: 1⃣冬瓜一大片 2⃣香葱1根 3⃣蒜瓣2-3瓣 4⃣食用油 5⃣海天生抽酱油 6⃣做好的蛋饺适量 🌺烹饪步骤: 1⃣冬瓜买回来削皮，完全削干净后清洗，洗干净后摆篓子里晾干。 2⃣香葱去根，洗干净。 3⃣蒜瓣剥皮清洗干净。 4⃣香葱切段，蒜瓣切片。 5⃣起油锅，放2调羹食用油，待油锅热后先摆蒜瓣、葱段，炒至金黄后，倒入冬瓜，大火翻炒片刻后添加少量的生抽，摆入适量的生蛋饺，盖锅盖中火焖（不加水，冬瓜自己会出水）。 6⃣待冬瓜和蛋饺都熟之后，摆放适当的食用盐盛碗开吃。

datou_jh

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周日晚上老妈给我们做的大肉龙作为主食，又做的菠菜凉拌粉丝，胡萝卜丝炒青椒丝木耳，还有胡辣汤。现在做胡辣汤也特别简单，可以去超市买现成的胡辣汤包，回来按照要求操作就可以做成胡辣汤了。还有中午没吃完的炸藕盒，继续吃起来。

沐沐妈妈

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