自制油酥葱花饼 1、温水和面，揉成软硬适中的面团

居家免疫，用赤豆，藕粉做成了赤豆糕，滑爽Q弹，真的好吃。 步骤： 1，200g赤豆，浸泡一夜，加水1200ml电压力锅煮饭。熟后倒出控干水分备用。 2，模具中凉水140ml，100g藕粉，搅拌均匀。 3，300ml赤豆汤倒入锅中，加60g白糖，大火烧开立即倒入藕粉水中，边倒边搅拌。 4，控干水分的赤豆加进去，再次搅拌均匀。 5，蒸锅提前烧开，模具放入锅中，蒸20分钟。 6，冷却后脱模，开吃。

知食青年

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[鸭子]万松园一条gai的商户是拆了开 开了拆 月月去月月新 个别的老商户还坚挺着 实属不容易。 打卡新年开的第一家新店。 🌽「回锅肉」38一份！肥肥的超大块肉肉 一口一去口齿肥腻。一盘大指能数得清多少块 老板曰:回锅肉不用肥肉用什么[6][6][6] 「铁板烤鱿鱼须」49一份！新鲜的生韭菜堆洛成小山丘的模样。撒上有些冻龄带着冰渣的鱿鱼须。分量大致两串鱿鱼须 入口生硬且冰凉。配上孜然粉的味道 别有一番滋味在心头 「小炒黄牛肉」46一份！打底一把新鲜嫩嫩绿的香菜。表面均匀的撒满剁椒炒熟的冻猪肉味的肉小块。特别开胃下饭 📌TIPS 打卡收藏本店并写好评可以参与抽奖哟！五斤大米[调皮] 下次消费还送一份桂花糕

超可爱的小鸡腿

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红薯戚风蛋糕 食材：红薯泥100克、鸡蛋5个、牛奶或者水90克、低筋面粉100克、白糖30克、玉米油50克、奶粉10克 制作方法： 1. 先把红薯放在锅中蒸熟，稍微晾凉，放在料理杯中，加入牛奶或者水、玉米油，用料理棒打成泥 2. 把红薯泥倒入一个容器中，加入蛋黄，拌匀 3. 再筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀，不要过度搅拌或者划圈搅拌，以免起劲 4. 蛋清打入一个无水无油的容器中，加入白糖 5. 用电动打蛋器打发至硬性发泡，就是提起打蛋器后，能看见一个小尖钩即可 6. 将打发好的蛋清与蛋黄面糊混合在一起，翻拌均匀，倒入模具，我用的是8寸中空模具，震几下大气泡 7. 烤箱165度，中层烤45分钟左右，烤完取出，震两下气泡，然后倒扣在烤网上，彻底晾凉后再用手脱模 小贴士：这个配方可以做一个8寸的蛋糕，如果用正常的8寸模具，成品不会有这个高度，但是不会影响口感，如果要放在6寸模具中，可以做两个6寸蛋糕。红薯可以换成紫薯、山药等蔬菜哦！味道一点也不差，一样很好吃

橘子香味

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【食材清单】🍗 鸡胸肉1块、葱1根、姜3片、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量、孜然粉1勺、孜然粒1勺、辣椒粉1勺、熟白芝麻 1勺 【烹饪步骤】🍱 步骤1️⃣鸡胸肉洗净，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，熟白芝麻混合 步骤2️⃣鸡肉切条，加葱姜，生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，盐调味，腌制1小时以上 步骤3️⃣不粘锅刷一层薄薄的油，放入鸡肉条煎一面变色翻面 步骤4️⃣煎至鸡肉条变干，有点焦黄撒混合好的调料粉拌匀 步骤5️⃣做一盘解馋超过瘾！好吃不怕胖！

隔壁小明美食達人

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肉肉肉肉！不吃肉跟咸鱼有什么分别！今天终于品尝到了真正的和牛盛宴 这家算是我吃过日式烧肉里面 最正宗又美味的了 复古的日式装修 加上温暖昏黄的灯光 氛围感拿捏 满满的烟火气我好喜欢~ ✔️鮨牛牛肉酱拌饭 光吃这个就能干两碗 香香辣辣的牛肉酱拌饭超过瘾 碳水脑袋狠狠满足 ✔️魔王腹肉 炭火烤制过后肥而不腻 纹路分明的肉肉滋滋爆油  ✔️mini小汉堡 外观超级可爱 夹上香气四溢的肉 一口下去幸福得晕过去了 ✔️冰淇淋面包 肉肉吃腻了 当然要解腻 烤的焦香的面包片配上甜甜的冰淇淋 口感很独特 这把让舌尖稳坐头等舱的体验值得回味 天气好的时候坐在窗边眺望江景简直是人生值得！ 📍：極屋鮨牛·烧肉酒场（印象城江景店） #重庆烧肉 #烤肉 #日式烤肉店 #烧肉店 #重庆美食推荐 #重庆探店 #迷你汉堡#氛围感餐厅#周末去哪儿

雪莉

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盼年，是童年最大的心事。 盼望中的新衣服。一到年关，妈妈会提前两个月为我买新衣服，新衣服先静静地躺在柜子里，时不时的趁妈妈不注意，拿出来试试。偶尔也会被妈妈发现，妈妈就说：再等几天，不要总试，弄脏了，春节时就穿不着新衣服了。我只好奈着性子等新年早上的到来。 春节忙碌中的年味，充满着喜气。 萝卜丝汤，萝卜丝丸子，萝卜丝包子……萝卜丝，是我的最爱，在那个物质匮乏金钱不富裕的年代，成了我家饭桌的“冬色”。油炸食品是妈妈的强项，萝卜丝放点面粉，加点盐，团圆，经热油一炸，金黄的萝卜丝丸子出锅，一颗普通的萝卜，经妈妈的手，酥脆香的味道充盈口腔内。 今年因为疫情，假期超长，睡觉，吃饭，看书，刷朋友圈，聊天，不用按部就班。不慌不忙的日子过的就是让人顺心惬意，但待的久了也会有些心烦意乱，就在今天突然发现自己迫切地需要一顿萝卜丸子，让像浮躁的心找个地方扎根发芽抽枝，再次充满生机，于是回忆着妈妈的做法开始做萝卜丝丸子，出锅后觉得味道略淡，蘸上了千岛酱，口味甚佳。 萝卜丝带着岁月的安然与温暖，以它的百搭和包容，是我窖藏在心底的儿时的年味。

Yi念永恒

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乌冬面的记忆从何时开始已经忘了，但是这种对于我来说口感最好的面线却仿佛永远不会有吃够的一天，往往在多种美食选择面前就会浮现出来。虽然自己没分清所谓的上海炒粗和乌冬面到底是不是同宗，不过市面上大多数见闻的还是乌冬为主，做法通常都会以汤或炒为主。味道调的很赞，不过比较难得的是乌冬入味很均匀。

confidant69

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厦门的冬天🍂️🍂️ 下班以后约小姐妹到「热觉HAIR SALON(禾祥店)」找漂亮的小草姐姐，把攒了一年的头发💇️短了。店里生意很好，服务也很好，需要提前预约☎️ ♥️♥️推荐几家附近的小食堂♥️♥️ 🙋️「285蚝味馆(文灶店)」的「芝士地瓜」👍️👍️芝士与地瓜真是太搭了，冷嗖嗖的冬夜，来上一个混合着浓郁奶香味儿的烤地瓜，松软香甜，手脚都跟着热乎起来了。😶️美中不足的是店里提供的茶水还是凉的，希望可以换成温水吧。 🙋️「小胖卤味(禾祥西店)」各大公众号和朋友圈里快要推烂了的一家卤味店，也是配得上它的名气🍗️店铺开到很晚，品种很多，荤素各选了几种都很好吃⚠️店里没有座位，只能打包。 🙋️「热口•职人关东煮」意外发现的小店，老板娘很热情健谈，重点是关东煮也是真的很好吃！很适合冬天的夜晚，既暖和又不会吃撑🙆️🙆️汤底是老板娘自己熬的很好喝，点了几种丸子都很喜欢~店里有个不纠结套餐，老板娘搭配好的给纠结星人，就是性价比低了点吧~还有一些定食，正餐时候可以来试试~ 「Hi~饺子(禾祥店)」的饺子实惠又好吃~推荐酸汤~又香又酸，不过会有点遮盖饺子馅儿的味道了~

路过一只猫

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