食材： 1.低筋粉适量 2.酵母5g 3.温水

2022-10-12 09:04:53

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食材：

1.低筋粉适量

2.酵母5g

3.温水（35度左右）

4.干粉少许

步骤：

1⃣️把酵母粉放入温水中搅匀，面粉中加入温水边加水边用筷子搅和成絮状

2⃣️撒一点干粉，继续揉成光滑面团

3⃣️放至温暖地方保鲜膜发酵

4⃣️发酵至两小时两倍大

5⃣️先把大面团多揉几次，粘手就撒一点干粉，柔光，有韧劲！

6⃣️揪成剂子，团成圆形，放入蒸锅，醒发20分钟即可

7⃣️冷水开始蒸，大火20分钟即可，在转小火闷3分钟

8⃣️就可以出锅啦！超有劲道，不比外面卖的差哦！

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前段时间和朋友出去玩，突然很想吃日料🍙就在附近随便找了家评价高的店尝试一下🍴结果真的很惊喜😋我在上海去过不少居酒屋也吃过不少的日料🎌但三木烧匠居酒屋这家吃过之后真的很难忘😻不论是菜品，装修还是服务真的都深得我心🙆菜品非常丰富，一般日料店的菜品这里都🈶烧鸟，刺身，寿喜锅等等，而且味道都很地道，食材也很新鲜，很符合我的口味 💘他家居酒屋的装修也很日式🏮木调为主，还有很多日式的小细节🎐服务也很到位很贴心。我们当天吃的一些菜品基本上都没有踩雷的，真的很推荐大家来哦🎊 ✨『菜品推荐』⬇️ 🎏厚切三文鱼🍣 作为忠实三文鱼爱好者🍣我去日料店居酒屋基本都会点上一份三文鱼，他家厚切三文鱼非常新鲜🆙入口有弹性，处理的很好没有腥味，油脂保留的也很好，鱼肉顺滑鲜嫩，肥美软糯[色] 🎏京葱鸡腿肉🍢 这是日料店的传统小吃了，鸡肉非常鲜嫩🐤经过炙烤后的鸡肉微微发焦，恰到好处，烤制后的葱也没那么辛辣，有微微的甘甜，一口京葱配上鸡肉，搭配上表面刷上的秘制照烧酱，入口香味四溢，唇齿难忘👅 🎏提灯🍡 提灯是烧鸟的经典小吃，都是当天现剖现串现烤的新鲜提灯🔥烤制的时间恰到好处，入口时一口爆浆，蛋黄滑嫩浓厚，没有一点腥味，真的意外的好吃💯 🎏日式煎饺🍱 主食之一选了日式煎饺🎈外皮金黄酥脆可口，但也不过过硬，馅料超多超满，搭配酱汁真的超满足👑 🎏葱香鸡肉拌面🍜 因为是两个人吃，主食还搭配了一份鸡肉拌面🍜葱香味十足，分量也不少，拌面酱汁搭配的也很不错🍝 🎏甜品🍧 甜品选了黑芝麻冰淇淋和草莓冰淇淋🍦口感绵密，非常解腻哦，吃到最后用来收尾再合适不过了🍻🍻 🈺店名：三木烧匠居酒屋 📍地址：延安西路2088号睿珑广场1幢1层A116

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