简单6步!我爹独家快手糖醋排骨[调皮][调皮]
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简单6步!我爹独家快手糖醋排骨[调皮][调皮]

2020-06-15 13:42:25
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用料:排骨;姜片;油(菜籽油+猪油);料酒;酱油(老抽);醋;糖

1、一锅水烧开,放入排骨捞去浮沫,倒出水,盛出排骨备用。

2、锅里倒油,再加两勺猪油提鲜,加入排骨,姜片中火翻炒,炒至上色。图二(没有猪油就用普通菜籽油玉米油也可以。)

3、加入5大勺糖,冰糖更好!再次翻炒上糖色。这一步就能很明显的闻到糖排的香气了,糖醋排骨的精髓就是糖!!

4、依次加入少许料酒,少许醋,少许酱油,翻炒至排骨均匀上色。(非常诱人的颜色!如果颜色够了,酱油可不放)

5、加入水,与排骨平齐,略没过排骨。大火烧开之后,盖上锅盖中小火收汁。图三

6、汁收差不多的时候,加入盐,再盖上锅盖2-3分钟汁水完全收干即可出锅。图四(盐的多少可以自己尝一尝,这样好把握)

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💕喜欢吃牛杂的小伙伴一定要去打卡这家牛杂大王,而且听闻这个牛杂品牌可是上过央视美食 🌟出品性价比很高 - 1️⃣店里主打的牛杂好吃不用说 🥩一大锅满满都是肉 牛腩、牛肚、牛筋、牛肠等都十分好入味 🥬配菜很少也就只是配菜 🌶口味有辣和不辣任君选择 - 2️⃣其次推荐啫啫淸远鸡煲🐔鸡肉鲜美嫩滑 - 3️⃣还有他们家的招牌火山滑蛋三宝 满满的牛肉🥩、大虾仁🍤、叉烧被滑蛋包裹着 一口下去实在太满足了😋 其他菜品感觉都很不错… - 🪑用餐环境十分整洁明亮,二楼有大包间,可提前预定公司或朋友聚餐 🗣服务很热情到位,进店就有服务员接待,出餐速度挺快的,下班很饿,快冲啊

这家火锅店真的绝绝子,冰淇淋随便吃,调料区的酸罗卜也是一绝〰️ 🥘火锅汤也是很入味,麻辣香鲜,不用调料也吃的贼爽。 🥩肉都很新鲜,看这颜色就诱人啦。 🥬素菜性价比也很高啦,土豆片,冬瓜什么的,才五块钱一盘。 🏡店面带个小露台,冬天坐在外面吃一点也不冷,感觉也是贼贼爽。 🍊服务也很不错哟。

    🍲首先,他们家的牛油红锅真的是一绝!麻辣鲜香,味道醇厚,让人一吃就停不下来。🤤   🦆再说说他们的鸭肠,新鲜有嚼劲,每一口都能感受到鸭肠的细腻口感,绝对让你欲罢不能![OK]   🐑还有他们的腰片,处理得非常棒,口感鲜嫩,带着一丝丝的甜味,让人回味无穷。😋   🍋最后一定要提的就是他们的爆打柠檬茶!茶香浓郁,柠檬的酸甜和茶的醇厚完美结合,真的是解辣神器!🍵   ✨总的来说,罗二火锅真的值得一试!无论是环境还是服务,都让人感到非常满意。👏👏👏   店址在:北京红居街危改小区4号楼商业裙房首层 #火锅 #没有什么是一顿火锅解决不了 #火锅约起来 #真材实料才能做出好味道 #没有什么是一顿火锅解决不了的

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