腊肉煲仔饭

2022-10-12 10:15:05

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对腊肉一直很喜欢，以前都是炒菜吃，这一次试试做一个腊肉煲仔饭。

腊肉提前放在水里煮一下，最少十分钟，这样，便于清洗，也去一下盐分。然后切片备用。

小油菜打水焯，胡萝卜切片，香菇打水焯，一个鸡蛋放在碗里备用。

正常焖饭的量，也是正常焖饭的时间，饭快焖好前五分钟，打开盖子，把腊肉，胡萝卜片，香菇，码在米饭上面，倒入鸡蛋，盖盖焖至米饭熟了，开盖，摆入油菜。

吃之前，调好料汁，红烧酱油加耗油（一半对一半）和入米饭中，腊肉煲仔饭就可以上桌了，很好吃的。

寰寰闯天涯
2022-01-06 04:07:41
啊！爱吃这个

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