什么!在家也可以做招牌菜!?
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什么!在家也可以做招牌菜!?

2022-10-12 09:36:12
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●自从去年长沙旅行回来✈️一直心心念念辣椒炒肉[调皮]酱香味混合辣椒的清香,一碗米饭绝对不够吃[色]于是自己在家里也开始琢磨起来,今天终于动手一试[胜利]

[牛排]食材:

猪肉 青椒 料酒 生抽 糖 盐 八角 葱末 大蒜

步骤1:

♦️用清水将青椒洗净 切成大块儿 备用[胜利]

猪肉切成薄片儿 洗去血水 攥干放置在一旁备用

♦️剥两瓣大蒜🧄切成薄片儿

♦️在碗中加入 1勺生抽 1勺料酒

1小勺白糖 1小勺食用盐 搅拌均匀备用[自拍]

步骤2:

♦️锅内倒入食用油 将青椒块儿下入锅中

煸炒片刻 断生[调皮]盛出备用

♦️锅内留底油 放入一颗八角 小火炒出香味

将八角取出 放入肉片儿和葱末煸炒至变色

♦️倒入提前准备好的料汁 翻炒至汤汁收干

♦️下入过油后的青椒块儿 煸炒均匀

临出锅前 放入蒜片儿增香[6][6][6]

🕙耗时:0.5小时

[糖果]总体评价:

标准的快手菜[馋]不需要精湛的刀工🔪也不需要高超的厨艺,与长沙经典招牌菜相比,少了一味【兔耳菌】[拔草]不过味道也不赖,回味无穷[胜利]

评论(1)
  • 蜜桃布丁jecqueline
    2023-09-09 01:16:13
    我来点赞啦,小伙伴晚安,好梦[玫瑰]
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