小火，一定要小火，我开中火就煎黑了。煎至金黄

前阵子刷到的非常新颖的韩式法餐，主厨是韩国人，菜的风评褒贬不一于是决定来一探究竟~ 昨天去的时候整晚只有两桌，套餐和单点菜单几乎没有差别就点了套餐一次尝遍。 ♡韩式青口贝汤 是第一道前菜，但其实不算是汤。上层是青口贝和鱼子酱，韩式萝卜丝泡菜和韩式辣酱，底下是炖蛋。可以理解成海鲜炖蛋，味道还行。 推荐指数：[爱心][爱心][爱心] ♡藜麦海鲜饭 很好吃~由醉虾，海胆，扇贝，奶酪，罗勒粉，藜麦和韩式米醋组成。拌匀吃味道像是寿司，非常特别。 推荐指数：[爱心][爱心][爱心][爱心] ♡腌制三文鱼 底下是腌制的三文鱼，上层是当季的草莓和腌制的黄瓜。清甜爽口，意想不到的搭配和味道。 推荐指数：[爱心][爱心][爱心] ♡参鸡汤蘑菇烩饭 比较像汤泡饭，参鸡汤做底，还有奶油和蘑菇，表面放了京葱提香。 推荐指数：[爱心][爱心][爱心] ♡黄豆酱烤鱼 黄豆酱腌制的多宝鱼，烤制后配以柠檬奶酱，表面的炸洋葱非常香。整道菜口味比较平淡。 推荐指数：[爱心][爱心][爱心] ♡烤鸡 还不错的，但鸡肉不算嫩。 推荐指数：[爱心][爱心][爱心] ♡韩式牛排 应该是菲力部位，但是很多筋。整体肉质比较像烤肉的牛排，有点奇怪。做法是炙烤了牛肉表面，配以韩式烧烤酱。反而配菜里炸的红薯非常好吃！ 推荐指数：[爱心][爱心] ♡黄瓜冰沙 甜点除了冰牙齿外，味道非常惊艳[可怜]底下是黄瓜冰沙。上面是伯爵茶奶油，最上层是巧克力和水果，还撒了一些燕麦。很清爽而且很香！ 推荐指数：[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心] 「COSMOSLAB韩式法餐」 ⏰时间：周二至周日17:30-21:30 📍位置：常熟路83号神舟商务大楼4F 💰人均：481元

今日非专业美食博主再出发 打卡在愿望单上存在已久的南昌苍蝇小馆👉🏻小四川🌶️👈🏻 📍地址：江西省南昌市西湖区羊子巷街165号帝煌烤卤附近（搜这个地址在高德上可以找到大概的位置 具体餐馆在哪可以再找附近的居民问一下 其实蛮好找的 就是地图上没有🤭） 💰人均：30-40（这个人均是抱着每个都想试试的心态报的价 如果只是充饥的话会更便宜） 👀评价：这家店真的非常非常非常小 卫生状况也十分糟糕🤭（吃饭的时候看到墙上爬了虫子 不是蟑螂 万老师说好像是臭屁虫…）但是回归食品味道本身 还是蛮OK的 招牌打的是小四川 确实是很辣很爽很好恰 但是自我感觉他们家的食物的口味还是更偏向于江西菜的辣和味道 但还是很不错的～ 😋我吃哒：👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 1️⃣藕片：藕片真的超级大！但是味道欠佳...可能是因为老三样的藕片在我内心中的地位无法动摇吧 始终没有别家的藕片可以超越它 2️⃣酸辣粉：这个是我们后加的 因为看到隔壁桌点了 卖像非常不错 所以蠢蠢欲动点了一碗 果然没有失望！料很足 ！非常好吃！就是吃到最后有点点咸... 3️⃣心肺：这个我是看别人推荐的 所以就点了 在肠结和它之间犹豫了一下 最后万老师决定还是点这个 对于这道菜的喜爱一半一半吧 很软很软的肉的那部分不是很喜欢 会越吃越腻 个人最喜欢的是这道菜的脆骨部分 很有嚼劲！ 4️⃣红糖糍粑：同志们！！！必点！！！记在小本本上！！！✍🏻✍🏻✍🏻 5️⃣酥肉：同志们！！！第二次划重点！！！必点！！！来这家店 不点这道菜还不如不来！外酥里嫩 肉非常紧实 上面撒的辣椒粉恰到好处 6️⃣红豆汤：这个没有什么推不推荐的 喜欢就点 不喜欢就跳过 可以靠这个解解辣 听说他们家的绿豆汤也很好喝😋 👏🏻总结：只在商场附近寻找美食的宝贝们可以来到这里 感受一下南昌的充满人情味的街头苍蝇小馆 可能真的会应了那句话 “酒香不怕巷子深”

今天又薅到一个大优惠 在播播间买到的套餐只要37r 两个人确实可以吃得饱(因为蛋炒饭无限续) 牛肉份量给的确实可以 老板说份量大概是400克左右 不知道算不算上那个垫底的生菜 牛肉的品质也可以 不知道是新鲜还是冰鲜 但是口感吃起来 确实能吃住 比别人家那种合成的强太多了 就是最大的bug 屋里实在太冷了 冷的要我命 而且服务员来回走不关门 吃顿饭真给我冻个好歹 酸笋我吃不太习惯 个人口味而已 对了 屋里面积不大 大概5张桌 外面有大排档 不过这种天气 能在外面吃的真的是勇士 超级冷呀 总体来说性价比极高 #火锅 #酸笋火锅 #大排档 #长沙人省钱计划 #长沙特惠逛指南 #长沙 #长沙吃喝玩乐笔记 #长沙美食 @点评长沙小队长 #挑战100种快乐周末

莫愁湖好吃的真的太多啦，这家开了十多年的老牌龙虾馆子一定要试试，尤其是这碗爆汁蒜蓉龙虾面真的有被惊艳到，本地人都排队来吃，冲冲 - 🦞蒜泥龙虾 高汤好鲜美，龙虾肉质Q弹饱满，浓郁蒜泥的清香真的巨诱人，汤汁拌上面条，口感更丰富 🦞咸蛋黄龙虾 咸蛋黄配上锅巴包裹着每一只大龙虾，蛋黄味超级浓郁，内里还搭配了玉米藕片等，入口酥脆还有沙沙的感觉，虾肉紧实弹嫩 🦞山泉清水龙虾 新鲜大龙虾品质真的好好，自带一股淡淡甜香味，配上店内搭配的酱汁，越吃越过瘾啦 - 店名：日食记炭火羊肉·四季龙虾 地址：莫愁湖东路22-10号

之前的大闸蟹蟹粉面已经满足不了魔都的吃货了，所以老字号裕兴记又在这个初秋上新了梭子蟹粉面，大闸蟹粉和梭子蟹粉的强强组合，绝对是双重的鲜美享受！ 鲜活梭子蟹每天手工现拆蟹粉，每一口蟹粉都是鲜甜鲜甜的，肉质饱满，蒜瓣的形状吃起来很过瘾。浇头还加入了虾仁，海带，蛤蜊，原汁原味的海鲜味。 虾仁鸡头米百合芦笋～ 河虾仁别看小小一只，绝对的Q弹脆爽。鸡头米糯糯的很有嚼劲，搭配百合和芦笋， 非常清爽的一道菜。 松鼠桂鱼～ 金黄色的鱼肉炸的外酥里嫩，淋上酸酸甜甜的茄汁，一口接一口停不下来，造型和口味兼具的一道菜。 饭点来的时候，店里人山人海，果然热门老字号面馆深受大家的欢迎。服务员依旧训练有素，忙中有序，好会提醒尽快把面拌开趁热吃。

宅在家无聊嘛，找点耗时的萝卜糕做一下.广式萝卜糕，真材实料，回味无穷哟～ 材料：白萝卜5斤，粘米粉500克，腊肠2条，五花肉250克，虾米一碗，冬菇一碗，糖，盐，胡椒粉. （其实还可以加腊肉更香，只是今年猪肉太贵没啥人制作，加上冠状病毒在家隔离，我就只能就地取材了，味道也很不错啦） 步骤 step1:白萝卜削皮刨丝，各种配料切小粒 step2:加100克白糖煮熟萝卜丝，萝卜水也要保留起来哦 step3:加盐翻炒配料，下料顺序（腊肠，五花肉，虾米）冬菇不用炒. step4:待所有备料冷却后，加粘米粉，盐，胡椒粉，调味混合. step5:分装合适大小的碟子，无论器皿大小都要蒸1小时，冷却成型 step6: 家里没有材料了，为了美观好看，表面撒上可以撒上芝麻，花生碎，葱花装饰一下. 切小块就可以食用了，还可以煎一下增加口感，希望大家喜欢😘