每天一個家常菜鴨肝腸雙層肉炒青椒

2022-10-12 08:34:56

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每天一個家常菜

鴨肝潤腸雙層肉炒青椒

菜譜非常簡單

鴨肝腸在廣東地區非常流行又叫潤腸

平常都是秋冬時候煲仔飯之中

和臘腸雙雙出現的一對孖寶

味道甘香肥美

材料如下

鴨肝潤腸一條切片

豬雙層肉30克

青椒四條左右大概150克

1. 先把潤腸和肉

煎至大概七成熟並出油

夾起備用

2. 用鍋中的油炒青辣椒

3. 差不多熟的時候把肉和肝腸放進去

吸收了臘味油的青椒非常好吃

香辣清爽又有油的質感

十分下飯的一道菜

也是我生酮飲食的一個簡易食譜

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