泰式柠檬鸡块
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泰式柠檬鸡块

2022-10-12 10:33:13
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泰式柠檬鸡块[胜利][胜利][胜利]

材料: 鸡翅根500克,柠檬2个,小米辣,姜,葱,蒜少许,蒜蓉辣酱酱,番茄酱,蚝油,味极鲜,料酒。

[糖果]先把鸡翅根洗干净,厨房纸吸干水,切小块。

[糖果]用个大点的碗,加蒜蓉,葱白,姜蓉,3勺味极鲜,1勺蚝油,3勺料酒。给鸡翅根做个马杀鸡,静置腌制15分钟。

[糖果]柠檬洗干净切片,头尾部分不要浪费,挤出柠檬汁备用。所有柠檬片去籽

[糖果]起锅,加一丢丢,姜葱蒜爆香,下鸡翅,转中火,煸炒两三分钟。

[糖果]转大火,加柠檬片和柠檬汁,翻炒一下,加一勺蚝油,一勺味极鲜,一圈番茄酱,半勺蒜蓉辣酱,翻炒均匀。

[糖果]加一点点水,有条件的加啤酒[啤酒],加小米辣,继续翻炒到收汁为止。

[糖果]最后出锅,撒点葱绿装饰一下。

鸡肉又嫩又入味,酱汁味道超级棒,还很下饭。

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