厨艺修炼记♨️清汤虾滑

2022-10-12 11:34:40

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虾滑别总是烫火锅吃，教你做个简单的清汤虾滑，口感美味，营养丰富，鲜味十足。

❗️食材：基围虾、蛋清、姜末、胡椒粉、淀粉、盐、葱花。

‼️步骤：

1⃣、️虾去头去壳，开背去除虾线，然后洗干净备用。

2⃣️、1/3虾肉切成颗粒（吃着有颗粒有嚼劲感），2/3虾肉剁细。

3⃣️、虾肉放在干净的容器里，放入少量的姜末，加入蛋清、盐和胡椒粉，再放适量的淀粉开始搅拌（记得要同一个方向拌），搅拌至粘黏。

4⃣️、锅中倒入适量温水，用小勺舀进锅里，舀完后开火煮熟后，加盐加葱花即可。

热门点评

🌟夏天就是喜欢和朋友们来这里撸串喝酒、吹着空调听着音乐也太巴适～ 🍃店铺潮流的霓虹灯装饰，深夜小酒馆带着独特的风格。 🌈特色经典🌈 🦪湛江生蚝到店必点，蒜香鲜味十足，烧烤的火候刚刚好，口感绝了。一打一个人都能炫完，不是“蚝”无人性，是味道真的“蚝“。 🐖香辣猪蹄这个一定要点，真的太好吃了连骨头都是香酥的！猪皮更是胶原蛋白必吃～ 🔥铁板蛏子剁椒蒜蓉铺满整板蛏子，味道鲜辣～蛏子打开，蛏肉饱满！ 🐑红柳枝羊肉份量大，红柳烤制后的香气馥郁羊肉…预先腌制的羊肉串不仅没膻气而且入味！当然霸气的烤羊排，更是把孜然香料和微焦发挥到了极致。 🍞烤慢头、烤吐司微微甜的味道,咬下去十分松软 🐯还有夺命肥肠、锡纸虎皮凤爪、鸡脆骨把把香等无雷区，辣度任选。 🍴餐厅：「蚝蚝先生烧烤(蓝鲸世界店)」 📍地址：龙光玖龙台六栋B座一单元L1-33A ⚠️只经营晚市～

居家点评来凑这个月的最后一篇，嗯，上图没有太多拍照的习惯，对于这些我都是先吃为敬居家的这段日子真的是根本瘦不下来呢，因为好吃的太多啦～蒜蓉娃娃菜，蒜蓉生蚝，真的是超级美味，喜欢的可以评论问我怎么做，嘻嘻嘻，油焖大虾也不能忘记它的地位，还有蒸螃蟹才是最香的，不过没有十一月份那么肥美，希望早点出去吃海鲜自助妞妞妞～

推荐指数3.5分不是强烈推荐「袁家村关中印象体验地(钟楼店)」美食节的感觉就餐环境一般可以算各种美食兼顾服务一般「凉皮」份量足口味一般由于聚集各种美食所以没有专一造成没有突出感总结一下：所说是大众的必吃榜但不强烈推荐[微笑] #0元玩转这座城#休娱玩乐体验官 #回乡必吃的城市特色菜 #寻一口城市平价好味道 #食在不懂我就问 #捕捉城市街头年味儿 @北京小队长

《全麦吐司夹鸡蛋沙拉》作为健身爱好者，我一直是一个非常注重早餐仪式感的人，最近被教练安利了这款全麦吐司夹鸡蛋沙拉，一整个爱住了！也不知道是哪个小天才发明的吃法，比便利店的三明吃好吃一百倍。重点是，它太适合我这种懒人了，做法非常简单，几分钟就可以搞定。而且不需要什么高端的食材。 1、鸡蛋煮熟捣碎备用 2、黄瓜、火腿切丁备用 3、将黄瓜丁、火腿丁和鸡蛋碎倒在一起，放入少量低脂沙拉酱，也可以加点胡椒粉，搅拌均 4、夹在全麦吐司里即可一口下去，口感层次很丰富。绵绵糯糯的，混着爽脆的黄瓜，透着一股黄瓜的清香味，咸香浓郁。饱腹感很强，非常适合减脂期的朋友们。 ##0元玩转这座城 #低卡低脂餐 #减脂餐 #早餐 #减肥减脂吃这些 #我的美食日记 #日常打卡 #人人都是美食家 #健康减脂越吃越瘦 #减脂 @点小胖

不得不说，这是近期吃过会想再来的日料独立的包间，高端雅致的环境很适合聚会约会哟～ . ✅鹤寿司像一道艺术品的摆盘精致又好看每种不同的口味，不同的味觉享受食材新鲜，推荐哟就是份量有一丢丢少吃不够🥹 . ✅日式土豆沙拉还是头一次吃到像甜品的土豆沙拉～绵绵密密很好吃😋 . ✅咖喱乌冬面主食必点，咖喱味很浓郁～ . 🏠：山上下（武汉万象城店） #谁穿谁好看 #高级感穿搭 #生活记录 #给你们看看我的生活 #生活需要仪式感 #我的日常 #随机捕捉一个圣诞惊喜

限时60天‼️南京老牌酒酿居然开快闪店了南京潘西还有谁没喝过他家酒酿元宵真真儿是本土之光‼️ 老板是地地道道老南京人，爷爷奶奶辈就是开酒庄的 - 为了还原儿时吃酒酿的氛围感，打造了复古快闪店，只营业60天‼️ - ✔️老米记全家福什么料都有，酒酿、元宵、仙草、红豆、豆花等等，最后还会撒上山楂碎和桂花清凉爽口，豆花入口duang duang的 - 老米记绵绵冰🍦 香芋味的绵绵冰，打得很细腻招牌酒酿香气扑鼻，小芋圆软糯弹牙 - 店里还有各种米酒之类的，喝着酒酿，看7080年代的老物件儿，怪有感觉的～ - 🍾老米记(快闪店) 📍石鼓路41号

谢黄小笼包

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