新手也能学会的🐷养生猪蹄汤!
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新手也能学会的🐷养生猪蹄汤!

2022-10-12 11:03:08
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评论3

满满胶原蛋白!鲜到一口气连喝3碗![调皮]奶白色汤底の天然美容汤,你值得拥有!材料、步骤超简单,赶快马住学起来!🐎

【✨食材】

猪蹄3个、葱姜两份、料酒、盐

【✨做法】

1.猪蹄洗净后,加料酒葱姜,腌一会去腥,然后冷水下锅,大火煮沸去血水浮沫;

2.锅中加入适量油,待油七分热时,加入葱姜炒出香味后,立刻加入猪蹄翻炒,直到猪皮边稍微发黄,加水没过猪蹄,大火煮沸,水开后再煮三分钟左右;

3.把煮好的猪蹄和汤汁,倒入电饭煲,按煮饭键继续煮1.5h,出锅前放少量盐调味,即可食用!

[图钉]实用tips:

1.刚开始加料酒步骤很重要,这步是为了去除猪蹄的腥味;

2.如果不想换电饭煲,也可以继续用炒锅。在第2步大火煮沸后,加入烧开的热水,转中小火慢煮2h左右,中间要注意锅,时不时翻弄一下;

3.烧出白汤的秘籍就是,猪蹄一定要先炒一下;建议选猪后腿,猪蹄一定要买带筋的!这样煮出来的汤粘嘴唇,满满胶原蛋白~

评论(2)
  • dpuser_1075064213
    2022-01-13 01:49:18
    炖半小时可以加米酒进去吗
  • dpuser_8179171732
    2022-01-10 15:33:27
    不用放大料吗
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