炒鱼片: 1.直接买的冰冻黑鱼片(质量还行)
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炒鱼片: 1.直接买的冰冻黑鱼片(质量还行)

2022-10-12 10:25:48
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炒鱼片:

1.直接买的冰冻黑鱼片(质量还行),备一些山药,若干蘑菇(焯一下水)

2. 锅中放入油,油热后放入生姜,再放鱼片,轻轻翻炒,加少许料酒,蚝油,生抽

3.放入蘑菇翻炒,最后放入山药。因为是脆山药,不需要炒很长时间的。

鱼片比较嫩,整个炒的过程都要注意力度。

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