倒掉蒸出的汤汁，将切好的葱丝放在鱼上

2020-08-18 20:04:41

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清蒸鸦片鱼

1. 鸦片鱼洗净，加入姜片，料酒，放在清水中浸泡半小时以上。

2. 将浸泡过的鱼放入盘中，加入生姜，葱段，料酒，少许盐。放入蒸箱，蒸十五到十八分钟。

3. 蒸鱼时，可以准备一些葱丝。

4. 取出蒸好的鸦片鱼，倒掉蒸出的汤汁，将切好的葱丝放在鱼上，淋上适量蒸鱼豉油。锅中放油烧热，浇在葱丝上即可。

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