里脊软嫩酒调香，快刃切丝菜码长。木耳泡发胡萝卜，新鲜竹笋水中炝。蒜姜小米辣切末，煸肉爆锅小料强。猛火相摧急火旺，老抽着色生抽黄。收汁掂匀呈盘上，箸筷不停来品尝！
鱼香肉丝川菜味型之一，用烹鱼的方法调味肉丝，地道的下饭菜，宁波人所谓“饭榔头”是也！
原料：里脊、竹笋、黑木耳、胡萝卜
配料：盐，白糖，陈醋（陈醋、香醋1：1）生抽，老抽，水淀粉
步骤：
一、里脊切二粗丝（长8cm，粗0.3cm），点盐、花雕搅上劲后加水淀粉拌匀，封油备用！
二、竹笋焯水，竹笋、木耳、胡萝卜切细丝，长短均匀一致。
三、热锅加油，中温滑里脊，变色沥油。
四、中火炒小米辣椒，姜蒜末，出香，现红油后放入竹笋、木耳和胡萝卜丝爆炒断生。
五、加入滑过油的里脊，加入生抽、老抽、陈醋、盐，最后加糖和葱花收汁装盘！
tips:加入肉丝后要猛火爆炒，一分钟出锅，不可拖沓！
![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
#0元玩转这座城 今天嘴馋，就是吃蛋糕。 女孩子就是不需要过节也可以吃蛋糕的“生物” 外卖到家很方便 5寸大小的，足够 坚果巧克力蛋糕 里面每层都是料~~ 榛子、费列罗、新鲜水果~~~ 一个人下午炫了 一大半的蛋糕 口感都没有觉得腻呢#蛋糕甜品 #蛋糕 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩
#天天领红包在福州!这里的砂锅菜嘎嘎香! 还有人不知道这家坐落鼓西路烟火气十足的现烧砂锅菜餐厅a，我都会伤心呀...... 店面明亮整洁，位置宽敞，给人家的感觉;现点现烧，不做预制菜，吃的安心放心菜品的品质杠杠的，价格也不贵哦!√ 鸭舌田鸡锅 q弹爽口的鸭舌、肉质紧实的田。，鲜嫩美味，口感丰富。 √ 番茄牛肉泡面 酸甜的番茄 汤汁、飘香四溢的牛肉，弹弹爽爽的 泡面爱了爱了!√ 枸杞叶肉丸汤 枸杞叶清清爽爽，肉丸美味十足，好好吃√ 绿色豆花 饭后甜品，甜而不腻，好吃到停不下来! 还不知道去哪里吃的小伙伴，热气腾腾的砂锅菜赶紧冲吧
天气真的是越来越冷了 正是吃火锅的季节了 光谷这边开了一个新的火锅店 大斌家 人均也不贵 性价比超高的 在这个寒冷的冬天就应该吃火锅温暖一下自己 这家真的是香迷糊了 ✔️斌锅九宫格 九宫格这个设计真的是太爱了 对于我这个选择恐惧症来说真的是福音 荤素的搭配 吃肉的和不吃肉的都喜欢 刚好还都是我爱吃的 ✔️一根酥肉 这个一根份量可真的是很多啊 这个造型也相当的别致 很吸睛 酥肉外酥里嫩 蘸上蘸料吃 不要太好吃了 ✔️精品肥牛卷 肉质真的很绝 肉质一级棒 一大片吃下去超级满足 ✔️手打柠檬茶 茶香浓郁 酸甜柠檬香 入口清香甘甜 配上火锅刚刚好 🏠：大斌锅火锅馆 📍：洪山区关山大道330 🈺：11:00-14:00 17:00-22:00
朝阳大悦城最近每周五六日晚上都有集市。昨天去打卡了，人特别多，需要看健康宝，测体温，卖首饰的多一些，还看到了颜如晶，还有浪姐同款奶茶，有意思的一些手工和漫画之类的，还有live的一些活动。昨天只是健身的一些小科普，不知道有没有唱歌的。疫情稳定后真心值得一逛。
我宣布这家店真的是我的傍晚🌆食堂呀 已经有好几个同事💼被我分享着过来啦 是真的好吃性价比也很高👋 很适合打工人学生党 特色腊味饭✅ 是端上来就会流口水的那一种 里面用到的也是长粒米 整个腊肠真的很香很好吃 新派鱼香肉丝✅ 味道是带有一丝酸甜的 不过酱汁是真的下饭 我喜欢把它直接和米饭搅拌在一起 鱼籽烧豆腐✅ 上来的时候感觉就非常的热气腾腾 豆腐真的很嫩哦鱼籽的分量也不少呢 也是他们家的一大招牌 #寻春挑战赛 #喝一杯新满意足 #记录身边的春天 #寻一口城市平价好味道 #我的城市美食清单 #春味藏在美食现场里 #路书在手逛吃我熟 #工作日的动力是这顿给的 #舌尖上的踏春路线 #在这家餐厅找春天
❤讲真， 到现在我还不敢相信这是北京！ 100+居然能实现草莓🍓+烧肉自由？！ 现在的草莓🍓这么贵， 居然可以不限量一盘接着一盘炫， 再搭配各式各样的美味烧肉， 这扶墙出的快乐谁懂啊？！ ❤不愧是点评7年必吃榜餐厅， 升级2.0自助菜单真是宠粉没商量～ ❤和牛寿喜野原烧 无限畅吃，超丰富的烧肉可供选择，大爱的还是这如大理石花纹般诱人的薄切和牛，刷上独特芳香的寿喜烧汁，烤制过后汁水丰沛，一口一个大满足！ ❤日式金宾嗨棒 大口吃肉怎能少得了大口美酒相伴呢？口感爽利还不上头，跟闺蜜👭可以放心小酌咯！除了微醺的快乐，还可以DIY奶茶🧋，只有你想不到的，没有你喝不到的呢！ ❤新鲜水果 草莓🍓女孩都看过来！红彤彤的超大颗，新鲜的草莓也能畅吃真是太幸福了！还可以动动小手自己来份草莓大福或者是草莓布丁，酸甜可口，越吃越上瘾！ ❤除了烧肉和草莓外，豚肉、鸡肉、海鲜、炸物、寿司🍣拼盘、绵绵冰、冰激凌、饮料🥤…通通不限量供应，绝对是自助爱好者的不二之选！ ❤记得哟，情人节带上亲爱的另一半来它家，还有惊喜甜品🧁等你解锁🔒，保证另一半会爆夸你会选餐厅呢！ 🏠神户赤童日式烤肉(暖山生活广场店) ➡地址：北京市朝阳区奥运村街道红军营南路暖山生活广场2层 🕛营业时间：11：00-14：00，17：00-22：00 #0元玩转这座城
很大，得提前预订。特别火，估计要提前半年才能订到
算是这家店的老顾客了！周末又带着家人来吃。 门口的大停车场很多车位 吃饭后服务台报车号免费停车。 进门有专门点菜区，安排好座位就可点菜。菜品一目了然，喜欢吃的直接报菜名就好 雪花排条很好吃，外酥里嫩，每次必点菜 汤的品种少了点，材料还是蛮新鲜的，大骨玉米莲藕汤，很养生！里面炖的非常酥软适合老人孩子吃 响油鳝丝也很不错，本帮菜系，配上米饭，感觉一碗不够吃～ 自助的水果，吃完饭刮刮油水。想吃多少就拿多少，管够！ 服务员热情，有啥需求招呼声立马给你办了。 这家装修环境还是很不错的，二楼还有宴会厅！很大，得提前预订。特别火，估计要提前半年才能订到 总体不会踩雷，从环境，服务，菜 都是做的很好的，毕竟连锁店，品牌在～
五月
牛气冲天～魔都首家牛煲火锅！
全国第一家牛煲火锅登陆上海，这是一家会炊牛的牛煲火锅餐厅，最近身边的朋友都推荐我去吃一下，那必须不能错过😋过去的时候没想到超级火爆，竟然开始排队了，人气可见一斑🥳 🌿牛腩牛筋煲 四种口味可以选择，从原味到微辣，同行小伙伴不能吃辣，就选择了原味🤗上来一个大砂锅，开火焖煮三分钟，服务员会算好时间过来揭锅，一打开锅盖就是扑鼻的香气🤩食欲完全被勾引起来了，牛腩烧的酥嫩，牛筋弹牙，美味可口，汤底浓郁鲜美，锅底里面的豆腐和萝卜可以无限续哦😋 🌿海苔九肚鱼 选择油炸的炸物永远都不会错，这次的九肚鱼也没有辜负我，鱼肉外焦里嫩，搭配秘制酸甜酱，美味非凡💞 🌿鲜切黄牛肉 在牛腩煲里面烫15秒左右就可以了，牛肉嫩滑，肉质细腻，还有牛腩煲鲜美的汤汁，好吃~ 🌿鸭屎香手捣柠檬茶 被这独特的名字吸引了，还是店里销量最好的饮品🍹那必须来一杯，饮料入口清香，浓郁的茶香和柠檬香的完美融合，在大热天的时候，来上一口，特别舒爽清凉🏝 浓郁的汤底，鲜美的口感，无论男女老少口味皆宜，绝对可以带上爸妈带上闺蜜👭来吃一次！决不能错过的美味打卡圣地！
奶咖最好喝
#0元玩转这座城 泰妃殿苏州的首店，超级正宗的泰国菜
#0元玩转这座城 泰妃殿苏州的首店，超级正宗的泰国菜，排队的人真的是很多，一定要早去！ 📍地点：在龙湖狮山天街六楼，店蛮好找的，满满的东南亚风格。 ✨亮点：他们家的西米糕真的巨香，吃上一口感觉回到了椰树🌴的夏天，特别清爽。牛腩真的真嫩，配上香喷喷大米饭真的是太下饭了[调皮]还有他们家的烤鸡真的好好吃，就是上的有点慢，但是为了美食愿意等待⌛️ 🍭TIPS：要是周末要去吃，一定要提前去，不然排队真的很久，我排了一小时[流泪]#这店环境太好了 #吃货的探店日记 #这店环境太好了美食探店流量来了
旺仔超人
：探集咖啡 當：10:00-22:00 位置：丰泽区
🏠：探集咖啡 當：10:00-22:00 位置：丰泽区坪山路上海大厦137号店 泉州又开新店被我发现了 店内主打绿色系装修 洋溢着春天的感觉 刚好天气也好起来 快冲！！绿色背景真的很出片🔥 推荐： ☕️柯玛蕾娜 入口有种樱桃🍒的酸甜花魁的清香 悬崖少女 这款真的超级无敌好喝！草莓的口感不爱喝咖啡妹妹必点 真的是我喝过虽好喝的饮品！ 人均：28 价格超级实惠 总之这家店每一款咖啡都有自己的名字好久没喝到新口味的咖啡啦！惊艳到我了 因为是新店 蛋糕们都没有名字 但是好好吃喔！！盲点不踩雷× 听说这家店是供应商开滴喔！ 还听说是特博的品牌 产品都蛮不错 #咖啡[话题]# #泉州探店[话题]# #探店[话题]# #泉州拍照[话题]# #下午茶[话题]# #泉州下午茶探店[话题]#
小珏爱睡觉
说真的…厦门这家不知道来了多少次了
厦门最爱的一家跷脚牛肉 牛肉片得很薄，肉质超级嫩的 蘸上干辣椒一起真的好吃得拍手！ 加上萝卜一起炖的汤又清甜又滋补 ⭐️它家的炒菜全部都好下饭啊啊！ 火爆肥肠 大块柔韧又有嚼劲 香辣可口！和米饭真的太搭了！ 🐟 泼辣鱼 份量很大，入口嫩滑 加了青椒红椒一起煮的 配着它我一人扒拉了一大碗米饭🍚！ ⭐️红糖饼也要安利下，趁热吃时真的好酥脆 一口咬下去美滋滋，就真的每道菜都好合我胃口 朋友和我一边吃一边赞不绝口！！ 就真的每次吃完都还想着下次赶紧再来的那种[流泪] 📍肖四女乐山翘脚牛肉(厦门 SM 广场店) 🔍嘉禾路 468 号 SM 城市广场一期 5 楼 #廈門[话题]# #厦门旅游[话题]# #厦门美食[话题]# #厦门SM广场美食[话题]# #厦门川菜[话题]# #厦门乐山小吃[话题]# #厦门跷脚牛肉[话题]#
黑白臭豆腐
#城市尝鲜计划非常好吃，汤底泡了一会就很入味
#城市尝鲜计划非常好吃，汤底泡了一会就很入味。五香的很香，有一点点香油的味道。 芝麻很多，每一口都能吃到芝麻。 红油的就更香了，每一口都是满满的汤汁。 服务员姐姐态度很好，很有耐心。超级赞[强]#红油钵钵鸡 #美食串串香
吃货唱唱
厦门石鼓路新开！！菜市场火锅！物价好炸裂。。
就叫赶集味摊摊火锅，开在集美石鼓路的菜市场3楼！巨隐蔽但是便宜又好吃！近期发现的宝藏火锅店！大部分锅底和肉都才十几块💰～素菜更是低至个位数💰！点了满满一大桌吃到扶墙大概就是人均50左右～我想可能因为下楼即达菜市场，便宜🉐️离谱呀 . 锅底鸳鸯的好像是22，涮菜按喜欢吃的点就行～菜品都hin新鲜，盲点都没有踩雷！！ #火锅约起来 #没有什么是一顿火锅解决不了 #炫一顿热腾腾的火锅 #好吃上瘾的火锅店推荐 #美食新店打卡挑战 #这家新店有点东西 #我的城市开新店了 #0元玩转这座城 #新鲜食材让您吃得放心 #火锅
Love_K24
杏鲍菇炒韭菜这个很好吃，特别下饭
这顿又是老爹不在场的一顿饭[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]跟老妈来吃烤鸭。这次烤鸭稍微不太好，肥油儿有点儿大。鸡里蹦带给老爹。杏鲍菇炒韭菜这个很好吃，特别下饭。他家主食我觉得这个麻酱糖饼是一绝，不过得趁热吃，味道相当的好，侧着加起来，糖儿就流出来了，好吃好吃，这才是麻酱糖饼呢。最后送的豌豆黄。不过，有个问题，结账时候出了小不愉快。首先我说我用北京消费券，收银的说我是替班的不会操作，你这次别用了。开玩笑呢啊。后来看我啥也不说也不走，没办法给同事打电话问清楚了就也能用了，然后，然后，她给我把数额输错了，导致我最后交完钱，比没输错的时候还差了几十块，钱不是问题，就说这工作态度吧。。。。自己输错了也不说，就说我还欠钱，我跟她讲理还跟我装傻。值班经理也不说她，就光跟我说一会儿给你个小礼物，结果我都走到大马路上了也没见给我小礼物啊，我不在乎您们说给我东西，我就说这工作态度。你金额都能输错，还不承认自己工作失误，跟我这儿理直气壮的，消费者怎么以后还能踏实在你这里吃，我都想问她你是不耍猫腻呢你，真差劲！商家好好管理管理你们的服务团队吧。这样可不行！[发怒]
sapphire864
