宅家做美味的芽菜肉末包
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宅家做美味的芽菜肉末包

宅家做美味的芽菜肉末包

2022-10-12 11:32:19
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1、准备材料:猪肉末、大葱、芽菜、生姜、面粉、温水、酵母、白糖。

2、首先要把大葱、生姜切碎,把猪肉切成猪肉末,油温烧至5成热,放入姜末炒香,继续放入葱末炒香。

3、放入猪肉末炒熟,倒入芽菜继续炒匀,倒入老抽,炒匀,倒入白糖,提鲜。芽菜很咸,不用放盐了。

4、炒干水分微微冒油就可以了,盛出晾凉备用。

5、酵母和白糖溶于水中,和入面粉中,揉成光滑的面团,待其发酵经过3个小时。

6、发好的面继续揉光滑,分成大小均匀的剂子,将剂子压扁,擀成圆形面片,中间厚,边缘稍薄。

7、事先炒好的肉臊子晾凉后,包入面片中包包子,包好的包子静置不动20分钟。

8、二次发酵完成后,冷水上蒸锅,水开后蒸15分钟。不要揭盖,闷5分钟后再开盖就可以了。

评论(3)
  • 味在心中
    2022-01-06 01:27:57
    [强][强][强]技术选手
  • 油窝儿辣
    2022-01-05 22:33:34
    咋个全部留了个肚鸡眼哦[偷笑]
  • 旅行小女子
    2022-01-05 21:44:16
    哇哇哇想吃大包子
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