感觉滋味完全不亚于外边火锅店,可惜买的太多一顿吃不完
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感觉滋味完全不亚于外边火锅店,可惜买的太多一顿吃不完

2020-06-03 05:26:58
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疫情当中第一次在家自制火锅吃!要做出鲜美的菌汤锅最重要的就是有足够多的野生菌菇啦!利用高汤(我用的是家里喝剩的鱼汤)加水,放入洗好切片的香菇、蘑菇、鸡枞菇、赤松茸、鸡腿菇、虫草花和青萝卜片,大火烧开后再转小火熬制半小时,最后撒上些许葱花和盐,汤底就大功告成啦[调皮]

配上洗好的涮菜,蘸上酱料,感觉滋味完全不亚于外边火锅店,可惜买的太多一顿吃不完,晚上接着享用[吐]

评论(1)
  • helenweibin
    2022-01-06 03:24:34
    鲜美健康的关火锅,为能干的女儿点赞[强]
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前言:最近海口的天气真的太热了,不动也出一身汗,刚好自家亲戚种的的小青瓜熟了,来做个小炒肉吧~ 用料:小青瓜,瘦肉,少许盐 步骤: 1、青瓜洗干净削皮,切薄片 2、瘦肉浸泡后,切薄片 3、热锅下油,放入肉片,炒啊炒啊炒 4、肉片快变色,下青瓜片,一起翻滚炒啊炒 5、沿锅边倒入凉白开,会听到滋滋滋滋的声音,接着用锅盖盖上焖。 6、撒点盐,翻炒均匀,锵锵,就可以出锅啦~ 菜品特点:对于炎炎夏季,吃点小青瓜,除热降火,让自己不这么气燥~ 小贴士:炒青瓜的时候不要干炒,因为你会发现,炒着炒着,锅很快就会焦了,很难炒熟,沿锅边加适量的水,焖一会在炒就很容易炒熟了✌🏻

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