铛铛铛～ 不能出门的第N+1天
今天在家里造包子[赞R]（是第一次做因为外面买不到包子吃了 害）
第一次做包子感觉总体还是可以的～ 大家也都可以尝试一下呀！成本低了好多哈哈哈
·
👉🏻 准备好：
面粉.酵母粉.温水.猪肉.芹菜.粉丝
·
1⃣️将所需面粉的量倒入一个干净的大盆子里
2⃣️把酵母粉按比例倒入35℃温水里化开同时放入一点白醋 一点白糖（加快发酵）
3⃣️把混合好的酵母粉倒入面粉中 边倒边搅拌 直到把它搅拌成絮状
4⃣️混合好后就开始揉拧它啦 不停的揉面团 知道他变成光滑的一团 一定不要偷懒！揉的时间越长越好吃哦
5⃣️把它放进锅里然后盖上保鲜膜 放在一个温水的上方 这样再天气不太热的冬天就可以快一点发酵啦
6⃣️……去打一把游戏 看过一集电视 吃一包零食
再去看看你的面团 是不是已经胖起来啦！ 里面拉开会有像蜘蛛网一样的东西 就是OK了！
7⃣️拿出来后在疯狂的揉拧它 大概30分钟 变成光滑的面团 放在一旁 准备馅料
·
👉🏻馅料：
搅碎的肉（带一点点肥肉）+芹菜+粉丝放入一起加入盐胡椒生抽老抽 混合均匀就行啦
8⃣️这个时候就可以开始包包子啦！
结束后放入蒸锅里 不要挨得太近 放进去要醒一下才能开始蒸 蒸好了以后 不要急着拿出来 再醒五分钟
就大功告成啦！！
————————————————————⋆︒⠄
❣️Tips：
因为第一次做所以我的包子皮可能太薄了一点容易汤汁浸出来 大家可以不要太薄～
一定要多让面团醒一下不要着急吃掉
做好的包子冻在冰箱里 第二天还可以拿出来蒸一下吃～太方便啦！
